Mliečny kokteil s vajcami: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Slepačie vajcia obsahujú veľa živín, minerálov a vitamínov. Preto robia chutné prvé a druhé jedlá, pečivo. Špeciálnu pozornosť si zaslúži kokteil s vajíčkami.

Môžem do smoothie pridať vajíčka?

Tento nápoj je možné zakúpiť už hotový. Ale keď sa doma mixuje smoothie, môžu sa pridať vajíčka? Áno, ale ak surový proteín spôsobuje nepohodlie, môžete vajcia uvariť. Ako viete, môžu spôsobiť infekčné choroby. Preto je lepšie používať do kokteilov varený proteín.

Funkcie mliečnych kokteilov

Vyrába sa z nich známy vaječný likér. Tento nápoj nie je len tradičným liekom proti kašľu. Mogul posilňuje pľúcny systém a bielkoviny sú užitočné pri ochoreniach tráviaceho traktu a dokonca sa berú ako protijed pri otravách.

Smoothie zo surových vajec s teplým mliekom pomáha zmierniť akútne bolesti hlavy. Je užitočný pri nervovom vypätí a migréne. V súčasnosti sa mliečne nápoje predávané v obchodoch vyrábajú zo sušeného mlieka s príchuťami, príchuťami atď.

V súlade s tým priaznivé vlastnosti nápojov zanechávajú veľa požiadavieknajlepší. Ak si pripravíte domáci kokteil s vajíčkami, bude oveľa chutnejší a navyše nebude obsahovať škodlivé nečistoty a konzervačné látky.

Peach

Veľmi užitočný vitamínový nápoj sa získa pridaním broskýň. Na prípravu koktailu budete potrebovať veľkú nádobu alebo mixér. Vajcia, plátky marhúľ, broskýň a sirup sú rozložené v riadoch. To všetko sa šľaha, kým sa neobjaví stabilná hustá pena. Nápoj sa naleje do pohára a doplní sa čerstvým ovocím.

Vaječný mliečny kokteil: Recept na sladké

Na nápoj potrebujete 300 g mlieka (najlepšie duseného). Odoberie sa med, dve čajové lyžičky cukru a 2 kuracie vajcia. To všetko sa šľaha v mixéri alebo ručne.

Ak nie je k dispozícii med, namiesto neho sa pridá plechovka kondenzovaného mlieka. Do zmesi sa naleje mlieko a všetko sa ešte niekoľko minút šľaha. Výsledný nápoj má špecifickú chuť. Tento kokteil je vhodný najmä pre športovcov.

Ovocný kokteil

Koktejl s rozšľahanými vajíčkami v mixéri je pripravený veľmi rýchlo. Na prípravu jednej porcie (200 ml) budete potrebovať:

• 120 ml čerstvého mlieka;
• 20 g kryštálového cukru;
• jeden vaječný žĺtok;
• 20 mg malinovej, jahodovej a ríbezľovej šťavy.

Žĺtok sa pomelie s cukrom. K zmesi sa pridá teplé mlieko a všetko sa dôkladne premieša, kým sa sladké kryštály nerozpustia. Pridajú sa šťavy a koktail sa umiestni do chladničky na 30 minút. Nápoj sa podáva v poháridĺžka nohy a slamka.

Mliečna čokoláda

Na prípravu čokoládového vajcového kokteilu budete potrebovať:

• 180 ml mlieka;
• 15 g kryštálového cukru a kakaového prášku;
• polovica jedného kuracieho žĺtka;
• malé vrecúško vanilky.

Kakao sa rozpustí v malom množstve studeného mlieka. Zvyšok sa privedie do varu. Pridá sa vanilka, rozpustené kakao a kryštálový cukor. Všetko sa zmieša a ochladí. Žĺtok sa šľaha metličkou a pridá sa do nádoby s mliekom. Zmes sa naleje do mixéra a mieša sa 30 sekúnd. Hotový nápoj sa naleje do pohárov. V prípade potreby sa k nim pridá ľad.

Originálny mliečny kokteil pre športovcov

Mlieko športovcov je veľmi originálny nápoj. Pripravuje sa s pridaním piva. Môže sa vyskytnúť individuálna intolerancia nápoja, pretože alkohol sa mieša s mliekom. Na prípravu jednej porcie budete potrebovať:

• 20 g medu;
• 75g chladeného mlieka;
• jedno kuracie vajce;
• 75ml piva.

Koktejl je pripravený za dve minúty. Všetky uvedené zložky sa posielajú do misky mixéra. Potom sa výrobky šľahajú dve minúty. Nápoj sa podáva vo vysokých pohároch.

Horúci mliečny kokteil

Vaječný koktail nie je vždy studený. Niekedy sa špeciálne pripravuje ako horúci nápoj. Jeden vaječný žĺtok sa rozomelie a zmieša s 20 ml vanilkového sirupu. Táto zmes sa potom pridá do160 ml horúceho mlieka. Proces je sprevádzaný nepretržitým miešaním. Nápoj sa podáva v pohári lyžičkou.

Sódovka

Veľmi originálny a nezvyčajný recept na kokteil s vajcom a perlivou vodou. Existujú dve možnosti prípravy takýchto nápojov:

1. 60 ml sýtenej vody sa pridá do 140 ml chladeného alebo horúceho mlieka. Nápoj sa podáva so slamkou. Nepoužíva sa, ak sa koktail pripravuje horúci. Tento nápoj je dobrý pri prechladnutí.
2. Na „športový“kokteil budete potrebovať 80 ml mlieka, 20 ml hroznovej šťavy a 50 ml perlivej vody. Ďalej sa pripraví 10 ml cukrového sirupu a jedno kuracie vajce sa rozbije do samostatného pohára. Potom sa všetko okrem sódy šľaha v mixéri 15 sekúnd. Koktail sa naleje do pohára a až potom sa k nemu pridá sýtená voda. Nápoj sa podáva studený, so slamkou.

Koktejl na vytriezvenie

Vaječný koktail možno pripraviť ako prostriedok na vytriezvenie. Ale v tomto prípade sa mlieko do nápoja nepridáva. Budete potrebovať jedno vajce. Odstráni sa z nej žĺtok.

Proteín je odoslaný do mixéra a šľahaný s lyžičkou paradajkovej omáčky, korením a soľou (korenie sa vyberie podľa chuti). Nápoj sa vypije jedným veľkým dúškom, takže kokteil na vytriezvenie sa vyrába v malých množstvách naraz.

Massing Cocktail

Vaječný proteínový kokteil možno pripraviť na zvýšenie telesnej hmotnosti. nieUistite sa, že používate mlieko. Je dobre nahradený kefírom. Kokteil na zvýšenie hmotnosti sa vyrába pomocou mixéra alebo mixéra. Do misky sa odošle pohár kefíru, jedno kuracie vajce (varené alebo surové) a lyžica tekutého medu.

Ingrediencie sa vyšľahajú a kokteil sa naleje do pohára. Posypané strúhanými orechmi. Zahustený med je možné roztopiť vo vodnom kúpeli, ale nepriviesť ho do varu, inak produkt stratí svoje prospešné vlastnosti.

Kokej z mliečneho tvarohu

Ranný kokteil bude výživnejší s pridaním tvarohu. Na drink budete potrebovať:

• jeden pohár mlieka;
• 3 polievkové lyžice. l. ovsené vločky;
• polievková lyžica medu;
• 100 g tvarohu;
• jedno kuracie vajce;
• 100 g bobuľového ovocia alebo ovocia.

Všetky vyššie uvedené ingrediencie dáme do mixéra a rozomelieme do hladka. Nápoj môže byť veľmi hustý. V tomto prípade sa zriedi mliekom a opäť šľaha v mixéri. Fanúšikovia hustých kokteilov ho môžu jesť lyžičkou.

Koktail z prepeličích vajíčok

Nápoje nemusia byť vyrobené z vajec. Môžu byť nahradené prepelicami. Na drink budete potrebovať:

• 500 l mlieka;
• 200 g tvarohu;
• 100 g sušeného mlieka;
• 10 prepeličích vajec;
• 100 g kyslej smotany;
• 1, 5 lyžice. l. zlato.

Všetky komponenty sú rozložené v mixéri. Ak med nie je k dispozícii, môže byť nahradený bežným džemom alebo kondenzovaným mliekom. Ak chcete, sušené ovocie (ďatle, hrozienka,sušené marhule). Všetky komponenty sa minútu dôkladne šľahajú. Koktail sa potom naleje do pohárov.

Funkcie prípravy mliečnych kokteilov s vajcami

Je žiaduce používať ich iba čerstvé. Preto by sa zložky mali počítať na počet porcií. Nápoje môžu ľahko nahradiť raňajky, popoludňajší čaj a dokonca aj večeru. Vajíčka do kokteilu sa hodia k rôznym bobuľovým ovocím, ovociu a orechom.

Na dosiahnutie jemnejšej chuti sa do nápoja pridáva jogurt alebo korenie. Ak je to žiaduce, mlieko sa nahradí kefírom. Milovníci sladkého môžu do kokteilu pridať med, džem alebo strúhanú čokoládu. Ak chcete nasýtiť a ochutnať nápoje, musíte piť veľmi pomaly.