Krill: čo to je? Krill recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Relatívne nedávno sa na pultoch obchodov objavil produkt ako krill. Čo to je? Dnes si o tom povieme a povieme si aj to, čo sa dá z tohto produktu pripraviť.

Čo je krill

Kril sa zvyčajne nazýva malé (do 6,5 cm) kôrovce. V obchodoch s potravinami si ich mäso môžete kúpiť čerstvé, konzervované alebo mrazené. Konzumuje sa ako samostatný produkt a pridáva sa do rôznych jedál (šaláty, sendviče, polievky, všetky druhy občerstvenia) ako prísada.

Dokázalo sa, že krill je jednou z najekologickejších potravín. Čo to je, už viete. Aké sú však výhody tohto produktu? V prvom rade je to draslík, sodík, vápnik, železo a jód. Stojí za zmienku, že počas svojej životnej činnosti tieto kôrovce v sebe nehromadia škodlivé látky, napriek tomu, že sa živia zdochlinami. Sú zdrojom bielkovín, sacharidov, aminokyselín a mnohých vitamínov.

Nie je nezvyčajné, že odborníci na výživu predpisujú svojim pacientom mäso z krillu počas liečby. A to nie je prekvapujúce. Veď aj napriek nízkokalorickému obsahu je výživný, rýchlo sa ho nabažíte.

Krill je vhodný najmä pre tých, ktorí trpiacukrovka, tuberkulóza, obezita a niektoré ďalšie choroby.

Čo sa dá variť s krill

Existuje veľké množstvo receptov, ktorých hlavnou zložkou je morský kril. Z tohto produktu môžete variť prvé jedlá (polievky, všetky druhy duseného mäsa a dokonca aj boršč), druhé jedlá (šaláty, ryby a zeleninové a rybie zmesi), ľahké jedlá (tartaletky, sendviče).

Krill… Čo je to? Mnohí ho nahrádzajú bežným krabom. naozaj. Koniec koncov, tieto produkty sú veľmi podobné chuti. Preto sa krill môže pridávať do tých jedál, v ktorých je prítomný krab. Navyše, ten môže byť dokonca nahradený krillom.

Krilový šalát

Najčastejším jedlom, v ktorom je hlavnou zložkou krill, je sviatočný šalát. Dnes sa pozrieme na to, ako ho môžete variť.

Tento krillový šalát nemá žiadne luxusné ingrediencie a jeho príprava netrvá dlho. Navyše toto jedlo zvládne pripraviť každý, dokonca aj dieťa.

Na jeho prípravu sú teda potrebné nasledujúce produkty:

• 200 – 250 g krillového mäsa;
• niekoľko varených vajec;
• nakladané alebo čerstvé uhorky (2-3 kusy);
• 1 malá plechovka konzervovanej kukurice;
• greens;
• citrónová šťava;
• majonéza;
• soľ podľa chuti.

Konzervované krillové mäso by sa malo nakrájať na malé kúsky. Vajcia ošúpeme a rozdrvíme nožom. Vezmite uhorky a nastrúhajte ich, vyžmýkajte (v prípade, že používate nakladané alebo nakladané).uhorky). Zelené je tiež potrebné nasekať nadrobno.

Tento šalát musí byť vytvorený vo vrstvách. Vložte krill mäso na dno šalátovej misy, potom vložte vajcia, kukuricu, uhorky a zeleninu. Každú vrstvu bez problémov namažte majonézou vo veľkých množstvách. Ako korenie použite soľ a korenie podľa chuti. Každú vrstvu môžete tiež pokvapkať trochou citrónovej šťavy.

Syrové košíky s krillovým mäsom

Už sme povedali, že krill je ideálny na prípravu všetkých druhov občerstvenia. Najobľúbenejším typom sú syrové košíky s krillovým mäsom, ktoré sa pripravujú nasledovne.

Vezmite akýkoľvek tvrdý syr (50-70 gramov), nastrúhajte ho a zmiešajte s 1 lyžičkou múky. Potom vložte 1 veľkú lyžicu do predhriatej panvice. Keď sa syr trochu roztopí, odstráňte výslednú palacinku pomocou špachtle a obtočte ju okolo dna pohára.

Keď syr vychladne, otočte pohár a vyberte z neho palacinku. V dôsledku toho by ste mali dostať košík. Takto varte košíky, kým sa neminie syr.

Ako náplň použite mleté krillové mäso. Naplňte košíky a podávajte.

Dobrú chuť!

Dnes sme vám povedali o takom produkte, akým je krill (čo to je a čo sa z neho dá variť). Dúfame, že naše recepty spestria váš sviatočný a každodenný stôl.