2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Napriek tomu, že ľudia začali vyrábať fermentované mliečne výrobky už v staroveku, mäkké druhy syrov sa objavili len nedávno. A „Philadelphia“sa dá vôbec nazvať novinkou, pretože bola vynájdená pred 150 rokmi. Istý mliekar z Chesteru, William Lawrence, uhádol, že ako základ syra nebude brať mlieko, ale hustá smotana. Výrobok teda nevyžadoval dlhé zrenie a zostal jemný ako tvaroh. Syr dostal meno podľa mesta, ktoré bolo v tom čase synonymom úspechu a blahobytu. V našej oblasti sa produkt objavil pomerne nedávno a okamžite si získal srdcia gurmánov. Je tu však jedno „ale“: kde si môžem kúpiť syr Philadelphia a čím ho môžem nahradiť? Koniec koncov, tento produkt je vzácnym hosťom na našich regáloch.
Vzhľadom na to, že sa táto odroda u nás nevyrába, má vysokú cenu. V dôsledku toho sa len málo ľudí pýtakde kúpiť syr Philadelphia a supermarkety si ho nechcú objednať pre jeho krátku trvanlivosť. Vytúžený 200-gramový plastový tanier je teda aj vo veľkých mestách často ťažko dostupný. Šťastie môžete skúsiť v sieti Auchan, ako aj v špecializovaných predajniach syrov. Ak nemáte šťastie, môžete ho na varenie nahradiť bursinom alebo mascarpone.
Ako si sami uvaríte „Philadelphiu“? Samozrejme, nebudete môcť získať 100% autentický produkt - potrebujete na to vhodné vybavenie. Ale môžete skúsiť dať kyslú zmes plnotučného mlieka so smotanou. Keď sa tvaroh vytvorí, musíte ho opatrne oddeliť od srvátky, opláchnuť a dobre vytlačiť. Zabaľte ho do látky a vložte pod lis. Doba dozrievania je krátka, vaša "Philadelphia" je takmer okamžite pripravená na použitie.
Tento polovičný tvaroh-pološyr je zaujímavý, pretože je skutočne univerzálny. Vďaka svojej nevýraznej chuti ho možno použiť ako na prípravu polievok, tak aj zmrzlín, tvarohových koláčov a dokonca aj sushi. Výborne chutí s krekrami alebo sušienkami. "Philadelphia" s plnkou (cesnak, korenie, bylinky) sa natiera na chlieb ako sendvičová hmota. Okrem toho si môžete pripraviť rôzne jedlá so syrom Philadelphia. Zvážte niekoľko receptov.
Vanilla Vodka Cheesecake
V malom hrnci na miernom ohni zohrejte 2/3 šálky vodky so 60 gramami bežného cukru a 6 vanilkovými vrecúškami. Priveďte do varu a ihneď odstavte z ohňa. Akuž ste vyriešili problém, kde kúpiť syr Philadelphia, vyšľahajte 400 g tohto produktu so 100 gramami cukru pomocou mixéra. Pridajte vychladený alkoholový sirup. Želatínu namočíme do studenej vody, roztopíme vo vodnom kúpeli a zmiešame so zmesou. Pridáme 300 ml šľahačky, opatrne, aby nespadla. Nalejte do formy vypláchnutej studenou vodou a dajte na niekoľko hodín do chladničky. Ozdobte bobuľovým ovocím alebo konzervovaným ovocím.
Špargľa so šunkou s citrónovo-smotanovou omáčkou
V tomto jedle sa na omáčku používa tvaroh, ktorý sa okrem špargle výborne hodí ku kuraťu z konzervy. V zásade, ak otázka, kde kúpiť syr Philadelphia, zostala pre vás nevyriešená, môžete si jednoducho kúpiť hotovú olandskú omáčku. Zmiešajte 100 g tvarohu s tromi lyžicami mlieka a šťavou z jedného citróna na malej panvici. Udržujte na miernom ohni, kým sa syr úplne neroztopí. Nenechajte výrobok vrieť! Do vzniknutej omáčky vložíme ošúpanú špargľu (200 g) a dusíme: zelenú 3-4 minúty, bielu 10 minút. Na inej panvici opečte plátky šunky do chrumkava. Dajte mäso na taniere, na to špargľu s omáčkou. Podávame s krutónmi.
Odporúča:
Neviete, kde kúpiť fondán na torty? Potom to urobte sami
Mnohé ženy v domácnosti veľmi rady vyrábajú rôzne druhy pečiva. Samozrejme, zdobenie koláčov, pečiva a iných sladkostí je zvláštnym potešením. Ak sa však ako dekorácia používali skoršie „improvizované“prostriedky, ako napríklad čokoládová tyčinka strúhaná alebo rozbitá na štvorce, plátky mandarínky, rôzne bobule atď., Dnes si cukrovinkový tmel získava čoraz väčšiu popularitu. Hostesky tento produkt okamžite zaujal a lámali si hlavu otázkou „kde kúpiť mastichu na koláče? &
Sladké víno: ako si vybrať a kde kúpiť. Červené sladké víno. Biele sladké vína
Sladké víno – vynikajúci nápoj, ktorý je ideálny pre skvelú zábavu. V tomto článku si povieme, ako si vybrať tie najlepšie vína
Údený úhor: kde kúpiť, ako variť a s čím používať?
Údený úhor je úžasná gurmánska pochúťka. Každá dobrá reštaurácia ponúkne túto rybu ako úžasný hlavný chod alebo v tandeme s ďalšími ingredienciami do šalátu. Okrem vynikajúcej chuti má tento produkt vynikajúcu nutričnú hodnotu. Údený úhor je tiež užitočný, jeho mäso obsahuje jód, draslík, železo a ďalšie minerály potrebné pre telo, vitamíny E, A. Ako variť túto úžasnú rybu, kde ju kúpiť a s akými potravinami sa najlepšie kombinuje?
Čechil (syr). Údený syr "pigtail". Kaukazský diétny syr
Pevné vrkoče, upletené z elastickej syrovej hmoty, právom ležia na regáloch obchodov vedľa iných syrov. Chechil - nakladaný syr, brat Suluguni, ale má svoju vlastnú individuálnu jemnú chuť
Kde kúpiť destilovanú vodu? Kde sa používa destilovaná voda?
Voda je najdôležitejšou zložkou všetkého života na Zemi. Jej životnú úlohu nemožno preceňovať. Bez tejto skutočne magickej látky nebude na planéte nič. Pri spomienke na hodiny prírodopisu na základnej škole sme sa opäť presvedčili o dôležitosti tohto prvku, pretože spočiatku bola na planéte voda a práve z nej začal vznikať ľudský život
