Šalát „Uralské drahokamy“– vynikajúce sviatočné jedlo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Úžasný šalát "Ural Gems" sa určite stane ozdobou sviatočného stola a bude ho obdivovať vaša rodina a hostia. Keď toto jedlo aspoň raz vyskúšate, určite si jeho recept zaradíte do svojho stáleho sviatočného menu.

Vo všeobecnosti sa tento šalát zo všetkého najviac podobá koláču – je taký krásny. Neuveriteľne jemné, nezvyčajné, chutné a elegantné, naozaj to vyzerá ako rozptýlenie šumivých kamienkov. Takže toto jedlo je celkom oprávnené vo svojom názve.

Medzi ostatnými jedlami na stole pôsobí šalát „Ural Gems“mimoriadne pôsobivo, vďaka čomu sa určite stane hlavnou ozdobou banketu. Toto jedlo je navyše veľmi chutné: červený kaviár sa hodí k ostatným ingredienciám.

Základné produkty

Toto jedlo sa pripravuje za pár minút z tých najjednoduchších ingrediencií, ktoré sú pravdepodobne dostupné každému.

Na prípravu lahodného šalátu „Ural gems“budete potrebovať:

• 4 stredné zemiaky;
• toľkorovnaké vajcia;
• 200 g krabie tyčinky;
• 100 g červenej ryby a tvrdého syra;
• 3 polievkové lyžice červeného kaviáru;
• greens;
• majonéza.

Ak nemáte veľmi radi mrazené tyčinky, môžete ich nahradiť krevetami alebo krabím mäsom. Tento šalát bude chutiť len lepšie!

Recept na šalát z uralských drahokamov s fotografiou

Teraz začnite variť:

1. Najskôr si uvarte zemiaky v šupke, ochlaďte ich a ošúpte.
2. Potom nastrúhajte na hrubom strúhadle – toto bude prvá vrstva budúceho šalátu s červenou rybou „Ural gems“. Zemiaky potrieme majonézou.
3. Druhou vrstvou budú vajcia, ktoré je tiež potrebné vopred uvariť, olúpať a nastrúhať, ale tentoraz na jemnom strúhadle.
4. Potom znova pridajte majonézu. Len sa ho nesnažte rozmazať po celej vrstve, inak sa rozdrvené vajcia jednoducho zlepia. Je vhodné jednoducho nanášať majonézu v tenkých čiarach po celej ploche. Šalátu to dodá vzdušnosť, keďže vrstvy sa nezlepia. Majte však na pamäti: ak je omáčky veľmi málo, jedlo sa ukáže byť príliš suché.
5. Tretia vrstva by mala byť tvrdý syr, tiež nastrúhaný na jemnom strúhadle. Rovnakým spôsobom by ste mali pripraviť sieťku z majonézy.
6. Potom nasekajte krabie tyčinky na jemnom strúhadle. Aby sa dali ľahko rozotrieť, nechajte ich chvíľu v mrazničke. Odložte malé množstvo rozdrvených krabových tyčiniek - oniužitočné na dekoráciu. Aj štvrtú vrstvu prikryte majonézou.
7. Potom nakrájajte filet z červenej ryby na malé kocky a rovnomerne ho rozložte po celom povrchu misky, vyhýbajte sa bokom a stredu. Tu musíte dať červený kaviár, niektoré zrná môžu byť náhodne roztrúsené po tanieri, aby bol krajší.

Mimochodom, v recepte na šalát „Ural Gems“sa tradične predpokladá použitie ružového lososa alebo lososa. Toto potešenie je však dosť drahé, takže je celkom možné nahradiť červenú rybu obyčajným sleďom. Je pravda, že na dosiahnutie požadovaného účinku bude potrebné mierne zmeniť pomocou prírodného farbiva - šťavy z červenej repy. Vďaka tomu bude váš šalát vyzerať elegantne a chutiť vynikajúco.

Na záver ozdobte pripravený šalát „Ural Gems“vetvičkami zelene. Najlepšie je dať prednosť listom rukoly, ale ak chcete, vystačíte si s perím zelenej cibule alebo stonkami petržlenu.

Druhá možnosť

Presne takto vyzerá klasický recept na šalát Ural Gems krok za krokom a s fotkou. S týmto jedlom však časom experimentovalo mnoho domácich hostesiek, ktoré ho dopĺňali o nové ingrediencie a dresingy. Postupne si teda obľúbil ďalší recept na tento slávny šalát, no s úplne inými ingredienciami. Mimochodom, toto jedlo určite osloví tých, ktorí nemajú radi morské plody.

Čo nakúpiť

Na výrobu budete potrebovať:

• 150 g vareného alebo údeného kuracieho mäsa;
• 2 malé nakladané uhorky;
• mrkva;
• 3 vajcia;
• rovnaké množstvo zemiakov;
• zelená a majonéza.

Na želanie môžete kura nahradiť obyčajnou šunkou, ktorá sa dá kúpiť v každom obchode.

Varenie

Varenie je jednoduché:

1. Predvarte zemiaky, vajcia a kuracie mäso, ak sú zásobené surovými filetami.
2. Počkajte, kým vychladnú a vyčistia.
3. Všetky produkty musia byť nastrúhané oddelene na hrubom strúhadle. A mäso a uhorky by ste mali nakrájať na tenké prúžky.
4. Hlávkové listy rozložte na rovnú dosku a do stredu položte obyčajný pohár, okolo ktorého budú komponenty striedavo rozložené vo vrstvách.
5. Najprv rozložte zemiaky a dávajte pozor, aby ste ich nestlačili rukami. Zároveň sa snažte dať jedlo blízko pohára.
6. Navrch naneste sieťku majonézy. Potom mrkvu premiestnite a znova potrite omáčkou.
7. Navrch rozložte kúsky kuracieho mäsa alebo šunky a potom nakrájané uhorky.
8. Šalát dokončite nastrúhaným vajcom a znova naneste majonézovú sieťku, len tentokrát výdatnejšiu.
9. Potom opatrne vyberte pohár a začnite zdobiť svoje kulinárske majstrovské dielo.

Feed

Na ozdobu použite semienka granátového jablka, vetvičky zelene, olivy,plátky papriky, olív alebo brusníc. Vo všeobecnosti sú na tento účel vhodné mnohé produkty, ktoré vizuálne pripomínajú drahé kamene. Výsledkom je neuveriteľne krásny a chutný šalát, ktorý plne ospravedlňuje jeho krásne meno!

Mimochodom, takýto riad sa nemusí nechať na impregnáciu. Vďaka svojej vzdušnosti a veľkému množstvu omáčky je šalát skutočne šťavnatý a jemný. Nebojte sa preto pochúťku podávať na stôl hneď po uvarení!