2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Každý, kto bol v Grécku alebo na Cypre, pravdepodobne vyskúšal grécky jogurt na chudnutie. Navonok sa podobá kyslej smotane, ale zároveň je užitočnejšia a ľahšia. Tento prírodný produkt sa spravidla ponúka v hoteloch na raňajky. Môže sa jesť čisté alebo posypané džemom, sirupom alebo medom. Hodí sa aj do čokolády a iných sladkých cereálií. A môžete pridať nakrájané ovocie (napríklad pomaranč alebo voňavú broskyňu) do gréckeho jogurtu na chudnutie alebo naliať bobule. Súhlaste, takéto jedlo sú veľmi chutné a zdravé raňajky.
Zdravý a chutný grécky jogurt
Hustý jogurt možno použiť ako dresing na šaláty alebo ako omáčku k hydine, mäsu, rybám a pod. Čoraz viac dievčat, ktoré sledujú svoju postavu, sa zaujíma o taký produkt ako gréčtinajogurt. Kde kúpiť spomínaný produkt? Áno, na rovnakom mieste ako bežné mliečne výrobky. V supermarkete dávajte pozor na regál s jogurtmi. Ale môžete si to uvariť sami doma.
Varenie doma
Tradičný grécky jogurt na chudnutie sa vyrába z ovčieho mlieka, do ktorého sa pridáva jogurtová kultúra. Jogurt sa fermentuje a potom sa odstráni prebytočná srvátka. Ale keďže je nepravdepodobné, že by sme našli ovčie mlieko, použijeme obyčajné kravské mlieko, najlepšie domáce.
Ako teda robíte grécky jogurt? Jeho recept je celkom jednoduchý. Budete potrebovať mlieko a jogurtový štartér. Ako predjedlo môžete použiť akýkoľvek prírodný jogurt s krátkou trvanlivosťou - bulharský jogurt, matsoni, matsun, kyslú kyslú smotanu alebo produkty s názvom Activia bez prísad.
Teraz dôležitá nuansa: kyslá smotana neobsahuje bulharské tyčinky, takže horšie fermentuje mlieko. Ďalej, štartér na výrobu domáceho jogurtu – či už používate jogurt alebo kyslú smotanu – by nemal obsahovať škrob, zahusťovadlá ani iné prísady. Tiež si všimnite, že jogurt by sa nemal pretrepávať, pretože tak bude tekutejší.
Ako správne pripraviť grécky jogurt
Grécky jogurt na chudnutie sa pripravuje rovnakým spôsobom ako bežný jogurt. Pridáva sa iba jeden krok – čerpanie srvátky.
1. Najprv musíte mlieko uvariť a počkať, kým nevychladne na izbovú teplotu. Potom mliekopreceďte, aby ste odstránili penu.
2. Keď mlieko vychladne na teplotu 35-40 stupňov, pridá sa k nemu kvások alebo hotový jogurt.
3. Mlieko s kváskom sa vloží do jogurtovača na 9 hodín.
4. Hotový jogurt sa nedá miešať, musí sa opatrne naliať do sita, potom, čo sa zakryje čistou gázou. Potom sa jogurt prikryje fóliou alebo pokrievkou a nechá sa v chladničke, kým nevytečie srvátka.
5. Po 6-10 hodinách je grécky jogurt na chudnutie pripravený na konzumáciu. Hustota produktu pripomína syr Adyghe.
Jogurtovú srvátku možno použiť na pečenie, napríklad na prípravu nadýchaných plnených tortíl. Mimochodom, je nežiaduce skladovať grécky jogurt po dlhú dobu, pretože tento výrobok je úplne prírodný, neobsahuje konzervačné látky a stabilizátory, a preto sa rýchlo kazí.
Odporúča:
Chudnutie na bylinkách – 25 kg za mesiac. Byliny na chudnutie: recenzie, odvary, recepty
V živote mnohých ľudí s nadváhou sa vyskytli situácie, keď boli pripravení na tie najdrastickejšie opatrenia na dosiahnutie cieľa, t.j. zníženie telesnej hmotnosti
Zdravé raňajky na chudnutie. Správne raňajky na chudnutie: recepty
Ako si vybrať tie najzdravšie raňajky na chudnutie? Hlavnou vecou je starostlivo pristupovať k výberu správnych produktov. Odmietnutie raňajok neprispeje k rýchlej strate nadváhy, ale povedie k poruche, takže každý musí raňajkovať. Prečítajte si tento článok a dozviete sa tie najlepšie recepty
Termostatický jogurt – čo to je? Ako vyrobiť termostatický jogurt? Termostatický jogurt: výhody, recenzie
Mliečne výrobky sú pre ľudský organizmus veľmi užitočné. V článku sa zameriame na to, ako variť termostatický jogurt doma, čo to je. Ponúkneme aj niekoľko jednoduchých receptov na raňajky a dezerty
Ako si vyrobiť grécky jogurt doma?
Mnohí spotrebitelia kupujú grécky jogurt v obchode, no nie vždy je to najlepšie riešenie, pretože v tomto prípade môže výrobok obsahovať rôzne nežiaduce prísady. Preto sa stále viac žien v domácnosti snaží variť grécky jogurt doma. Tento článok predstavuje všetky fázy procesu prípravy obľúbenej pochúťky
Ako pripraviť grécky šalát: tipy a recepty
Grécky šalát je považovaný za jedno z jednoduchých a vrúcne obľúbených jedál na celom svete. Ako pripraviť toto jedlo? O tom sa bude diskutovať v pokračovaní článku. Ako bonus k tomuto jedlu dostanete tri recepty na omáčku. Naučíte sa tiež podávať šalát a popustíte medze svojej kulinárskej fantázii, pretože experimentov je tu naozaj veľa
