Šalát bez mäsa: recepty s fotografiami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Bezmäsitý šalát možno pripraviť podľa rôznych receptov. Pre sýtosť sa do takého predjedla nevyhnutne vkladá varená zelenina, nakladané alebo vyprážané huby, ako aj akékoľvek konzervy alebo morské plody. V tomto článku sa pozrieme na tri recepty na rôzne jedlá, ktoré možno bezpečne predložiť na jedálenský stôl.

Najjednoduchší šalát bez mäsa: recept s fotkou

Určite sa u nás nenájde jediný človek, ktorý by vinaigrette nevyskúšal. Treba poznamenať, že takýto šalát je nielen veľmi uspokojivý, ale aj zdravý a výživný. Koniec koncov, obsahuje iba prírodné zložky, ktoré podporujú dobré trávenie.

Na lahodný vinaigrette teda potrebujeme:

• červená cibuľa – stredná hlava;
• zemiakové hľuzy – 3 stredné kusy;
• stredná repa – 2 ks.;
• veľká čerstvá mrkva - 1 ks.;
• kyslá kapusta - 5 veľkých lyžíc;
• zelený hrášok – malá plechovka;
• hrubá soľ – pridajte podľa vlastného uváženia;
• dezodorizovaný slnečnicový olej – 20 ml;
• nedeodorizovaný slnečnicový olej – 20 ml.

Príprava ingrediencií

Ako byť užitočnýšalát bez mäsa a klobásy? Najprv musíte umyť všetku zeleninu pomocou kefy alebo handry. Ďalej musíte panvicu naplniť vodou a vložiť do nej mrkvu, repu a zemiaky. V tomto prípade by sa šupka z produktov nemala olúpať.

Po osolení surovín a privedení vody do varu znížte oheň a hrniec prikryte pokrievkou. Zelenina by sa mala variť inú dobu. Zemiakové hľuzy je potrebné odstrániť po pol hodine, mrkvu po 45 minútach a repu po hodine.

Po vychladnutí uvarenej zeleniny a olúpaní ju musíte začať krájať. Výrobky sa odporúča rozrezať na rovnomerné a malé kocky. Červená cibuľa by mala byť nakrájaná presne rovnakým spôsobom.

Kyslú kapustu okrem iného predtým prepláchnite v studenej vode (ak je veľmi kyslá) a potom ju silno pretrepte v sitku. Musíte tiež otvoriť plechovku zeleného hrášku a vyliať všetok nálev.

Formovanie zeleninového občerstvenia

Príprava šalátu bez mäsa a majonézy je celkom jednoduchá. Aby ste to dosiahli, v jednej veľkej miske (miske) by ste mali skombinovať varenú repu, zemiaky, červenú cibuľu a mrkvu a potom k nim pridať kyslú kapustu a zelený hrášok. Ďalej je potrebné všetky zložky dôkladne premiešať a ochutiť správnym množstvom hrubej morskej soli. Do šalátu treba pridať aj trochu rafinovaného a nerafinovaného slnečnicového oleja.

Správne podávanie pri jedálenskom stole

Teraz už viete, ako pripraviť jednoduchý šalát bez mäsa a rýb. Popo uvarení vinaigrette a ochutení olejom sa odporúča uchovávať v chladničke 60-80 minút. V budúcnosti by sa zeleninové občerstvenie malo vložiť do hlbokej misky a podávať pri stole spolu s plátkom bieleho chleba. Ak je to potrebné, do takého šalátu je možné pridať nakrájanú zelenú cibuľu a kôpor. Užite si jedlo!

Urobte si chutný šalát bez mäsa s hubami

Existuje veľa receptov na rôzne šaláty s hubami. Rozhodli sme sa vám však predstaviť najjednoduchšiu a najchutnejšiu možnosť prípravy predjedla, ktoré sa vám určite bude hodiť do kuchárskej knihy.

Na prípravu neobvyklého šalátu bez mäsa a majonézy si teda musíte pripraviť:

• konzervované olivy (možno kúpiť plnené citrónom) – 1 štandardná nádoba;
• zelený listový šalát - malý zväzok;
• marinované šampiňóny - asi 250 g;
• syr feta alebo syr – asi 100 g;
• neochutený olivový olej – 2 plné veľké lyžice.

Spracovateľské prísady

Ako vidíte, prezentovaný šalát bez mäsa a klobásy obsahuje pomerne skromnú sadu ingrediencií. To však neznamená, že je to menej uspokojivé ako občerstvenie so šunkou alebo kuracími prsiami.

Skôr ako začnete pripravovať takéto jedlo, musíte otvoriť nádobu so šampiňónmi z konzervy, vyliať všetku soľanku a nakrájať výrobok na kocky alebo slamky. Treba si zohnať aj plnené olivycitrón a nakrájame ich na kolieska. Pokiaľ ide o zelený listový šalát, mal by sa opláchnuť v studenej vode a potom nasekať nahrubo alebo jednoducho natrhať rukami.

Varenie syrovej omáčky

Aby bol šalát bez mäsa a majonézy šťavnatý a chutný, odporúča sa naplniť ho špeciálnou omáčkou. Na jeho prípravu je potrebné vypustiť soľanku zo syra feta a potom ho premiešať vidličkou. Ďalej musí byť mliečny výrobok kombinovaný s olivovým olejom bez arómy a dobre premiešaný. Výsledkom by mala byť voňavá a hustá syrová omáčka.

Proces formovania

Hubový šalát je pripravený za päť minút. Aby ste to dosiahli, v jednom jedle musíte skombinovať huby a olivy. Ďalej by mali vyložiť listový šalát a všetko ochutiť syrovou omáčkou. Zmiešaním ingrediencií lyžičkou by ste mali získať veľmi nezvyčajné občerstvenie.

Správne podávanie jedla na večeru

Po vytvorení hubového šalátu ho treba položiť na sklíčko na rovnú misku. V tomto prípade sa odporúča plech vopred vystlať listami šalátu. Podávajte členom rodiny občerstvenie by malo byť ihneď po formácii. Hoci niektoré gazdinky ho radšej predchladia.

Príprava jemného šalátu z jabĺk a konzervovaných rýb

Bezmäsitý šalát má oproti podobnému jedlu, ktoré používa spomínaný produkt, množstvo výhod. Po prvé, je dobre absorbovaný telom a po druhé, na jeho prípravu vásnezaberie to veľa času. Koniec koncov, na jeho vytvorenie nie je potrebné mäso dlho variť.

Ak sa rozhodnete pripraviť jemný šalát z jabĺk a konzervovaných rýb, musíte si vopred zakúpiť:

• jablká šťavnaté zrelé (možné aj kyslé) - 3 stredné kusy;
• tvrdý holandský syr – asi 200 g;
• nízkokalorická majonéza - približne 150 g;
• ryba v konzerve – pohár (lepšie je vziať saury).

Príprava jedla na občerstvenie

Šalát s jablkom a konzervou je pomerne nezvyčajné jedlo, o ktorom len málo gazdiniek počulo. Treba poznamenať, že napriek kombinácii nekompatibilných produktov sa takéto predjedlo ukáže ako veľmi chutné a jemné. Aby ste si to overili, odporúčame vám pripraviť si Tender šalát sami.

Najprv by sa mali spracovať konzervované ryby. Saury sa musí vybrať z nádoby a dôkladne rozdrviť vidličkou spolu s vývarom. V tomto prípade by ste mali dostať hustú a voňavú kašu. Ďalej je potrebné nastrúhať tvrdý holandský syr na malom strúhadle. Pokiaľ ide o jablká, musia sa umyť a očistiť od semien a kôry. Potom sa odporúča nastrúhať ovocie na veľkom strúhadle.

Z konzervy vytvorte listový šalát

Vyššie sme vám predstavili dva recepty na miešané šaláty. Preto tretí spôsob prípravy neobvyklého občerstvenia zahŕňa rozloženie produktov vo vrstvách. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať široký a nie príliš hlboký tanier a potom naň položiť kašu z konzervovanej saury. Ďalejrybu treba zakryť sieťkou na majonézu. Ďalšou vrstvou by mali byť strúhané šťavnaté jablká. Musia byť tiež naplnené nízkokalorickou majonézou. Na záver treba dodať, že celý šalát musí byť pokrytý strúhaným syrom.

Ako by ste mali svojim hosťom podávať Tender šalát?

Po vytvorení predjedla z jabĺk a rybej konzervy ho treba ihneď predstaviť hosťom. Ak sa tak nestane a jedlo sa odloží, ovocie môže sčernieť, čo výrazne zhorší vzhľad šalátu. Mimochodom, čas jeho kompletnej prípravy je asi 15 minút. Preto je veľmi vhodné si pred podávaním pripraviť predjedlo.

Summarize

Ako vidíte, existuje veľa možností, ako si doma pripraviť šalát bez mäsa a kuracieho mäsa. Pomocou nich pripravíte nielen chutné, ale aj rýchle občerstvenie, ktoré ocenia všetci vaši hostia. Užite si jedlo!