Pivo Warsteiner: výrobca, zloženie, cena, recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Warsteiner je pivo známe po celom svete. Vyberajú si ho sebavedomí, úspešní muži a ženy, ktorí si radšej vychutnávajú nápoje najvyššej kvality. Ide predsa o jednu z najobľúbenejších značiek piva, ktorá je známa svojou klasickou receptúrou vyvinutou v prvej polovici 15. storočia. Podľa samotných výrobcov sa odvtedy zloženie zložiek nezmenilo. Až na to, že samotný závod prešiel dlhú cestu od podzemného pivovaru vo farmárskom suteréne k vytvoreniu obrovských obchodov s pivom a skvelej účasti na festivale Oktoberfest.

Natívny výrobca piva

Pivo Warsteiner teraz zaujíma v Nemecku čestné štvrté miesto z hľadiska predaja. Warsteiner je najväčší súkromný pivovar na svete. Je to však aj cenný kapitál, ktorý sa už viac ako 250 rokov dedí z otca na syna. Továrenské rozmeryhit nie menej ako high-tech zariadenia. Proces je riadený plne automatizovaným ovládacím panelom. Spoločnosť je vo vlastníctve rodiny Kramerovcov, ktorí sa pri výrobe piva zameriavajú nielen na dodanie vynikajúcich chuťových vlastností výrobkom a udržiavanie úrovne kvality. Snažia sa tiež minimalizovať znečistenie životného prostredia. Výrazným prvkom dekorácie fľaše je korunka, ktorá symbolizuje slogan spoločnosti „Queen of Beer“.

História vývoja pivovaru

Kedysi dávno sa jednoduchý nemecký farmár Antonius Kramer, ktorý už niekoľko rokov varil pivo pre svoju rodinu, rozhodol spustiť sériovú výrobu. Zrejme to však neoznámil úradom, aby na tie časy neplatil dosť veľkú daň z piva. Prefíkaný sused podnikavého sládka bol však buď príliš závistlivý, alebo naopak úctyhodný a čestný. Keď Antoniusa špehoval, odovzdal ho polícii aj s drobmi. Farmár musel zaplatiť nielen daň z výroby piva, ale aj obrovskú pokutu. Už sa však nemusel skrývať a teraz mohol pokojne predávať pivo miestnym obyvateľom okresu. Pivovar sídlil priamo v Kramerovej bytovke a prinášal dobré príjmy. Nepotreboval ani otvárať reštauráciu. Sudy piva boli ihneď po ukončení fermentácie vybraté.

Bohužiaľ, začiatkom 19. storočia pri požiari zhorel celý dom a s ním aj továreň. Dedičia však nezúfali. Postavili nový pivovar vo veľkom, susediaci s nímveľký dom, dokonca si otvorili vlastný hotel.

Po nejakom čase vyrástlo mestečko Warstein a cez neho bola položená železnica. Kramerovi potomkovia boli čoraz úspešnejší, pretože ich pivo sa predávalo ako teplé rožky.

Licencia na výrobu v Rusku

Od konca roka 2013 získala ruská spoločnosť B altika vďaka prvotriednemu vybaveniu a modernému prístupu k systému riadenia licenciu, ktorá dáva právo vyrábať pivo Warsteiner. Výrobca sa zaviazal, že sa nebude odchyľovať od zásad kvality formovaných stáročiami. Odborníci z Nemecka každý mesiac kontrolujú súlad chuťových vlastností originálu a jeho analógu. Jeden z hlavných sládkov Warsteineru lichotivo hovoril o viacerých druhoch piva, ktoré vyrába pivovar B altika. Zarazila ho čistota chuti nápoja. Prezident ruského pivovaru je veľmi hrdý na to, že v krajine vznikla výroba. Pivo "Warsteiner Premium Verum" je klasický nemecký ležiak, ktorý sa vyrába v Petrohrade. Teraz si môžete kúpiť pivo v 0,5-litrovej fľaši v ktoromkoľvek väčšom meste v Rusku.

Zloženie

Výraznými vlastnosťami nápoja je jeho priehľadnosť a horkastá dochuť chmeľu. Pivo "Warsteiner" sa varí z mäkkej vody dodávanej z cisárskeho prameňa, chmeľu, sladu a kvasníc. Pri jeho výrobe sa nepoužívajú žiadne umelé prísady. Okrem klasického plzenského piva podnik varí aj tmavé a nealkoholické pivá. Pivovar vyrába pivné mixy dvoch druhov: s prídavkom osviežujúcej limonády a spríchuť pomaranča, citrónu a koly.

Chuťové vlastnosti

Pivo Warsteiner sa vyrába metódou spodného kvasenia. Už pri prvom dúšku sú v ňom cítiť trávnaté chmeľové tóny a sotva badateľná sladkastá medová dochuť. Milovníkom svetlého nefiltrovaného piva sa páčila vyváženosť chutí, v ktorej nie je nič zbytočné. Konzistencia piva je hutná, príjemná, na jazyku zanecháva krémový pocit. Tento číry, zlatistý a jemný nápoj s optimálnym obsahom alkoholu (4,8 %) príjemne osvieži v horúcich dňoch. Hodí sa rovnako dobre k mäsu (bravčové koleno, hydina) aj rybám. Podáva sa aj k japonským jedlám, tvrdým syrom.

Cost

Warsteiner je relatívne lacné pivo. Najmä ak si uvedomíte, že spĺňa nemecké normy kvality. Cena jednej fľaše v rôznych maloobchodných predajniach sa pohybuje medzi 150 – 170 rubľov.

Zákaznícke recenzie

Warsteiner je pivo pre tých, ktorí oceňujú predovšetkým vysokú kvalitu a preferujú nápoje vyrobené podľa originálnych receptúr. Hodí sa skôr na lahodnú zábavu doma alebo s priateľmi ako na hlučnú mládežnícku párty. V recenziách znalci nápoja poznamenávajú, že v jeho aróme sú prítomné chlebové a obilné tóny. Od prvého dúšku je cítiť jemnú kyslosť a dochuť je plná chmeľu. Mnohé, porovnávajúc pôvodné a domáceanalóg, dospel k záveru, že ide o dva úplne odlišné nápoje, ktoré sa podobajú iba chmeľovými vlastnosťami. Nie každému však chutila jeho kyslá chuť, rovnako ako ešte nejaký čas zostávajúca horkosť pri koreni jazyka. A iba skutoční znalci skutočnej nemeckej klasiky ocenili toto pivo v jeho skutočnej hodnote.