Pivo „Edelweiss“nefiltrované: stáročné tradície kvality

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čo môže byť v horúcom dni krajšie ako dať si lahodný studený nápoj s priateľmi? Najmä po niekoľkých hodinách vyčerpávajúcej práce, keď sa chcete naozaj osviežiť. Ako už páni zrejme uhádli, reč bude o pive - tmavé, svetlé, jačmenné, pšeničné, nefiltrované, živé a mnohé ďalšie odrody sú prezentované vo veľkých množstvách na pultoch supermarketov.

V rámci obrovského sortimentu môže byť výber toho správneho nápoja niekedy ťažký. Potom by ste mali venovať pozornosť niečomu novému a krištáľovo čistému, vyrobenému v malebnej dedinke v horách Rakúska. Kto aspoň raz ochutnal nefiltrované pivo Edelweiss - klasický pšeničný ale, nikdy nezabudne na jeho jemnú chuť a jemnú kvetinovú vôňu. Celú sviežosť alpských hôr, chladivý chlad roztopenej vody výrobcovia starostlivo zhromaždili a uchovali ju umiestnením do sklenenej fľaše.

Kvet lásky

Od začiatku roku 2000 vyrába tento nápoj svetoznáma spoločnosť Heineken International. V pivovare K altenhausen sa vyrába lahodný nápoj, pomenovaný podľa kvetu obyčajného vvysokohorské oblasti krajiny. Je to prvý pivovar, ktorý pred viac ako 350 rokmi varil pšeničné pivo na úpätí Álp. Značka "Edelweiss" bola vytvorená pomerne nedávno - v roku 1986, ale už sa jej podarilo zaujať mnohých. Závod sa nachádza v štrbinách hôr, kde sa pivo chladí prirodzeným spôsobom pod vplyvom cirkulujúcich prúdov vzduchu. Na miestach, kde pokoj len málokedy naruší človek a kde vysoko v horách rastie nádherná kvetina. Možno aj preto sa k rastline, po ktorej je pomenované pivo Edelweiss, viaže toľko krásnych legiend.

Edelweiss je symbolom lásky, šťastného a dlhého života, čistoty a sviežosti. Jeden z príbehov rozpráva o krásnom čarovnom dievčati, ktoré žilo v horách. Z celého srdca sa zamilovala do pozemskej mládeže, no nedokázala k nemu zostúpiť. V ceste im stála neprekonateľná prekážka. Tam, kde padali horké slzy milenca, okamžite vyrástli kvety ako symbol nepoškvrnenej a úprimnej lásky.

Odrody piva

Spoločnosť postupne aktualizuje svoj sortiment. Výrobcovia so zameraním na budúcnosť sa snažia spojiť tradičnú kvalitu nápoja s modernými trendmi a rytmom života. Značka vyrába niekoľko vynikajúcich pív:

• jantárová (Hofbräu) - zlatý odtieň s banánovou príchuťou a sotva znateľnou kyslosťou;
• pšeničná perlivá nefiltrovaná (Hefetrüb) - ovocná a korenistá banánová aróma;
• tmavá (Dunkel) - sýta hnedá farba, jemne pripomínajúca vanilku a škoricu;
• biela pšenica(Gamsbock) - so sladovou dochuťou a výraznou chuťou, ktorá odlišuje biele druhy piva, pomerne silné, mužské;
• nealko (Alkoholfrei) - ochutené karamelom, jemne opečenou pšenicou, sušeným ovocím a banánom.

Charakteristika: Nefiltrované pivo Edelweiss

Zloženie piva je výlučne prírodné, bez chemických nečistôt a konzervantov. Čistá alpská voda, pšeničný a jačmenný slad, kvasinky najvyššej kvality. Na rozdiel od mnohých moderných značiek piva sa do plesnivec nepridávajú pomarančové šupky, škorica a iné koreniny. Chuť nápoja je daná jedinečnými kultúrami kvasiniek. Dosahuje sa to vrchným kvasením, čiže kvasinky pôsobia na povrchu piva, nie na dne. Jeho sila je 5,2% a extrakt z pôvodnej mladiny je 12,3%.

Majitelia závodu zachovali odveké rakúske tradície výroby nízkoalkoholického nápoja. Preto je pivo Edelweiss už mnoho rokov po sebe na zozname najobľúbenejších a najchutnejších druhov tohto nápoja a získava čoraz viac medailí a ocenení na medzinárodných súťažiach.

Pivo „Edelweiss“nefiltrované: recenzie

Dojmy skutočných znalcov piva sú mimoriadne pozitívne. Vďaka najvyššej kvalite a použitiu iba prírodných surovín nenecháva príjemná chuť piva nikoho ľahostajným. Oproti klasickému svetlému pivu nemá horkastú pachuť a to všetko preto, že sa za to chmeľujevarenie sa používa mnohonásobne menej. Nápoj je svetlej slamovej farby a má vynikajúcu vôňu.

Pivo Edelweiss vonia trochu po ovocí, chlebe, ale je tu aj kyslá chuť banánu. Hoci sa pri výrobe nepoužíva rovnomenný kvet, v pive sa hádajú korenisté kvetinové tóny. Po prvom ochutnaní nápoja si milovníci piva všimnú príjemnú dochuť. A nielen silná polovica ľudstva ocenila chuť piva. Dámam sa páčila aj jemne sladká, omamná dochuť, ktorá dokáže zakrútiť hlavou už po pár dúškoch. Pivo "Edelweiss" ponorí telo do príjemnej relaxácie a blaženosti, zanecháva myšlienky priehľadné a hlavu - ľahkú.