Fazuľa na dojčenie: prospešné vlastnosti, nutričná hodnota a vplyv na gastrointestinálny trakt dieťaťa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Každá žena, ktorá sa stala matkou, vie, že hneď po pôrode sa začína nové, nie práve najľahšie obdobie. V strave mladej matky sa objavujú špeciálne zmeny v dôsledku obmedzení prijateľných produktov. Dievčatá často čelia otázke, aké potraviny sa môžu konzumovať počas dojčenia, vrátane zelených fazúľ. Každý vie o užitočnosti toho druhého, ale musíte vedieť, či ho môže použiť novopečená matka a či fazuľa nepoškodí dieťa.

Funkcie

V západných krajinách sú fazule v strukoch veľmi obľúbené, často sa používajú ako príloha k mäsitým jedlám v každodennom živote. Na jedálenských stoloch a pultoch obchodov sa u nás často nenachádza, obľúbenejšia je biela alebo červená fazuľa.

Za zmienku stojí, že odroda strukovín obsahuje oveľa viac živín v porovnaní s bielou a červenou, a preto pediatridôrazne sa odporúča zaradiť ho do jedálneho lístka dojčiacej matky. V prvom rade by ste sa však mali uistiť, že dieťa nie je alergické na fazuľu a či vek dovoľuje zaviesť nový typ produktu do stravy matky.

Čo obsahuje

Nie každý vie, či sa zelené fazuľky môžu podávať dojčiacim matkám. Odpoveď je áno.

Špargľové bôby majú obrovské množstvo užitočných stopových prvkov (železo, horčík, zinok, draslík, vápnik), tiež veľa vitamínov (A, B2, B6, C, E, PP, kyselina listová), je bohatý na aminokyseliny (arginín, histidín, lyzín, karotén).

Jesť zelené fazuľky počas dojčenia pomôže zabudnúť na taký problém, akým je anémia po pôrode, kvôli značnému obsahu železa v nej. Znižuje tiež kyslosť žalúdka.

Keď sa odporúča fazuľa

Ak budete dodržiavať odporúčania lekárov, špargľové bôby musia byť v jedálničku, ak mladá mamička trpí niektorými chorobami. Kedy môžete jesť zelené fazuľky počas dojčenia? Zvlášť sa odporúča používať ho pri nasledujúcich patológiách:

• poruchy nervového systému;
• ochorenie pečene;
• ochorenia obličiek a urogenitálneho systému;
• vysoký krvný tlak;
• ochorenia ďasien a zubov;
• nadváha;
• nepravidelný menštruačný cyklus;
• znížené hladiny červených krviniek a hemoglobínu v krvi.

Čo dáva telu

Alergickej reakcii sa dá ľahko vyhnúť, ak do svojho jedálneho lístka správne zaradíte nový produkta neprekračujte odporúčanú dávku. A potom táto zelenina plne prenesie svoje prospešné vlastnosti na dieťa, a to:

1. Vďaka svojmu nízkemu obsahu kalórií bude tento produkt veľmi užitočný pre ženy, ktoré chcú schudnúť pribraté počas tehotenstva.
2. Vzhľadom na to, že zelenina obsahuje veľké množstvo rastlinnej vlákniny, priaznivo pôsobí na činnosť čriev, a to zvyšuje schopnosť tela absorbovať užitočné mikroelementy z iných produktov.
3. Používanie rastliny vo vašej strave výrazne znižuje riziko vzniku rakoviny žalúdka a čriev.
4. Zelenú fazuľku počas dojčenia musia do svojho jedálnička zaradiť mamičky, ktoré sú náchylné na cukrovku alebo už touto chorobou trpia. Štúdie ukázali, že má vlastnosť znižovať hladinu cukru v krvi, v súvislosti s tým sú nové záchvaty pozorované čoraz menej.
5. Vďaka antioxidantom posilňujú zelené fazuľky imunitný systém matky a dieťaťa. Vďaka tomu bude telo vedieť lepšie bojovať s rôznymi vírusmi a baktériami. Zahrnutie prítomnosti antioxidantov ovplyvňuje zlepšenie stavu buniek a ich aktívnu obnovu.
6. Zelené fazuľky na dojčenie sú tiež bohaté na luteín, ktorý je známy svojimi priaznivými vlastnosťami pre zdravie očí. Spolu s materským mliekom sa luteín dostane do tela dieťaťa a podporí zdravý vývoj jeho zraku.
7. Fazuľa v strukoch je tiež bohatá na vápnik, čo je zase dobré pre dieťaobdobie aktívneho rastu. Obsahuje aj vitamín K, vďaka ktorému sa vápnik lepšie vstrebáva.
8. Zloženie takejto fazule obsahuje bielkoviny, ktoré sú nevyhnutné pre plnohodnotné fungovanie mnohých orgánov a tkanív ako rastúceho tela bábätka, tak aj matky, ktorá je po pôrode stále slabá. Napriek takému veľkému množstvu užitočných vlastností zelenej fazuľky by ste ju nemali zaraďovať do jedálnička v prvom mesiaci života bábätka.

Negatives

Pediatri dôrazne odporúčajú opatrnosť pri pridávaní tejto fazule do vašej stravy, pretože jej vedľajšie účinky môžu byť pre určitú skupinu ľudí nebezpečné.

A ak zavediete tento produkt veľmi skoro, môže sa u dieťaťa objaviť negatívna reakcia, ktorá je spojená s týmito faktormi:

1. Zloženie zelených fazúľ obsahuje kyselinu fytovú, ktorá nie je pri miernom množstve nebezpečná. Ak sa však táto kyselina dostane do tela vo veľkom množstve, môže dôjsť k nedostatku živín, bude pre ne ťažko stráviteľná. Preto sa oplatí dodržiavať opatrenie v používaní zelenej fazuľky.
2. Prítomnosť veľkého množstva rastlinných bielkovín v zložení môže matke aj dieťaťu spôsobiť tráviace problémy. Preto po zavedení zelenej fazuľky do jedálnička musíte bábätko sledovať, či ho nebolí bruško, či netrpí kolikou a či sa mu nezmenila nálada.
3. Strukoviny, podobne ako iné strukoviny, môžu spôsobiť alergické vyrážky.
4. Hojnosť vlákniny vZloženie fazule môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie tých matiek, ktoré trpia črevnými ochoreniami, ako je kolitída. Vláknina môže spôsobiť plynatosť u mamy aj dieťaťa. Túto negatívnu vlastnosť si treba v prvom rade všímať tie matky, ktoré rodili cisárskym rezom.

Keď je to prísne zakázané

Je zakázané používať špargľové bôby pre matky, ktoré majú ochorenie, ako je pankreatitída. Je to spôsobené tým, že výrobok si na svoje trávenie vyžaduje produkciu veľkého množstva žalúdočnej šťavy.

Pankreas bude zase pracovať tvrdšie, čo povedie k exacerbácii ochorenia. To platí aj pre peptický vred, gastritídu, cholecystitídu.

Základné pravidlá

Pravidlá, ktoré treba dodržiavať pri zavádzaní zelenej fazuľky do jedálneho lístka počas laktácie:

1. Prvýkrát zaradiť produkt do stravy najlepšie 4-5 mesiacov po narodení bábätka. Táto vzorka by mala byť v malých množstvách, najlepšie prevarená.
2. Bábätko by už malo poznať veľa druhov potravín a matka by mala vedieť, že netrpí alergickými reakciami a kolikami.
3. Po zavedení nového produktu do stravy matky je potrebné počkať približne 48 hodín, aby sme sa uistili, že nemá žiadny vplyv na bruško a zdravie dieťatka. Je potrebné vidieť, či sa zmenila konzistencia a farba stolice dieťaťa, či sú na tele nejaké červené škvrny. Ak bol úvod úspešný, zakaždým môžetezvýšte spotrebu fazule a postupne ju upravte na dennú normu, ktorá je 150 gramov.
4. Fazuľu neodporúčame konzumovať viac ako 2-krát týždenne.

Ak zlá reakcia na fazuľu

V prípade, že bábätko na túto zeleninu zareagovalo zle, je lepšie odložiť ďalší pokus o vstup o mesiac.

Za zmienku tiež stojí, že pri prvom predstavení nového produktu by ste sa naň mali obmedziť a neskúšať nič iné, aby ste sa uistili, že negatívnu reakciu vyvolali práve fazule.

Diétne odporúčania

Je prísne zakázané jesť surové zelené fazuľky počas dojčenia. To môže viesť k otrave jedlom a problémom s trávením, čo môže následne poškodiť zdravie mamy aj dieťaťa. Pred tepelnou úpravou špargľu ju treba dôkladne vytriediť a stmavnuté struky vyhodiť. Najlepšie je použiť fazuľu uvarenú alebo dusenú. Môže sa dusiť aj pridaním inej zeleniny podľa chuti. Vyprážané fazule je najlepšie nepoužívať pri dojčení. Najdôležitejšie je nestráviť struky, inak sa stratia všetky užitočné vlastnosti tohto produktu.

Výbornou možnosťou pre dojčiace matky je šalát zo špargľových bôbov a mrkvy, ktorý môžeme dochutiť malým množstvom olivového oleja. Táto kombinácia produktov bude veľmi užitočná pre mamu a jej dieťa.

Na spestrenie jedálneho lístka mladýchmamičky, môžete si pripraviť guláš zo zelenej fazuľky pridaním zdravej zeleniny, ako je mrkva, cuketa a paprika. Toto jedlo sa považuje za veľmi zdravé a výživné.

Vonnú fazuľovú krémovú polievku si môžete pripraviť aj na báze hovädzieho alebo kuracieho vývaru. Do polievky môžete pridať svoju obľúbenú a povolenú zeleninu, prevariť a vyšľahať mixérom.

Po pôrode sa chce každá žena rýchlo vrátiť do predchádzajúcej formy, preto uprednostňuje nízkotučné jedlá. Skvelou možnosťou na večeru by bola príloha z dusených zelených fazúľ okrem mäsa alebo rýb.

Špargľa je veľmi zdravá a výživná zelenina, preto by ste si ju počas dojčenia nemali odopierať. Pravidelným používaním tohto produktu sa zlepší kvalita materského mlieka, posilní sa jej imunita a dieťatko.

Záver

Hodnota živín robí zo zelenej fazuľky nielen vynikajúcu metódu na zahnanie hladu, ale prináša aj veľké zdravotné výhody. Každý rok je viac a viac znalcov chuti takéhoto produktu. Je nevyhnutné zaradiť jedlá z tejto diétnej zeleniny do jedálneho lístka pre deti a dospelých. Ak sa nevyskytnú žiadne zdravotné problémy, výhody tohto produktu budú zrejmé.

Je teda možné jesť zelené fazuľky počas dojčenia? Z vyššie uvedeného môžeme vyvodiť záver: áno, môžete!

Špargľové fazuľky budú skvelým doplnkom jedálnička čerstvej mamičky. V prvom rade je potrebné dodržiavať základné pravidlá pre zavádzanie nových jedál, vedieť pod čímchoroby, fazuľa je zakázaná a táto zelenina nebude spôsobovať nepohodlie ani mame, ani bábätku.

Len správne zavedenie takéhoto produktu do stravy pomôže matke plne si vychutnať jeho chuť počas dojčenia a vzdať sa mnohých zákazov potravín. Odporúča sa tiež, aby ste sa o tom najskôr poradili so svojím lekárom.