Jedlá s paprikou: recepty s fotografiami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Bulharské korenie je skvelá zelenina. Je milovaný v rôznych variáciách. Deti ho napríklad milujú jesť čerstvé, keďže je sladké a chrumkavé. A muži sú blázni do plnenej papriky, šťavnatej, s voňavým mletým mäsom vo vnútri. Nie každý tiež vie, že práve tento druh papriky sa môže stať základom mnohých originálnych jedál. Napríklad ratatouille, ktorá sa preslávila po vydaní karikatúry s rovnakým názvom, môže pripraviť každá hosteska. Vyzerá chutne, takže dokáže prekvapiť hostí.

Vynikajúce šaláty. Zeleninové jedlo

Najjednoduchší recept s paprikou je zeleninový šalát. Asi každý si ho varí po svojom. Ale nižšie je najlepšia možnosť. Budete potrebovať:

• Jedna paprika.
• Dve paradajky.
• Čerstvá bazalka – vetvička.
• Jedna veľká čerstvá uhorka.
• Olivy – desať kusov.
• Syr – 100 gramov.
• Olivový olej na dresing.
• Mleté čierne korenie.
• Soľ podľa potreby.

Za zmienku stojí, že syr je slaný syr, takže pred pridaním ďalšej soli do šalátu musíte skontrolovať jeho chuť. Všetka zelenina sa umyje. Paradajky a uhorky nakrájame na kocky, syr feta na väčšie kúsky. Olivy sú nakrájané na plátky. Bazalka je jemne nakrájaná. bulharčinaPapriky sú očistené od semien, nakrájané na tenké prúžky. Šalát posypeme čiernym korením, všetko dochutíme olivovým olejom. Syr môžete nahradiť aj strúhaným tvrdým syrom. Potom šalát oblečte kyslou smotanou.

Originálny čínsky šalát

Toto jedlo môže ozdobiť každý stôl. Podľa receptu s fotografiou papriky je ľahké uvariť akékoľvek jedlo. Na čínsky šalát si musíte pripraviť tieto ingrediencie:

• 350 gramov korenia;
• 200 gramov kuracieho filé;
• 250 gramov mrkvy;
• 300 gramov reďkovky;
• 300 gramov uhoriek.

Podávanie šalátu vyzerá najlepšie v miske, teda v miske rozdelenej na sektory, v strede ktorých je miesto na omáčku. Môžete však nezávisle ohraničiť akýkoľvek plochý tanier umiestnením nádoby na omáčku do stredu. Priamo na jeho prípravu si treba vziať:

• Päť polievkových lyžíc sójovej omáčky.
• Rovnaké množstvo studenej prevarenej vody.
• Tri strúčiky cesnaku.

Tento šalát s paprikou a kuracím mäsom vyzerá naozaj chutne.

Ako pripraviť šalát? Veľmi jednoduché

Príprava šalátu podľa tohto receptu je veľmi jednoduchý proces. Najprv pripravte kuracie filé. Musí sa variť v osolenej vode do mäkka. Zvyčajne to trvá dvadsať až tridsať minút. Keď vychladne, nakrája sa na malé kocky.

Papriky sa umyjú a očistia. Môžete si tiež vziať dve papriky rôznych farieb, takžebude ešte jasnejšia a zaujímavejšia. Táto ingrediencia sa tiež nakrája na kocky.

Uhorku so šupkou prepasírujeme na hrubom strúhadle alebo nakrájame na tenké pásiky. Mrkva, podobne ako reďkovky, sa rozotrie do rôznych nádob na strednom strúhadle.

Na omáčku zmiešajte vodu a sójový dresing. Jemne nakrájajte cesnak, pridajte do tekutiny. Existujú dve možnosti podávania tohto šalátu. V prvom je omáčka umiestnená v strede a všetky ingrediencie sú rozložené oddelene okolo nej. Podávame na stole a už s hosťami všetko zalejeme omáčkou a premiešame. Druhá možnosť je dať do stredu kuracie rezne, všetko naraz zaliať omáčkou a hostia si sami vyberú ingrediencie podľa chuti.

Snack s pečenou paprikou

Nie každý vie, aká lahodná je paprika v rúre. Otvára sa a uvoľňuje vôňu. Na prípravu jednoduchého originálneho občerstvenia potrebujete:

• Tri papriky, červená je lepšia.
• 80 gramov akéhokoľvek smotanového syra.
• 80 gramov tvarohu s obsahom tuku päť percent.
• Soľ a korenie.
• Listy bazalky alebo sušené bylinky.

Bulharské paprikové rolky so syrom a tvarohom - je to naozaj zaujímavé a chutné!

Ako uvariť voňavý tvarohový snack?

Najprv pripravte omáčku, pretože potrebuje čas na vylúhovanie. Za týmto účelom kombinujte smotanový syr, tvaroh, soľ a korenie v miske mixéra. Umiestňujú sa tu aj listy bazalky. Všetko je rozomleté na pastu. Necháme odstáť v chladničke aspoň tridsať minút. Môcťnahraďte bazalku akýmkoľvek korením, ale toto korenie je najlepšie.

Papriky sú umyté. Odstráňte stonku, utrite uterákom. Rúru vyhrejeme na 180-200 stupňov. Papriky sa tam posielajú na plechu na pečenie. Keď šupka začne miestami páliť, zeleninu vyberte. Teraz nakrájajte papriku na prúžky. Treba byť opatrný, pretože vnútri zostáva horúca šťava, ktorá sa dá použiť do omáčok či polievok. Z upečenej papriky sa ľahko odlupuje šupka, preto ju treba odstrániť.

Každý pásik je potretý omáčkou, zvinutý do rolky a pripevnený drevenými špáradlami.

Bulharská paprika s mäsom. Maďarská gulášová polievka

Bulharské korenie s hovädzím mäsom varené podľa tradičného maďarského receptu je výdatné jedlo, ktoré si nevyžaduje žiadne prísady. Na jeho prípravu potrebujete nasledujúce produkty:

• Dve sladké papriky.
• 400 gramov mäsa.
• Jedna mrkva.
• Tri zemiakové hľuzy.
• Jedna poklona.
• Jedna paradajka.
• Šesť strúčikov cesnaku.
• Paprika – 30 gramov.
• Soľ a korenie.
• Rastlinný olej.

Polievka sa skladá z mnohých ingrediencií, vďaka čomu je veľmi bohatá a chutná.

Polievka na varenie

Najprv si vezmite panvicu, nalejte do nej rastlinný olej. Cibuľa je olúpaná, nakrájaná na kocky a poslaná na vyprážanie. Po niekoľkých minútach sa k tomuto produktu pridá jemne nasekaný cesnak. Potom papriku a soľ otočte. Všetko je zmiešané. Hovädzie mäso je nakrájané na veľké kocky, poslané na vyprážaniezeleninu, podlejeme trochou vody a dusíme pod pokrievkou asi hodinu a pol. Pokiaľ môžete zeleninu nakrájať. Paradajka je olúpaná, nakrájaná na kocky. Mrkva sa trení na hrubom strúhadle. Zemiaky sa krájajú ľubovoľne, napríklad na plátky alebo kocky. Bulharský korenie - tenké prúžky. Všetko, okrem korenia, sa posiela na dusenie. Pridajte asi pol litra vody. Pätnásť minút pred pripravenosťou sa paprika pošle na panvicu. Toto jedlo sa často podáva s kyslou smotanou a čerstvými bylinkami.

Plnená paprika s bulgurom

Ako sa zaobídete bez receptu na plnené papriky? Mnohé gazdinky prinášajú do receptu niečo nové. Takže tento používa bulgur.

Na varenie sú potrebné nasledujúce produkty:

• Štyri veľké červené papriky.
• 2,5 litra kuracieho vývaru.
• 300 gramov mletého mäsa, ako je morčacie mäso.
• Jedna veľká cibuľa.
• 300 gramov bulguru.
• Soľ a korenie.
• Rastlinný olej.
• Zelená cibuľa – 30 gramov.

Pre začiatok uvarte bulgur do polovice. Potom pokračujte v príprave papriky. Ovocie umyte. Potom odrežte časť so stopkou tak, aby ste získali vrchnák. Zvyšok sa odstráni zo semien a priečok, aby sa vytvorili poháre.

Do panvice nalejte rastlinný olej, cibuľu nakrájajte nadrobno a pár minút opečte. Pridáva sa sem aj zelená cibuľka, ktorú dusíme päť až šesť minút. Cibuľovú zmes zmiešame s bulgurom a mletým mäsom, poriadne premiešame, pridáme potrebné koreniny. začaťmletú papriku, dáme do hrnca, zalejeme vývarom, prikryjeme paprikou pokrievkou a na miernom ohni dusíme do mäkka. Podávame s paradajkovou alebo kyslou smotanovou omáčkou.

Ratatouille – originálne a chutné

Jedným z jedál s paprikou, ktorá pozostáva zo zeleniny, je ratatouille. Vyzerá veľmi žiarivo, no chutí naozaj šťavnato a chutne. Na jeho prípravu potrebujete:

• 4 papriky;
• šesť paradajok;
• 4 stredný baklažán;
• 4 cuketa;
• jedna cibuľa;
• pár strúčikov cesnaku;
• rastlinný olej;
• korenie.

Paradajky, baklažány, paradajky a cukety sú nakrájané na kolieska. Papriky sa pečú v rúre, aby sa z nej odstránila koža, a potom sa nakrájajú na dostatočne hrubé štvorce. Potom sa postupne umiestni zelenina, napríklad baklažán, paprika, cuketa, paradajka, ale poradie môže byť ľubovoľné.

Pripravuje sa omáčka. Cibuľa sa vypráža v rastlinnom oleji. Musí byť nakrájaný veľmi jemne. Olej, soľ a cesnak pretlačený lisom sa spoja, vloží sa cibuľa, premieša sa. Zeleninu pokvapkáme olejom. Posielajú sa do pece. Čas pečenia pri teplote 180 stupňov o niečo viac ako dvadsať minút.

Bulharské korenie je veľmi chutná a jemná zelenina. V šalátoch je svetlý a šťavnatý a pri pečení je mäkký a voňavý. Pripravujú sa z neho šaláty, voňavé občerstvenie, je plnené mäsom, hubami a obilninami. Zeleninové jedlá, ako je ratatouille, sa tiež pripravujú s paprikou. Ale najmä stojí za tovšimnite si pikantnú hovädziu polievku, ktorú milujú všetci muži.