Káva s Baileys: recept

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Chladna nás čaká a to najlepšie, čo pre seba môžeme urobiť, je nielen zásobiť sa teplým oblečením, ale aj zabaliť sa do pohodlia. Jedným z týchto atribútov pohodlia bude zahrievacia káva s Baileys. Poďme zistiť, čo je tento príjemný nápoj.

Trošku histórie

Klasický názov nápoja je CoffeeBaileys. A dostal ho na počesť rovnomenného likéru, ktorý pozostáva zo smotany a írskej whiskey. Výroba nápoja Baileys sa začala v roku 1974 a za roky svojej existencie sa tento likér stal veľmi populárnym po celom svete. Najdôležitejšími fanúšikmi tohto nápoja sú milé mladé dámy. Je to preto, že chuť nápoja je jemná a hrejivá. Podľa štatistík sa polovica mlieka vyprodukovaného v Írsku používa na výrobu Baileys. Nápoj má tiež niektoré užitočné vlastnosti: bojuje proti nespavosti, podráždenosti a depresii. Jeden bod, ktorý stojí za to venovať pozornosť: alkohol by sa mal opustiť pre tých, ktorí sa snažia zbaviť nadbytočných kilogramov. A to všetko preto, že nápoj obsahuje vysokokalorickú smotanu.

Varenie kávy doma

Nenájdené vo svetečloveka, ktorého nepoteší príjemná chuť kávy s Baileys. Je to preto, že kombinácia horkej prírodnej kávy so smotanovým likérom je ideálnym tandemom, ktorý má jasnú chuť. Ak chcete získať tento očarujúci nápoj s jeho chuťou, je dôležité prísne dodržiavať určité pravidlá. Káva sa nepripravuje rýchlo, takže budete musieť byť trpezliví a vynaložiť úsilie, ale výsledok rozhodne nenechá nikoho ľahostajným. Voňavý sýty nápoj poteší.

Klasický recept

Recept Baileys s kávou doma je stredne zložitý. Začnime ho rozoberať s potrebnými komponentmi. Takže potrebujeme:

• voda (100 ml);
• kávové zrná (4 čajové lyžičky);
• Baileys (4 polievkové lyžice);
• mlieko (50 ml);
• horká čokoláda (2 čajové lyžičky);
• šľahačka (2 polievkové lyžice).

Rada pre tých, ktorí nepoužívajú šľahačku: bez straty chuti ich možno nahradiť zmrzlinou, iba ak ide o tú najobyčajnejšiu zmrzlinu. Koľko Baileys pridať do kávy? Aspoň štyri polievkové lyžice.

Pokyny krok za krokom

Začnime teda pripravovať aromatickú kávu s Baileys:

• Kávové zrná posielame do mlynčeka presne toľko, koľko je uvedené v recepte. Odborníci radia použiť jemne mleté zrná, aby si kávový nápoj zachoval bohatú paletu chutí. Minútu rozdrvte zrná na prášok.
• Teraz musíme naliať kávu do džezvy a naliaťpripravená voda. Je dôležité dôkladne premiešať, aby nezostali zhluky kávy. Až potom môžete poslať budúci nápoj do ohňa.
• Káva sa varí na miernom ohni a v žiadnom prípade sa neprivádza do varu. Po odstavení džezvy zo sporáka nechajte nápoj pár minút vylúhovať, aby sa usadenina kávy usadila. Teraz je základ kávy s Baileys pripravený.
• Ďalej je potrebné naliať kávu do šálky tak, aby všetka usadenina zostala v tuku a nespadla do nádoby.
• Teraz zohrejte mlieko rovnakým spôsobom bez varu a potom ho pridajte do kávy, kým je ešte horúca.
• Je čas na lahodný likér. Malo by sa mierne zahriať na ohni a priviesť do štádia "počiatočného varu". Je dôležité nenechať likér vrieť. Teraz môžete odstrániť Baileys z ohňa a opatrne naliať do šálky kávy.
• Ďalším krokom je šľahačka alebo zmrzlina. Surovinu natrieme na povrch hotového nápoja. Odborníci radia: ak nemáte po ruke zmrzlinu alebo šľahačku, môžete si jemný prídavok do kávy pripraviť sami. Na to potrebujete najbežnejší krém. Je tu však jedno „ale“: stačí len 20-30% smotany, šľahačka nebude fungovať z pitia.

Proces varenia dokončíme s horkou čokoládou. Vezmite tú, kde je obsah kakaa aspoň 70% a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Pred prípravou kávy môžete tabuľku čokolády hodiť do mrazničky, bude sa tak lepšie drhnúť. Čokoládové lupienky zaspávame v káve. Cukor - voliteľné. Voila, vaša káva Baileys je pripravená!

Ako podávať kávuBaileys?

Ďalším dôležitým aspektom, ktorému sa málokedy venuje pozornosť, je riad. Káva Baileys sa tradične podáva v porcelánových šálkach. Venujte pozornosť skutočnosti, že steny riadu sú hrubé, takže káva bude chladnúť pomalšie, najmä pre tých, ktorí si do kávy pridávajú zmrzlinu. Ďalšou možnosťou, ktorá je ideálna pre recept na kávu Baileys, je vysoký pohár vyrobený z tepelne odolného skla. Skvelým doplnkom budú kokteilové trubičky.