2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Dobré výdatné raňajky sú kľúčom k úspešnému dňu. Aby ste získali maximálny úžitok z ingrediencií vo vašom rannom jedle, musíte si vybrať a pripraviť správne jedlo. Skvelou možnosťou na jedlo v čase pred večerou je omeleta s hubami. Vďaka vysokému obsahu bielkovín v zelenine a slepačích vajciach sa tieto dve zložky budú navzájom perfektne dopĺňať. Zvážte niektoré z najbežnejších spôsobov varenia omelety s hubami.
Recept na spracovanie húb pred varením
Akékoľvek huby si vyberiete, pred varením v omelete ich treba riadne spracovať.
Huby musíte vložiť do hrnca a po uvarení ich variť 10 minút. Táto podmienka musí byť bezpodmienečne splnená, aby sa vám na tanier nedostali škodlivé látky obsiahnuté vo výrobku. V opačnom prípade riskujete zdravotné problémy.
Omeleta s hubami v rúre
Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť miešané vajíčka s hubami, je použiť rúru. Budete potrebovať špeciálnu formu, ktorú je potrebné namazaťrastlinný olej alebo lemované fóliou. Za týchto podmienok sa uvarený pokrm nepripáli a zapekacia misa zostane čistá.
Vezmite 4 vajcia a premiešajte ich v hlbokej miske. Pridajte soľ, korenie a pridajte pol lyžičky sódy bikarbóny. Vďaka nej bude vaša omeleta elastická, svieža a po vybratí z rúry nespadne. Do vaječnej zmesi nalejte pol hrnčeka mlieka a všetko rozšľahajte metličkou.
Vezmite si huby podľa vlastného výberu, nakrájajte ich na malé kúsky. Polovicu vaječnej zmesi nalejeme do zapekacej misy a opatrne na ňu poukladáme pripravené huby. Nalejte zvyšné vajcia s mliekom a vložte misku do rúry predhriatej na 180 stupňov. Počkajte 20 minút a skontrolujte, či je hubová omeleta pripravená. Za týmto účelom vyberte formu a pretrepte ju. Ak má jedlo elastickú konzistenciu, je hotové.
Varenie vaječného jedla na panvici
Omeleta na panvici nie je taká nadýchaná ako v rúre. Preto sa tento recept na varenie trochu líši od predchádzajúceho. Ak sú splnené všetky podmienky, dostanete tenkú vrstvu omelety, vo vnútri ktorej budú voňavé a chutné huby.
Uvarené huby preberieme a opečieme na panvici s pridaním nadrobno nakrájanej cibule. V mixéri alebo pomocou mixéra rozšľaháme tri vajcia s mliekom a soľou. Nalejte vaječnú zmes na predhriatu, čistú panvicu a prikryte. Omeletu varte na panvici 7 minút, potom nádobu opatrne otočte a položte na ňu huby. Počkajte ďalšie tri minúty a tortillu s hubovým vajíčkom preložte na polovicu. Pri podávaní pridajte do misky vetvičku zeleniny.
Pomocou pomalého hrnca pripraviť hubovú omeletu
Ak chcete rýchlo uvariť omeletu s hubami, použite pomalý hrniec. Na prípravu tohto typu omelety budete potrebovať malý kúsok kuracieho mäsa, vajcia, mlieko a huby.
Rozbijte tri vajcia a rozmiešajte ich vidličkou v miske. Zmes osolíme a pridáme do nej mlieko. Vezmite varené kuracie mäso a nakrájajte ho na malé vrstvy ostrým nožom. Bolo by lepšie, keby ste uprednostnili kuracie prsia z bieleho mäsa. Má o niečo väčšiu plochu ako ostatné časti. Vďaka tomu získate rovnomerné a široké vrstvy.
Do misky multivarky vložte vrstvu niekoľkých kusov mäsa. Na vrch poukladáme nadrobno nakrájané uvarené huby. Výsledné vrstvy naplňte zmesou vaječného mlieka. Nastavte prístroj na režim pečenia a vložte doň nádobu. Akonáhle multivark zapípa, môžete z nej odstrániť omeletu s kuracím mäsom a hubami. Podávajte nakrájané na kúsky.
Ako uvariť lahodnú omeletu v mikrovlnnej rúre?
Ak chcete, aby bolo jedlo nezvyčajné a chutné, môžete ho pridať so syrom. Omeletu so šampiňónmi a syrom môžete variť v bežnej mikrovlnnej rúre, ale na to potrebujete špeciálnu sklenenú formu.
Vidličkou rozšľaháme pár vajec a zmes osolíme. Nalejte mlieko do vajec a opatrnemiešajte.
Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Je lepšie dať prednosť tvrdým odrodám. Jemne premiešajte syr a vajcia.
Huby nakrájané na malé kúsky vložíme do formy a naplníme syrovo-vaječnou zmesou. Ak chcete, môžete obrobok posypať jemne nasekanými bylinkami.
Vložte riad do mikrovlnnej rúry a zapnite ju na plný výkon. Varte, kým produkt nezhustne.
Odporúčania a tipy
Na jedenie si vyberajte iba čerstvé a overené druhy húb. Pamätajte, že niektoré z nich sú smrteľné. Pre deti je lepšie zaviesť huby do jedla najskôr tri roky.
Vajcia si vyberajú vyššie ročníky. Venujte pozornosť ich vzhľadu. Škrupina by mala byť bez nečistôt a vtáčieho peria. Nakupujte produkt iba na dôveryhodných miestach a vždy sa pozerajte na dátum spotreby.
Omeleta je všestranné jedlo, ktoré možno pripraviť z akejkoľvek ingrediencie. Do hubovej omelety možno pridať syr alebo kuracie mäso, fazuľu alebo paradajky, špenát alebo zeler. Voľba je vždy na vás. Omeletu je možné pripraviť nielen na ranné jedlo. Tento typ jedla bude skvelou diétnou večerou a nízkokalorickým obedom.
Jedlo sa tiež dá pripraviť v rôznych formách: veľká a vysoká omeleta alebo tenká a plochá.
Varte omeletu častejšie a potešte seba a svoju rodinu chutnými jedlami!
Odporúča:
Omeleta v pita chlebe na panvici. tajomstvá varenia
Omeleta v pita chlebe je praktické, chutné a rýchle jedlo na prípravu. Toto je skvelá možnosť raňajok pre tých, ktorí milujú vajcia a dodržiavajú správnu výživu. Lavash je veľmi chutný, chrumkavý a vyprážaný. Omeleta vo vnútri bude šťavnatá a veľmi jemná
Cestoviny carbonara s hubami: možnosti varenia
Unavuje vás pravidelné jedlo? Chcete vyskúšať niečo chutné a pritom jednoduché na prípravu? Potom ste na správnom mieste. Cestoviny carbonara so šampiňónmi a slaninou sú jemné, originálne jedlo, ktoré si ľahko a rýchlo pripravíte aj doma
Hubový vývar. Možnosti a odporúčania varenia
Určite každý varí polievky. Môžu byť mäsové a zeleninové, bohaté a diétne. Hubový vývar môžete použiť aj na prípravu prvých chodov a rôznych omáčok
Mrkva v rúre: možnosti varenia, recepty a odporúčania
Z mrkvy uvaríte nielen šaláty, ale aj mnoho iných chutných a zdravých jedál. Ako upiecť mrkvu v rúre? Ponúkame recepty s tvarohom, zemiakmi, brokolicou, cuketou, kyslou smotanou, syrom, majonézou. Takéto jedlá môžu byť pripravené pre deti a pre tých, ktorí sú na diéte
Ako variť zemiaky s hubami? Možnosti varenia a recepty
Zemiaky s hubami sú bežné a obľúbené jedlo. Varí sa na panvici, v rúre, v hrncoch. Chuť môžete diverzifikovať mäsom, cibuľou, zeleninou. Možností je toľko, koľko len vaša fantázia dovolí. Ako variť zemiaky s hubami, prečítajte si tento článok
