2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Môj manžel rád chytí ryby a celý rok napĺňa rodinu riečnymi rybami. A mám obrovské množstvo možností varenia. Chcem ukázať recept na pražmu. Na panvici si opečieme čerstvo ulovenú rybu. Takto pripravený pokrm vás poteší výbornou chuťou.
Klasický recept na pleskáče
Hlavné ingrediencie:
- pražma (tri jatočné telá);
- s alt;
- korenie podľa chuti (môže byť špeciálne pre ryby);
- rastlinný olej;
- múka.
Technológia varenia
Najskôr rybu očistíme od pliev a vykucháme. Nezabudnite odstrániť žiabre. Dôkladne umyte, odstráňte fóliu vo vnútri brucha. Potom obalíme v múke. Zahrejte panvicu, nalejte rastlinný olej. Hneď ako sa zohreje, posolíme a položíme pražmu. Smažte na oboch stranách, aby sa vytvorila zlatá kôrka. Ďalej nakrájame cibuľu a prisypeme pražmu. Znížte oheň na minimum. Opekáme desať minút. Ako vidíte, recept na výrobu pražmy je pomerne jednoduchý. Vyprážané ryby sú dobré a sú nezávislým jedlom. Zvážte inú možnosť varenia.
Varenie v rúre
Recept na pražmu so zeleninou
Hlavné ingrediencie:
- pražma (1 kg);
- zemiaky (1 kg);
- luk;
- pepper;
- butter;
- tri cibule;
- s alt;
- mrkva;
- voda.
Technológia varenia
Očistite a vypitvajte ryby. Potrieme soľou. Korpusy namáčame v múke a ukladáme na plech. Nalejte trochu vody a vložte tam kúsky masla. Zemiaky, cibuľu, mrkvu nakrájame a položíme okolo pražmy. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pečte asi hodinu.
Fóliovník: recept
Hlavné ingrediencie:
- ryba (500 gramov);
- paradajka;
- s alt;
- pohánka;
- čierne korenie;
- sladká paprika;
- citrón;
- jedna mrkva;
- jedna žiarovka;
- petržlen;
- rastlinný olej;
- potravinová fólia.
Technológia varenia
Prvý spôsob. Pohánku uvaríme. Medzitým rybu vypitváme. Potom opláchneme v studenej vode. Soľ. Cibuľu, petržlen, mrkvu nakrájame nadrobno a všetko orestujeme na oleji. Potom do opraženej zeleniny pridajte pohánku. Všetko premiešame. Pražmu naplníme zeleninovou zmesou. Po dokončení zabaľte rybu do fólie. Okraje opatrne pritlačte. Položte na plech a vložte do rúry asi na štyridsať minút. Ako prílohu môžete podávať dusenú alebo čerstvú zeleninu.
Po druhéspôsobom. Očistenú pražmu potrieme soľou a korením. Paradajky umyte a nakrájajte na plátky. Nakrájajte cibuľu a kôpor. Citrón vytlačte priamo na pražmu. Položte list fólie na plech na pečenie, namažte ho rastlinným olejom. Ďalej začneme ukladať vrstvu paradajok, posypeme bylinkami a na vrch položíme pražmu. Zvyšné paradajky položte na ryby. Opäť pokvapkáme citrónovou šťavou. Navrchu prikryte fóliou. Spojte okraje. Nechajte pätnásť minút marinovať. Po uplynutí času pečte štyridsať minút v rúre. Hotovú pražmu dáme na tanier a podávame s varenými zemiakmi a bylinkami.
Recept na grilovanú pražmu
Hlavné ingrediencie:
- pražma (dva kusy);
- sójová omáčka;
- greens;
- sezamový olej;
- s alt;
- potravinový obal;
- rezance;
- luk;
- pepper.
Technológia varenia
Olúpanú rybu vložte do šálky, zalejte sezamovým olejom a sójovou omáčkou. Zatvorte lepiacou fóliou. Dáme do chladu. Namočte na dve hodiny. Medzitým si uvaríme rezance. Potom položte pražmu na grilovací rošt a opekajte päť minút z oboch strán. Osmažte cibuľu. Pokrm pripravíme na servírovanie. Poukladáme rezance na pražmu a posypeme cibuľou a bylinkami. Všetko je pripravené!
Dobrú chuť!
Odporúča:
Lišky v kyslej smotane – vyberte si ten najlepší recept
Jedlá z líšok majú nezabudnuteľnú chuť. Rovnako ako všetky ostatné huby, aj líšky môžu byť varené v rôznych formách: dusené, vyprážané, pečené, zahrnuté do šalátov, náplní do koláčov a koláčov a varené z nich ako prvé jedlá. Lišky s kyslou smotanou majú nezvyčajne jemnú chuť. O ňom budeme hovoriť v článku. Zvážte niekoľko možností jedál, z ktorých každá je nepochybne chutná
Najlepší recept na šalát lavash: predjedlo na všetky príležitosti
Aký je univerzálny recept na šalát v pita chlebe? Na túto otázku je ťažké odpovedať, pretože každá hostiteľka má svoje vlastné. Áno, a improvizácie vo varení sú len vítané
Pstruh údený za studena: príprava rýb, recept, tipy na varenie. Ktorý generátor dymu je najlepší na údenie pstruhov za studena
Výživná, mimoriadne chutná a mimoriadne zdravá ryba s príjemnou ružovkastou dužinou sa používa na prípravu chutných šalátov a snackov. Medzi amatérmi je veľmi populárny v údenej forme. Znalci považujú pstruha údeného za studena za obzvlášť chutného a zdravého. Vlastnoručne uvarenú pochúťku mnohí nazývajú skutočne kráľovským jedlom. Bohužiaľ, prvé experimenty s fajčením za studena s týmto úžasným produktom nie sú vždy úspešné
Najlepší recept na puding doma: zloženie, spôsob varenia a recenzie
Klasický recept na domáci puding – ako pripraviť cesto, krém a polevu, tipy a triky
Tvarohová kastról: najlepší recept na varenie s fotografiou
Tvaroh je jedinečný produkt, z ktorého sa dá pripraviť množstvo rôznych zaujímavých jedál. Aké asociácie má s týmto slovom niekto z Ruska, Ukrajiny a Bieloruska? Samozrejme tvarohové koláče a tvarohový kastról. Nie každý však vie, ako ho správne variť. Pozrime sa dnes na najlepšie recepty na tvarohové kastróly v rúre a pomalom sporáku
