Šalát s klobásou a mrkvou: recepty na všedné dni a sviatky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Je žiaduce mať v knihe receptov jednoduché recepty na šaláty, ktoré zahŕňajú mrkvu a klobásu. Toto úžasné predjedlo spríjemní každodenný život. Mnohí aj pri všetkej rozmanitosti bohatších (na sadu komponentov) jedál preferujú mrkvovo-syrovú verziu. Poďme sa pozrieť na niekoľko receptov na šalát s klobásou a mrkvou.

Populárny syrovo-mrkvový šalát

Toto občerstvenie mnohí poznajú už od detstva. Ostrá, korenistá chuť je to, kvôli čomu ho chcete variť znova a znova. Suroviny na šalát:

• mrkva - 1 (veľmi veľká);
• od troch do siedmich strúčikov cesnaku, presné množstvo závisí od želania degustátorov alebo kuchára;
• 200 – 250 gramov klobásového syra;
• majonéza;
• soľ - podľa chuti;
• kôprová zelenina.

Ak chcete tento šalát obliecť klobásovým syrom a mrkvou, je dovolené zmiešať majonézu a kyslú smotanu v rovnakých množstvách. V tomto prípade je chuť jedla jemnejšia. Ak chcete úplne odstrániťmajonézu a nahraďte ju kyslou smotanou - pokračujte. Dokonca aj použitie neochuteného rastlinného oleja je povolené v tomto recepte na šalát s mrkvou a klobásou.

Urobme si jednoduché občerstvenie

Syr pred strúhaním vychladnúť. Častejšie uprednostňujú použitie jemnej frakcie. Ak chcete, môžete použiť aj veľkú, získate rovnako zaujímavú štruktúru šalátu.

Mrkva by sa mala dôkladne umyť kefou. Zlúpnite pokožku a tiež ju pretrite. Používame strúhadlo rovnakej frakcie, na ktorom sme strúhali syr.

Cesnak ošúpeme, rozdelíme na zúbky. Pomelieme a pridáme ich do mrkvovo-syrovej hmoty. Šalát s mrkvou a klobásou dovedieme k dokonalosti - urobíme dresing. Miešajte, podľa potreby pridajte soľ. Niektorí pridávajú aj štipku mletého čierneho korenia. Šalát pripravený. Dáme mu desať až dvadsať minút, aby premiešal vôňu a chuť a môžete pohostiť hostí.

S kapustou

Šalát s klobásou a mrkvou bude ešte zaujímavejší, ak pridáte ďalšiu zložku, alebo dokonca viac ako jednu. Urobme si to z týchto produktov:

• mrkva (surová) - 1 - 2 veľké;
• klobásový syr – 200 – 300 gramov;
• čerstvá kapusta alebo čínska kapusta – 200 – 300 gramov;
• cesnak - 2 - 4 strúčiky;
• majonéza alebo kyslá smotana - podľa chuti;
• s alt;
• čerstvá zelenina.

Technologický proces

Skôr ako začnete suroviny mlieť, umyte ich a očistite od nejedlých častí.

Pripravené jedlá pomelte. Kapustu nastrúhame najemno ostrým nožom. Tri mrkvy na strúhadle ľubovoľnej frakcie. Urobme to isté so syrom.

V hlbokej miske zmiešajte všetky ingrediencie na šalát. Cesnak vytlačíme. Osolíme a premiešame. Na konci procesu pridajte majonézu. Šalát necháme trochu vychladnúť. Po piatich až desiatich minútach môžete podávať.

Šalát s klobásou

Pridaním napoly údenej alebo údenej klobásy do šalátu získate novú chuť. Zoznam ingrediencií:

• klobásový syr – 100 gramov;
• údená (poloúdená) klobása – 250 gramov;
• 1 mrkva;
• cesnak - 2 - 5 strúčikov;
• krutóny – 50 gramov;
• majonéza;
• soľ podľa chuti.

Proces prípravy šalátu

Technológia je rovnaká ako v predchádzajúcich receptoch.

Umyte a nastrúhajte mrkvu. Nastrúhaný a klobásový syr. Aby ste to uľahčili, nechajte syr v chladničke, kým úplne nevychladne.

Vytlačte strúčiky cesnaku do misky s týmito výrobkami. Presná suma závisí od osobných preferencií. V prípade potreby soľný šalát s klobásou a mrkvou. Nastrúhajte klobásu a pridajte k zvyšku ingrediencií.

Zmiešajte šalát s majonézovou omáčkou a tesne pred podávaním ho posypte krutónmi. Môžete ozdobiť čerstvými bylinkami.

S jablkami

Zdalo by sa, že kombinácia je nezvyčajná. Ale chuť sa stáva milovanou. Takýto šalát je dobrý ako každodenné jedlo a ako slávnostné občerstvenie. Produktový rad prevarenie:

• 1 stredné jablko – ideálne, ak máte zelené, sladké a kyslé;
• klobásový syr – 100 gramov;
• surová mrkva - 1 ks. stredná;
• cesnak - 2 strúčiky, v tomto šaláte by ste jeho množstvo nemali zneužívať;
• soľ a mleté čierne korenie voliteľné;
• čerstvá kapusta – 200 gramov;
• greens;
• majonéza - podľa chuti;

Ako pripraviť klobásový syr, mrkvový a jablkový šalát

Moje mrkvy, tri na hrubom strúhadle a poslať do hlbokej šalátovej misy.

K mrkve pridajte syr. Nastrúhame aj na hrubom strúhadle. Nakrájajte kapustu, zmiešajte s mrkvou a syrom.

Ošúpte strúčiky cesnaku a po rozdrvení lisom pridajte do budúceho šalátu.

Postarajme sa o jablko v predposlednom kole. Je to potrebné, aby sa čo najviac zachovala príjemná farba ovocia. Ako viete, jablká rýchlo stmavnú. Preto ich pridávame bezprostredne pred zavedením majonézy. Ovocie umyjeme. Odlúpnite ju z kože a rýchlo nakrájajte na tenké tyčinky. Môžete to urobiť aj jednoduchšie – očistené jablko nastrúhajte na hrubom alebo jemnom strúhadle. Tu je všetko individuálne. Hlavná vec je nenechať ovocie stratiť svoj vzhľad.

Do šalátu sme pridali jablkové lupienky – a hneď pridali majonézu. Teraz môžete osoliť a pridať štipku čerstvo mletého nového korenia. Suroviny zmiešame. Tento šalát môžete ochutnať okamžite, bez naliehania.