2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Chuť do jedla mizne v horúčavách, nechcete sa vyčerpať ťažkým teplým jedlom. Prvé príkrmy je však stále potrebné zjesť. Preto sa v lete stávajú veľmi populárne studené polievky alebo takzvané studené polievky, ktorých recepty teraz zvážime. Vo všeobecnosti sa chladená polievka považuje za studenú polievku, ktorej hlavnou zložkou môže byť kefír, ako aj kyslá smotana, jogurt a všetky druhy zeleniny, varené vajcia a zelenina. Pri príprave studenej polievky musíte pamätať na to, že by sa mala variť asi dve hodiny v chladničke. A aby naša polievka mala pikantnú chuť, nebude zbytočné do nej pridať horčicu.
Cvikla: čo to je a s čím sa jedáva
Je známe, že cviklová studená polievka alebo, ako sa jej tiež hovorí, cviklová polievka je jednou z odrôd studených polievok. Nie je ťažké uhádnuť, že hlavnou zložkou tejto polievky je repa. Zahŕňa aj také zložky ako zelenina, bylinky. Veľmi často radi riedia takúto polievku kvasom alebo jogurtom. Fungovať bude aj kefír alebo jogurt. Tu, samozrejme, vec vkusu pre každého.
Pozrime sa bližšie na to, ako sa pripravujú studené nápoje, ktorých recepty si teraz preštudujeme.
Dnes môžete variť úžasné studené nápoje. Recepty sa skladajú zo širokej škály ingrediencií. alemnohí stále preferujú obyčajnú cviklu. Poď a skúsime variť.
Recept na obľúbenú cviklu pre každého
Potrebujeme preňho: pár kúskov cvikly, 1 mrkvu, pár zemiakov a tiež cibuľu, cesnak, bylinky a kyslú smotanu.
Varenie takto: repu uvarte, kým sa neuvarí, nahrubo rozotrite. K tomu pridáme niekoľko strúčikov cesnaku pretlačených lisom. Zemiaky, jemne nasekané, musia byť varené, kým sa neuvaria v bujóne z červenej repy. Cibuľu zase opražíme na masle. Teraz do vývaru pridajte repu, mrkvu a cibuľu, všetko osoľte podľa chuti. Zmes by mala byť privedená do varu, potom varte trochu viac na miernom ohni. Všetko, naša cvikla je pripravená. Ochlaďte sa a jedzte zdravo. Je zvykom podávať naše jedlo s kyslou smotanou, na vrch môžete posypať rôzne bylinky. Dobrú chuť v týchto horúcich dňoch.
Chladič na huby
Uvaríme si veľmi chutný hubový chiller. Recept je nasledovný.
Vezmite si huby, asi 100 gramov akéhokoľvek mäsa, pár vajec a uhorky. Samozrejme, bez kyslej smotany a byliniek sa nezaobídete.
Proces varenia
Huby zalejeme vriacou vodou a necháme chvíľu postáť. Potom ich ochlaďte, pridajte asi dva litre vody a varte do mäkka. Potom by sa huby mali vybrať a nakrájať na kúsky strednej veľkosti.
Mäso v inej miske tiež uvarte do mäkka, vychladnite a nakrájajte na kocky. Na rad prichádzajú uhorky, tie tiež nakrájame. Všetky nastrúhané ingredienciedobre premiešajte a nechajte 30 minút, vopred solené. Vajcia, uhádli ste, tiež treba uvariť a nasekať. Do existujúcej zmesi pridáme vajcia, ako aj hubový vývar, ktorý sme dostali na samom začiatku. Môžete tu tiež pridať korenie, soľ a bylinky. Takto sa pripravujú studené nápoje, ktorých recepty, ako vidíme, sú celkom jednoduché. A ukáže sa to veľmi chutné, čo je najdôležitejšie, na samom konci nezabudnite vychladnúť studenú polievku.
Odporúča:
Chlieb doma: recepty a tajomstvá varenia
Za jedno z najchutnejších jedál sa považuje domáci chlieb, ktorý sa dá pripraviť podľa rôznych receptov. Jeho zloženie vám umožňuje diverzifikovať jedálny lístok vrátane nezvyčajných a zdravých surovín počas varenia. Lahodný, doma upečený chlieb sa stane typickým jedlom, naplní dom vôňou a vytvorí jedinečnú atmosféru útulnosti a pohodlia
Dokonalé sendvičové sušienky: recepty a tajomstvá varenia
Sendviče sú iné, dokonca sladké! Čokoláda, pusinky, s strúhankou alebo práškovým cukrom – to všetko je o sendvičových sušienkach. Neskutočne chutné a ľahko pripraviteľné recepty na sendvičové sušienky nájdete v článku. Doprajte sebe a svojim blízkym pečenie
Syr zo zrazeného mlieka: recepty, tajomstvá varenia, tipy a triky
Domáce mliečne výrobky sú dobré, pretože ich chuť je takmer vždy jedinečná, pretože každý výrobca používa svoju špeciálnu sadu korenín a korenín v pomere, ktorý je blízky jeho chuti. Niekedy jednoduché doplnky dokážu zázraky, ako napríklad v recepte na jogurtový syr
Lahodné kefírové palacinky: recepty, prísady, tajomstvá varenia
Najlepší recept na nadýchané kefírové palacinky je jedným z nápadov každej mamičky s malým alebo stredným dieťaťom. Deti milujú tieto vyprážané produkty, takže hľadanie receptu, ktorý vyhovuje všetkým ukazovateľom, sa môže ťahať donekonečna. Niektorí nie sú spokojní s prítomnosťou kvasníc, iní nejedia vajíčka, ďalší chcú vymyslieť diétne palacinky – koľko ľudí, toľko želaní, preto tento článok prináša základné recepty na chutné kefírové palacinky
Ako zachovať farbu repy v boršči: vlastnosti varenia boršču, tajomstvá žien v domácnosti a nuansy varenia zeleniny
Boršč je typ polievky z červenej repy, ktorá jej dodáva ružovo-červenú farbu. Niektorí hovoria, že názov boršč pochádza z kombinácie slov "hnedá kapustová polievka", zatiaľ čo iní - z rastliny boľševník, ktorého listy sa používali ako jedlo. Toto jedlo bolo vynájdené v Kyjevskej Rusi, hoci sa pripravuje už od staroveku po celom svete
