2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Jedným z najoriginálnejších jedál ázijskej kuchyne je šalát Funchoza. Doma si môžete vybrať akýkoľvek recept: s kuracím mäsom, hubami, tofu alebo mäsom. Ponúkame niekoľko možností.
Základné kroky na varenie ryžových rezancov
Ako už bolo uvedené, najobľúbenejším jedlom z tohto polotovaru je šalát Funchoza. Recept doma bude úspešný, ak uvaríte vermicelli správne. Prepečená funchóza je kyslá a zlepená a nedostatočne uvarená – lepí sa na zuby.
Proces varenia závisí od typu rezancov.
Ak je priemer rezancov 0,5 mm, tak ich stačí zaliať vriacou vodou, pridať rastlinný olej, premiešať a zavrieť vekom. Na sto gramov polotovaru je potrebný jeden liter. Po piatich minútach rezance sceďte.
Ak je priemer väčší ako 0,5 mm, proces varenia bude odlišný.
1. Do panvice nalejte studenú vodu a vložte do nej polotovar. Nasiaknutie rezancov trvá päť minút.
2. V ďalšom hrnci zohrejte vodu, pridajte rastlinný olej a priveďte do varu.
3. Vermicelli sceďte a vložtevariť. V tejto fáze nezabudnite hojne osoliť, pridať svoje obľúbené korenie a korenie. Tieto rezančeky sú schopné absorbovať akúkoľvek vôňu a chuť.
4. Jemne premiešame. Rezance varte nie dlhšie ako štyri minúty a sceďte. Nie je potrebné oplachovať. Ďalej máme podľa plánu - šalát "Funchoza". Vyberte si doma akýkoľvek recept.
Hniezda z týchto rezancov sa varia inak. Zviažte všetky pradienka niťou, vložte do hrnca, pridajte soľ, rastlinný olej a vriacu vodu. Dajte na malý oheň a počkajte, kým voda vrie. Odstráňte krupicu a opláchnite. Pred podávaním odstrihnite niť.
Zelenový šalát "Funchoza". Recept doma
Uvarené rezance dáme na papierovú utierku a necháme vychladnúť.
Uhorku nakrájajte na dlhé tenké pásiky, nastrúhajte reďkovku a vložte do hlbokej misy. Pridajte rezance, kórejskú mrkvu a trochu sójovej omáčky. V samostatnej miske zmiešajte nasekaný cesnak s olivovým olejom. Pokrm okoreníme a dobre premiešame.
Kurací šalát so špenátom a pečenou zeleninou
Jedlo je veľmi voňavé a má nezvyčajnú chuť.
Recept na šalát Funchoza doma s kuracím mäsom odporúča variť z rezancov s priemerom 0,5 mm. Preto to bude možné riešiť na poslednú chvíľu.
Najskôr uvaríme zeleninu. Cibuľu nakrájame na plátky a malý kúsok tekvice na kocky. Potrieme ich olivovým olejom, osolíme a dáme piecť do rúry na pätnásť minút. Kuracie filé uvaríme arozbiť na vlákna. Pripravte si funchose.
Vložte všetky ingrediencie teplé do hrnca. Dochutíme sójovou omáčkou, olivovým olejom, nasekaným cesnakom. Vložte čerstvé listy špenátu do teplej misky. Posypeme sezamovými semienkami.
Funchoza šalát. Recept doma s hovädzím mäsom a tofu
Najprv si upečieme mäso a nakrájame na malé kocky. Uvarte funchózu vriacou vodou a nechajte desať minút pod vekom. Potom opláchnite a nechajte v cedníku. Voda musí úplne vytiecť.
Tofu nakrájané na stredné kocky. Rozdrvte cesnak, kúsok zázvoru a vložte do hlbokej misky. Zalejeme sójovou omáčkou, limetkovou šťavou a pridáme cukor. Dôkladne premiešame, pridáme tofu a hovädzie mäso. Nechajte marinovať.
Uhorku a červenú papriku nakrájajte na tenké pásiky. Rozpálime olej, vložíme doň tofu a mäso. Potom pridajte mrkvu a smažte dve minúty. Potom paprika a v neposlednom rade uhorka. Nalejte zvyšnú marinádu. Všetko spolu smažte na miernom ohni niekoľko minút. Zelenina by mala nasiaknuť omáčkou.
Na tanier položte rezance a na ne zeleninu s hovädzím mäsom a tofu.
„Funchoza“s mäsom a zeleninou
Toto jedlo vyžaduje rezance s priemerom väčším ako 0,5 mm. Odporúča sa pripraviť ho podľa vyššie uvedeného popisu. Potom bude šalát Funchoza vynikajúci. Recept doma s mäsom sa dá použiť na varenie za studena aj za teplariad.
Bude to vyžadovať teľaciu sviečkovicu. Toto mäso je veľmi jemné a voňavé. Nakrájajte ho na dlhé pásiky. Smažte na miernom ohni s kockami cibule. Keď je hovädzie mäso uvarené, pridajte do panvice slamky červenej a zelenej papriky a po chvíli rovnakým spôsobom nakrájanú uhorku. Všetko spolu podusíme, pridáme nasekaný cesnak a zázvor.
Vložíme rezance do panvice, rýchlo premiešame a podávame posypané petržlenovou vňaťou. Toto jedlo môžeme podávať aj studené.
Snack "Chutný"
A tu je ďalší skvelý šalát "Funchoza". Recept doma, fotografie a hlavné fázy prípravy nájdete nižšie. Toto jedlo bude vyžadovať rezance s priemerom maximálne 0,5 mm.
Najprv si musíte pripraviť výdatný rybí vývar z lososových kostí. Určite osoľte. Vývar nechajte vylúhovať.
Mrkva, červená paprika a uhorka nakrájané na tradičné prúžky. V hrnci orestujte nasekaný cesnak a trochu zázvoru. Pridajte mrkvu, po siedmich minútach - papriku a potom - uhorku. Kým sa zelenina smaží, uvarte si sedem veľkých a malých kreviet. Vymažte ich.
Do vriaceho vývaru vložte funchózu, vypnite oheň a zatvorte veko. Tekutiny by malo byť málo. Nalejte do misiek, pridajte krevety a zeleninu. Ihneď podávajte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.
Takéto predjedlo sa neodporúča pripravovať vopred, pretože rezance môžu nabobtnať a stratiť svoju štruktúru.
Ryžové rezance so šampiňónmi a špenátom
Toto jedlo je voňavé, chuťovo nezvyčajné a veľmi výživné.
Najprv sa poďme zaoberať hubami. Pripravte sušené shiitake podľa návodu na obale. Huby nakrájame na plátky, zalejeme sójovou omáčkou, pridáme cukor a sezamový olej. Marinujte päť minút.
Uvarenie tenkých rezancov a ich odloženie.
Priveďte vodu do varu, osoľte a vložte špenát. Mal by sa zmeniť na jasne zelenú. Sceďte, opláchnite studenou vodou a trochu vyžmýkajte.
Nakrájajte cibuľu, mrkvu a papriku na tenké pásiky.
Teraz začnite všetko smažiť.
Na panvicu nalejte olej, pridajte všetku zeleninu. Soľ a korenie a odložte na tanier.
Teraz dve minúty smažte huby a pridajte funchózu. Všetko dobre premiešame. Potom na panvicu pridajte zeleninu a špenát. Vyprážajte na miernom ohni dve minúty.
Na prípravu šalátového dresingu so sójovou omáčkou, cukrom a sezamovým olejom. Odporúča sa podávať ihneď, keďže ide o teplý Funchoza šalát. Recept doma s hubami je možné doplniť mäsom alebo tofu. Ukázalo sa, že je to veľmi chutné jedlo.
Pri príprave šalátu "Funchoza" je potrebné pridávať soľ veľmi opatrne. Keďže v recepte sa zvyčajne pridáva sójová omáčka.
Odporúča:
Mimózový šalát vo vrstvách: recept a postupnosť vrstiev. Mimosový šalát so syrom: recept
Mimosový šalát sa vyrába vo vrstvách. Svoj názov dostal podľa žiarivo žltého vrchu vaječného žĺtka. Veď presne takto vyzerajú prvé jarné kvety, ktoré sa pred Dňom žien objavujú v širokom výpredaji
Recept na sushi doma. Varenie roliek doma
Tento článok obsahuje podrobné pokyny, ako používať recept na sushi doma. Poskytujú tipy, ako si vystačiť s jednoduchými, cenovo dostupnými výrobkami a prekvapiť priateľov a blízkych chutnou japonskou kuchyňou
Funchoza po kórejsky – chutná, rýchla, výživná
Čo je funchose v kórejčine? Toto je názov jedného obľúbeného jedla pôvodom z Ďalekého východu. V podstate sú to ryžové rezance zmiešané so spracovanou zeleninou
Šalát s mandarinkami. Ovocný šalát s jablkami a mandarínkami. Šalát s mandarinkami a syrom
Ovocie mandarínky sú známe už dlho, sú veľmi obľúbené ako dezert a dajú sa použiť aj do rôznych šalátov. Šaláty z čerstvej zeleniny, byliniek, ovocia sú dobré pre zdravie a celkový stav tela. Ako uvariť šalát s mandarínkami?
Funchoza s kuracím mäsom: recepty s fotografiami, prísadami
Funchose je jednou z odrôd rezancov. Teraz sa aktívne používa v rôznych receptoch. Z tohto produktu sa pripravujú šaláty, hlavné jedlá. Sú celkom originálne. Hneď je potrebné poznamenať, že samotné rezance nemajú jasnú chuť, preto sú doplnené všetkými druhmi omáčok a omáčok. Recepty s fotografiami funchose s kuracím mäsom ukazujú, že toto jedlo možno podávať aj hosťom
