2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Funchoza je zaujímavé jedlo čínskej, japonskej a kórejskej kuchyne. Jednoducho povedané, ide o „sklenené“rezance, ktoré sa podávajú s rôznymi koreninami a omáčkami, pričom majú skvelú chuť. Dnes budeme podrobne diskutovať o receptoch funchose, ako aj o veľkom množstve ďalších užitočných informácií. Začneme, samozrejme, hneď teraz!
Funchoza so zeleninou
Príprava tohto zaujímavého jedla vám zaberie približne 20-25 minút a nakoniec získate skutočné kulinárske majstrovské dielo. Na varenie podľa tohto receptu potrebujeme 150 g funchózy, 2 papriky, 2 cibule, jednu veľkú mrkvu, jednu uhorku, sójovú omáčku, soľ, rastlinný olej a sezam, ako aj rôzne koreniny podľa vlastného výberu.
Proces varenia
V prvom rade musíte zeleninu opatrne nakrájať na malé tyčinky a pre väčšie pohodlie môžete mrkvu nasekať na strúhadle. Ďalším krokom je dať mrkvu, papriku a cibuľu na predhriatu panvicu a potom to všetko opražiť.10 minút pri vysokej teplote.
Samostatne musíte variť funchose, a to by ste mali urobiť podľa pokynov na obale pod týmto produktom. Táto ingrediencia sa zvyčajne varí 3 minúty, aby bola dokonalá.
Keď sú rezance úplne uvarené, scedíme vodu a pridáme zeleninu opečenú na panvici, ako aj krásne nakrájanú uhorku. Takéto „sklenené“rezance so zeleninou treba dochutiť sójovou omáčkou a podľa tohto receptu treba na vrch tohto jedla naliať trochu sezamu. Práve ste pripravili vynikajúce jedlo, ktoré prekvapí vás a vašu rodinu!
Kura funchose
Príprava tohto kulinárskeho výtvoru vám zaberie asi 40-50 minút a nakoniec dostanete chutný, zasýtený a zároveň zdravý obed, ktorý neuveriteľne chutí a skvelo vyzerá. Na prípravu tohto majstrovského diela moderného varenia budete potrebovať 150 g funchózy, jedno kuracie prsia, jednu strednú mrkvu, 1 papriku, pór, zelenú cibuľku, čerstvý kôpor, sezam, cesnak, zázvor, slnečnicový olej, korenie, soľ a iné. korenie podľa vlastného uváženia.
Recept na „sklenené“rezance so zeleninou sme už rozoberali a práve teraz si podrobne povieme presne o tom istom jedle, ale s pridaním kuracích pŕs. Starostlivo dodržujte recept, aby bolo všetko dokonalé!
Varenie spolu
Najprv si musíte pripraviť všetky ingrediencie a potom vložiť rezančekyzelenú fazuľku v studenej vode asi pol hodiny a po uplynutí tejto doby ju vyberieme, trochu osušíme a opatrne nakrájame. Ďalším krokom je olúpať sladkú papriku a nakrájať na malé prúžky a mrkvu nastrúhať na špeciálnom strúhadle. Cesnak, pór a zelenú cibuľku nasekajte nadrobno a spolu s týmito ingredienciami aj kura nakrájajte na tenké prúžky.
Kôpor a čerstvý zázvor nasekáme oddelene, na panvicu pridáme kuracie filety, osolíme a okoreníme. Je potrebné smažiť mäso, kým sa pri vysokej teplote neobjaví svetlá kôra. Ďalším krokom je pridať k mäsu nastrúhanú mrkvu a úhľadne nakrájanú sladkú papriku. Teraz všetko dôkladne premiešajte a smažte toto jedlo 15 minút.
Potom na panvicu pridajte zázvor, sezamové semienka, zelenú cibuľku a uvarené rezance, všetko dôkladne premiešajte a smažte ešte niekoľko minút.
Hurá, sklenené rezance s kuracím mäsom a zeleninou sú hotové. Vyskúšajte a prekvapte svojich blízkych!
Z čoho sú vyrobené sklenené rezance?
Nie každý vie na túto otázku odpovedať, no dnes vám povieme celú pravdu a vy zistíte, z čoho je táto ingrediencia vyrobená. Funchoza sú tenké rezance vyrobené zo zelených fazúľ. Je to oveľa pohodlnejšie ako tvrdé rezance, pretože funchóza obsahuje všetky cenné vlastnosti fazule a uvaríte ju bez problémov za krátky čas.
Okrem toho sú ázijské rezančeky exotické a zároveňoriginálny produkt, ktorý obsahuje obrovské množstvo užitočných vitamínov a iných vecí. Je dôležité poznamenať, že zelené fazuľové rezance majú veľmi jemnú textúru a sú tiež ideálne na párovanie s rôznymi ochutenými jedlami a krásne sa otvárajú, keď sa pridá rôzne korenie.
Teraz poďme diskutovať o ďalších obľúbených receptoch na sklenené rezance!
Kórejské jedlo
Funchoza je tradičné ázijské jedlo, takže dáva zmysel, že tento recept je populárny v Kórei. Na prípravu tohto obľúbeného jedla potrebujeme 100 g funchózy, 1 mrkvu, 1 čerstvú uhorku, 4 strúčiky cesnaku, jednu vetvičku kôpru, petržlenovú vňať, olivový olej, zmes suchého korenia, soľ a ďalšie ingrediencie podľa vlastného výberu.
Treba podotknúť, že príprava tohto jedla vám zaberie na sile 30-40 minút, no chuť tohto kulinárskeho majstrovského diela bude jednoducho úchvatná.
Proces varenia
Prvým krokom je teda namočenie funchose vermicelli na 5 minút do horúcej vody. Ďalším krokom je opláchnutie v studenej vode pomocou sitka a odstránenie všetkej prebytočnej tekutiny, ako sa len dá. Opatrne nakrájajte mrkvu a uhorku na tenké prúžky a zeleninu a cesnak nakrájajte veľmi jemne.
Mrkvu vložte do samostatnej nádoby a miešajte ručne 2 minúty, aby táto prísada získala šťavu. Na prípravu dresingu na toto jedlo je potrebné zmiešať pikantné korenie, soľ, ocot a olivový olej a v tomto čase všetko premiešať v miske.produkty, potom tam pridajte varený skorý dresing. Všetko znova dôkladne premiešajte!
Práve ste vyrobili lahodné „sklenené“rezance s 320 kalóriami na 100 g hotového výrobku. Je dôležité poznamenať, že týchto 320 kilokalórií obsahuje 0,7 g bielkovín, 0,5 g tuku a 84 gramov sacharidov.
Funchose z mäsa
Toto jedlo sa ľahko pripravuje a chutí skvele. Na prípravu kulinárskeho majstrovského diela podľa tohto receptu budete potrebovať 200 g funchózy, 400 g hovädzieho mäsa, 1 cibuľu, 1 mrkvu, 5 g zelenej cibuľky, strúhaný koreň zázvoru, sójovú omáčku, rastlinný olej a sezamové semienka, ktoré sú potrebné len na servírovanie. Môžete tiež pridať svoje vlastné ingrediencie podľa vlastného uváženia.
Toto kulinárske majstrovské dielo vám nezaberie veľa času na prípravu a na celé varenie strávite asi 30-40 minút a nakoniec dostanete asi 3 porcie hotového jedla.
Varenie
V prvom rade si musíte pripraviť všetky ingrediencie na varenie a uvariť funchose podľa pokynov na obale. Keď sú "sklenené" rezance úplne pripravené, je potrebné z nej vypustiť všetku vodu. Je potrebné nakrájať mäso na malé kúsky a smažiť ho v rastlinnom oleji, kým sa neobjaví kôra. Proces praženia vám zaberie asi 10-15 minút.
V tomto čase by mala byť zelená cibuľa nakrájaná na malé kúsky a cibuľa - na pol krúžky alebo krúžky, rozhodnete sa. Mrkva by sa mala nakrájať na tenké prúžky a potom zmiešať všetku zeleninu a pridaťk mäsovému výrobku na panvici.
Koreň zázvoru treba nastrúhať na jemnom strúhadle a pridať do panvice so zeleninou a mäsom, všetko dusiť 7 minút. Počas tohto obdobia by mala byť zelenina stále chrumkavá, ale bude mať určitú mäkkosť.
Potom pridajte predtým pripravený funchose, požadované množstvo sójovej omáčky na panvicu so zeleninou a mäsom a dobre premiešajte. Jedlá budete musieť variť na ohni ďalších 5 minút. Hotové jedlo je potrebné rozdeliť na 3-4 porcie a na zlepšenie vzhľadu niektorí kuchári odporúčajú posypať toto kulinárske majstrovské dielo sezamovými semienkami.
Teraz si skúsme pripraviť sklenené rezance s krevetami!
Funchoza s morskými plodmi
Funchoza varená s krevetami je lahodné a veľmi jednoduché jedlo, ktoré osloví tak milovníkov ázijských kulinárskych majstrovských diel, ako aj tých, ktorí jednoducho radi jedia krevety. Jedlá zo zeleniny, funchózy a kreviet sú veľmi svetlé, ľahké a zároveň šťavnaté, takže mnohé ženy v domácnosti podávajú tento kulinársky produkt na sviatočných stoloch.
Na prípravu tohto kulinárskeho majstrovského diela potrebujeme 200 g funchózy, 200 g kreviet, 1 mrkvu, 1 papriku, jednu čerstvú uhorku, 2 polievkové lyžice sójovej omáčky, sezamový olej, ryžový ocot, cesnak, jedno čili a sezam.
Varenie
V prvom rade musíte uvariť funchose, a to by ste mali urobiť podľa receptu na obale z-pre túto zložku. Ďalej pristúpime k príprave dresingu na funchose s krevetami. K tomu zmiešajte ryžový ocot, sójovú omáčku, sezamový olej, ako aj nadrobno nakrájaný cesnak a čili papričky. Hotovú funchózu zalejte týmto dresingom a dobre premiešajte.
Ďalším krokom je nastrúhať uhorku a mrkvu, dať všetku zeleninu do misky, pridať jemne nakrájanú papriku a všetko premiešať rukami. Krevety by sa mali olúpať, odstrániť zbytočné črevné žily a uvariť ich v mierne slanej vode. Proces varenia vám zaberie asi 5 minút. Voda spod kreviet sa musí vypustiť a samotná prísada sa musí pridať do misky, kde už zelenina leží. Ďalším krokom je pridanie sezamových semiačok, všetko ešte raz dôkladne premiešame a poukladáme rezance. Toto jedlo sa musí znova dôkladne premiešať a nechať lúhovať 30 minút.
Práve ste urobili nádherný krevetový funchose, ktorý vás a vašich blízkych určite prekvapí!
Hubová polievka s funchose
S týmto receptom na varenie získate hustú polievku na ázijský spôsob, ktorá poteší aj toho najnáročnejšieho gurmána. Na prípravu tohto zaujímavého kulinárskeho majstrovského diela budete potrebovať 100 g funchózy, 200 g húb, 1 cibuľu, 1 mrkvu, jednu čerstvú paradajku, 3 strúčiky cesnaku, tri polievkové lyžice sójovej omáčky, 700 ml vody, rastlinný olej, soľ, korenie a ďalšie korenie podľa vlastného výberu.
Je dôležité poznamenať, že na konci dostanete výbornú polievku„sklenené“rezance, ktoré ho skvele dopĺňajú. Verte mi, ešte nikdy ste neskúšali také chutné jedlo!
Ako variť?
V prvom rade musíte na kulinárskom strúhadle nasekať mrkvu a tiež opatrne nakrájať cibuľu, paradajky a šampiňóny podľa vlastného výberu. Ďalej to všetko musíte vložiť do malej panvice, nalejte tam dostatočné množstvo rastlinného oleja a varte 13 minút. Tam budete tiež musieť naliať aromatickú sójovú omáčku, jemne nasekaný cesnak a všetko dôkladne premiešať. Do tejto panvice nalejte potrebné množstvo vody, pridajte pripravenú hubovú hmotu a po varení povarte 3 minúty.
Ďalším krokom je pridať funchózu do panvice a trochu soli. Ázijskú polievku varte, kým nezovrie, a potom pokračujte vo varení na miernom ohni ešte niekoľko minút.
Mimochodom, je dôležité poznamenať, že namiesto húb môžete použiť kuracie mäso, pretože potom dostanete sklenenú rezancovú polievku s kuracím mäsom, ktorá vás určite prekvapí!
Dnes sme preštudovali obrovské množstvo receptov na prípravu takej ingrediencie, akou je funchose, takže teraz môžete veľmi rýchlo bez problémov uvariť chutné jedlá. Doprajte sebe a svojim blízkym. Dobrú chuť!
Odporúča:
Ryžové rezance s krevetami a zeleninou: recept s fotografiou
Mnoho čitateľov videlo ryžové rezance varené so zeleninou a krevetami. Pravda, v kaviarni je to pomerne drahé. Našťastie je proces varenia pomerne jednoduchý a chuť domáceho jedla nie je o nič horšia ako chuť z obchodu
Pšeničné rezance: lákavé recepty. Pšeničné rezance s kuracím mäsom a zeleninou
Ľudia vnímajú cestoviny ako niečo obyčajné, čo sa pripravuje, keď nie je čas na niečo zaujímavejšie. Medzitým sa pšeničné rezance môžu stať základom pre exotické a veľmi chutné jedlá, ak použijete správne recepty a nie ste príliš leniví na ich implementáciu. Najbohatšie sú na ne ázijské a talianske kuchyne. Medzi ich návrhmi sú zložité jedlá, ktoré vyžadujú zložité prísady, a celkom jednoduché jedlá, ktoré nevyžadujú hľadanie vzácnych prísad
Vynikajúci prvý chod: hubové rezance. Ako variť hubové rezance
Mnoho ľudí nazývaných „hubové rezance“má podozrenie, že sú nudné cestoviny s mizerným množstvom húb a ani sa nechystajú uvariť. Medzitým, toto je názov voňavej, sýtej a veľmi chutnej polievky, v ktorej sú huby obsiahnuté vo veľkom množstve. Existuje množstvo receptov na jeho prípravu – od najjednoduchších po tie najzložitejšie, od známych až po exotické. Aj estét a gurmán si medzi touto hojnosťou určite nájde hubovú rezancovú polievku, ktorá plne uspokojí jeho potreby
Recept na kuracie rezance
Japonské rezance udon sa považujú za tradičné japonské. Podáva sa s rôznymi náplňami alebo jednoducho varené s korením. Japonské rezance môžu mať bielu až sivú farbu. Veľkým plusom je, že sa varí veľmi rýchlo. Aby sme sa ponorili do sveta východu, dnes si uvaríme rezance s kuracím mäsom a zeleninou. Samotný recept je veľmi jednoduchý a ekonomický, takže ho zvládne každý. Pri príprave jedla musíte vziať do úvahy svoje chuťové preferencie. Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte
Thajské rezance: recept s fotografiou
Pad Thai je svetoznáme tradičné thajské jedlo z vyprážaných ryžových rezancov s aromatickou omáčkou a zeleninou. Teraz sa podáva všade, kuchári pridávajú do rezancov nielen ryby a morské plody, ale aj mäso: bravčové a kuracie. Tento článok poskytuje recepty na thajské rezance s fotografiami. Uvádzajú sa aj tradičné recepty na thajské omáčky
