"Shaggy Bumblebee" - gurmánske pivo za prijateľnú cenu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Fanúšikovia kvalitnej peny vedia, že niekedy môže byť ťažké nájsť na pultoch obchodov poriadny produkt. Mnohé produkty sa vyznačujú atraktívnou cenou, ale nízkymi chuťovými vlastnosťami. Technológom Moskovskej pivovarníckej spoločnosti sa podarilo dosiahnuť zlatú strednú cestu prezentáciou odrody Shaggy Bumblebee. Pivo sa vyznačuje prijateľnou cenou s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami.

O výrobcovi

Moscow Brewing Company je jednou z najmladších na domácom trhu. Výroba bola spustená v Mytišči pri Moskve v roku 2008. Spočiatku spoločnosť vyrábala iba jednu odrodu - "Oettinger", ktorej receptúru poskytli dodávatelia zariadení z Nemecka. Postupom času sa zbierka rozrástla. Významnú úlohu v tom zohral technológ Michail Ershov, ktorý sa v Berlíne vyučil pivovarníctvom. Pod jeho vedením sa uvádzajú na trh nové odrody: Zhiguli, Mospivo, Khamovniki. V roku 2014 bolo podľa jeho autorského receptu uvarené ale s názvom „Shaggy Bumblebee“. Pivo si začalo rýchlo získavať obľubu medzi labužníkmi. Spočiatku sa táto odroda predávala v špecializovaných predajniachobchodoch, no neskôr ho spoločnosť uviedla na trh v maloobchodných reťazcoch.

"Hlpatý čmeliak" na voňavom chmeli

Neštandardným a odvážnym riešením pre penové nápoje stredného cenového segmentu, prezentované na pultoch väčšiny veľkých obchodov, je „Shaggy Bumblebee“. Pivo, ktorého výrobca sa snažil dosiahnuť kombináciu remeselnej kvality a prijateľného marketingu, sa vyznačuje bohatou chuťou a vôňou aromatického chmeľu.

Shaggy Bumblebee je nápoj svetlej jantárovej farby s ľahkou kvetinovou arómou a karamelovými podtónmi. Ak nakreslíme analógie, potom táto odroda bude skôr pripomínať anglické pivá s výraznou horkosťou v dochuti. Pivo sa predáva v originálnom balení. Namiesto bežného PET obalu na takýto objem zvolil výrobca formát litrovej sklenenej fľaše. Vďaka tomu je Shaggy Bumblebee pivo, ktoré je ľahké nájsť medzi nespočetným výberom na pulte obchodu.

Cena za jednu fľašu je asi 100-120 rubľov, čo s vynikajúcou chuťou robí nápoj nielen cenovo dostupným, ale aj trochu žiadaným.

Shaggy Bumblebee White Ale

Medzi produktmi Moskovskej pivovarníckej spoločnosti je veľmi netriviálne pivo. Do tejto kategórie možno bezpečne zaradiť biele pivo „Shaggy Bumblebee“. Pivo sa varí podľa tradičných belgických receptúr. Zloženie nápoja zahŕňa pomarančovú kôru, ktorá je pre túto odrodu povinná a dodáva sladkú dochuť.

Farba piva- Intenzívna žltá. V chuti sú výrazné citrusové a banánové tóny s jemnou horkosťou. Shaggy Bumblebee white ale sa predáva v litrových fľašiach s originál etiketou. Ako sa na takéto odrody patrí, pri jeho výrobe sa používa pšeničný slad. Gurmánov osloví „huňatý čmeliak“. Špecialistom Moskovskej pivovarníckej spoločnosti sa opäť podarilo skombinovať žiarivý recept pri zachovaní nízkej ceny.

O autorovi receptu

Pivo „Shaggy Bumblebee“, ktorého recenzie potvrdzujú jeho originalitu, si milovníci penového nápoja rýchlo obľúbili. Táto odroda sa stala jednou z najúspešnejších, podľa jej vývojára Michaila Ershova (na obrázku nižšie). Michail je mladý sládok, ktorý vyštudoval Fakultu trávenia na Ruskej ekonomickej akadémii a potom absolvoval kurzy v Berlíne. Mladý muž sa vyznačuje otvorenosťou a túžbou po experimentoch. Tvrdí, že každý nový deň na jeho pracovisku je iný ako ten predchádzajúci. V procese vytvárania receptu Shaggy Bumblebee sa Michail Ershov spoliehal na európske skúsenosti. Výsledné americké jantárové pivo predtým varili iba remeselné pivovary. Preto môžeme smelo povedať, že pod vedením hlavného sládka Moskovskej pivovarníckej spoločnosti bol do maloobchodného predaja uvedený úplne nový unikát.

Rovnako ako v prípade Shaggy Bumblebee sa Michail snaží harmonicky pracovať s receptúrou všetkých produktov spoločnosti. Proces vzniku nápoja je podľa neho podobný ako pri výrobe dobrého vína. Môžeme s istotou povedať, že produkty Moskovskej pivovarníckej spoločnosti sú navrhnuté tak, aby vštepovali dobrú chuť a kultúru pitia alkoholických nápojov.