2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Torta je skvelá príležitosť potešiť svojich blízkych. Najmä ak je pripravený s láskou vlastnými rukami. S masticovým levom sa dá urobiť nádherný domáci koláč. Jemné majstrovské dielo, ktoré osloví deti aj dospelých. Torta leva je skvelým darčekom k narodeninám alebo inej špeciálnej príležitosti.
Zoznam produktov
Na 3 kg tortu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie.
Na plnku:
- 1 kg kyslej smotany;
- 500 g čerstvých jahôd.
Na sušienky (na tri koláče):
- 30 vajec;
- 2 polievkové lyžice sódy bikarbóny;
- 900 gramov prémiovej múky;
- 1 kilogram cukru;
- 20 gramov škrobu;
- 40 gramov kakaového prášku;
- 12 gramov vanilky alebo 25 gramov vanilkového cukru.
Kroky varenia
- Vajcia rozdeľte na bielka a žĺtka. Proteín vyšľahajte metličkou s dvoma pohármi kryštálového cukru do vzdušnej konzistencie.
- Zvyšný kryštálový cukor vyšľaháme so žĺtkami. Zmiešajte škrob, sódu a vanilkový cukor, pridajte do múky.
- Vyšľahaný vaječný žĺtok, zmes múky a škrobu miešajte a šľahajte sedem minút.
- Pridať dohmotnosť našľahaných bielkovín, bez prestania miešať.
- Výsledné cesto rozdeľte na tri rovnaké časti.
- Pečte každý koláč 50 minút na okrúhlom plechu na pečenie pri 180 0C.
- Po upečení necháme koláčiky vychladnúť. Prvý koláč namažte kyslou smotanou a rozložte naň nakrájané jahody.
- Urobte predchádzajúci postup so všetkými koláčmi.
- Celý povrch torty potrieme kyslou smotanou a necháme vychladnúť v chladničke.
Dekorácia na leviu tortu
Budete potrebovať nasledovné:
- 200 g mliečnej čokolády (podľa hmotnosti);
- 200 g žltej mastichy;
- 100 g pomaranča;
- 20 g čokoládovej mastichy.
Pomarančový tmel pre leviu hrivu je možné nahradiť čokoládou, potom bude figúrka rovnaká ako na fotografii torty leva vyššie.
Algoritmus akcie
- Mliečna čokoláda sa musí roztopiť v mikrovlnnej rúre. Nechajte mierne vychladnúť.
- Čokoládovú zmes rovnomerne rozotrite po celom povrchu torty a ochlaďte ju v chladničke 60 minút.
- Vyrobiť telo levieho mláďaťa v tvare oválu z oranžového tmelu.
- Základy zadných nôh sú vyrobené zo sploštených guľôčok. Pripevníme ich k telu. Z dvoch malých kužeľov vyrobíme samotné labky, miesta nechtov zatlačíme špáradlom a pripevníme na spodok základne.
- Predné nohy sú vyrobené rovnakou technológiou, len o niečo dlhšie ako zadné nohy. Pripojte ich k telu.
- Vyvaľkáme guľôčku zo žltého tmelu - toto jebude tam hlava leva. Papuľa, oči a nos leva sú vyrobené z čokoládovej mastichy.
- Pre uši musíte vytvarovať malé koláčiky a do stredu vložiť menšie kruhy z bieleho tmelu. Pripojte uši k hlave.
- Z pomarančovej mastichy pomocou tenkých párkov vyrobte leviu hrivu.
- Pripevnite hlavu leva k telu a opatrne ju umiestnite do stredu torty.
Torta s mastickým levom je hotová! Dobrú chuť!
Odporúča:
Super čokoládová torta: ingrediencie, recepty
Kto môže odmietnuť kúsok super čokoládovej torty? Porézna jemná alebo naopak mokrá ťažká sušienka v kombinácii s čokoládovým voňavým krémom je skvelým doplnkom do čaju alebo kávy. Pripravte taký koláč podľa jedného z navrhovaných receptov
„Mokrá“čokoládová torta: recepty, funkcie na varenie a recenzie
Kto nemá rád pečivo s čokoládovou príchuťou? Takíto ľudia asi na svete nie sú. Ale iba kulinárske výrobky s kakaovým práškom sa často ukážu ako suché
Bláznivá torta – Čokoládová vegánska torta: Recept
Vegan Crazy Cake sa objavil počas Veľkej hospodárskej krízy v Spojených štátoch. Odvtedy sa recept na tento lacný, jednoduchý a lahodný dezert rozšíril do celého sveta. Skúsme urobiť "bláznivý koláč" a my
Čokoládová torta: Lahodný a jednoduchý dezert na každú príležitosť
Sladké pečivo je neodmysliteľnou súčasťou sviatočnej hostiny. Väčšina koláčov a koláčov je časovo náročná a vyžaduje drahé prísady. Ukazuje sa však, že existuje ďalšia verzia veľmi jemného a chutného dezertu, ktorý si nevyžaduje veľké finančné náklady a je celkom jednoduchý na prípravu: čokoládový koláč. Pozrime sa, ako ho uvariť ďalej
Čokoládová čokoládová poleva: recepty
Nech už robíme akékoľvek dezerty, musíme uznať: koláčiky, torty a zákusky vyzerajú najokázalejšie v čokoládovej poleve. Z čokolády sa vyrába aj kulinárska „kôrka“pre ovocie. S takouto „škrupinou“vyzerá každé sladké jedlo chutne a žiaduce. Na prvý pohľad sa to môže zdať ako náročná úloha. Ale keď sa do toho pustíme, uvidíte, že je to celkom jednoduché. Hlavná vec je dodržiavať určité pravidlá a všetko bude fungovať
