Recept na tvarohové koláče. Kráľovský tvarohový koláč v pomalom hrnci

Recept na tvarohové koláče. Kráľovský tvarohový koláč v pomalom hrnci
Recept na tvarohové koláče. Kráľovský tvarohový koláč v pomalom hrnci
Anonim

Recept na tvarohové koláče vám umožní uvariť malé žemle s tvarohom aj veľkú sviatočnú tortu. Môžete ho podávať na stôl, keď prídu hostia. Tiež sa pozrime na recept na tvarohové koláče vo forme buchiet. Všetky recepty budú vyžadovať tvaroh a tiež prémiovú múku.

recept na tvarohový koláč
recept na tvarohový koláč

Klasický recept. Tvarohový koláč s ovocím

Tieto produkty sú pečené z kefírového kysnutého cesta. Bude to vyžadovať prísady: štyristo gramov múky, dvestopäťdesiat gramov kefíru, jedno vajce, sto gramov cukru, štipku soli, vrecko suchého droždia (11 gramov) a štvrtinu štandardného balenia maslo.

Tento recept na tvarohové koláče je určený na malé množstvo plnky. Bude to vyžadovať produkty: sto päťdesiat gramov tvarohu, dve jablká a dve hrušky. Na prípravu náplne je potrebné ovocie dusiť do stavu pyré (do pol hodiny). Podľa chuti môžete pridať cukor alebo med. Do vychladnutého pyré dáme nastrúhaný tvaroh (môže byť nahradený smotanovým syrom), vanilku a škoricu. Medzitým je potrebné aktivovať kvasinkyosladená voda, zmiešame s kefírom, soľou, vajcom a ďalšími ingredienciami, s

recept na tvarohový koláč
recept na tvarohový koláč

Vymiesime a prikryjeme čistou handričkou. Po hodine by sa cesto malo miesiť a opäť nechať na teplom mieste.

Ak chcete, aby boli tvarohové koláče nezvyčajné, vytvorte ich nasledujúcim spôsobom. Po rozdelení cesta na dve časti vyvaľkáme vrstvu z prvej a malým plátom vykrajujeme kolieska. Druhú časť nakrájajte na zväzky, z ktorých zapletiete vrkoč. Teraz na každom kruhu položte časť pigtailu, zvinutú škrtidlom a pripojte. Nechajte ďalších desať minút, potrite žĺtkom, do vzniknutej dutiny rozotrite plnku a pečte do zhnednutia.

Kráľovský tvarohový koláč: recept v pomalom hrnci

Toto je len perla pečenia tvarohu.

recept na kráľovský tvarohový koláč v pomalom hrnci
recept na kráľovský tvarohový koláč v pomalom hrnci

Na plnku vezmite dve-tri balenia stredne tučného tvarohu, zamiešajte s pol pohárom cukru, pridajte vanilín, tri vajcia vyšľahané do bielej peny a škoricu. Namiesto cesta musíte uvariť streusel. Toto je strúhanka z múky, cukru a masla. Predpokladá sa, že sa použije namiesto základu na koláč. Streusel sa pripravuje zmiešaním dvoch hrnčekov múky, balíčka masla a stopäťdesiat gramov cukru s práškom do pečiva. Najlepšie je všetky ingrediencie rozdrviť prstami, kým sa nevytvoria malé hrudky. Na získanie optimálnej konzistencie je lepšie brať studené, ale nie mrazené maslo. Dá sa nastrúhať alebo nakrájať ostrým nožom.

V miske multivarky rozložte do vrstiev zápražku a tvarohovú plnku. Poslednývrstva múky a masla. Spotrebič uveďte do režimu pečenia. Varte šesťdesiat minút a potom nechajte dvadsať minút vychladnúť. V žiadnom prípade neotvárajte veko, keď multivarič vydá prvý signál. Pečivo by malo vychladnúť a trochu spadnúť. Nebude mať pompéznosť sušienky, ale tento recept na tvarohové koláče zaručí jemnosť a jemnú tvarohovú chuť. Výrobok sa musí opatrne vybrať z multivarky. Zobrazené množstvá vychádzajú zo štyri a pol litrovej misky.

Odporúča: