Zemiaky s mäsom pečené v rúre: chutné a originálne

Zemiaky s mäsom pečené v rúre: chutné a originálne
Zemiaky s mäsom pečené v rúre: chutné a originálne
Anonim
zemiaky s mäsom pečené v rúre
zemiaky s mäsom pečené v rúre

Mnohé ženy v domácnosti milujú a rešpektujú takú zeleninu, ako sú zemiaky. Niet sa čomu čudovať, veď z nej uvaríte tisíc jedál a možno aj viac. A napriek tomu, že zemiaky nie sú odborníkmi na výživu najuznávanejším produktom, sú vždy výnosnou prílohou. A niekedy je to úžasne chutné nezávislé jedlo. Jedným z najjednoduchších a najchutnejších jedál sú zemiaky s mäsom, pečené v rúre. Môžete použiť hovädzie, bravčové, králičie, kuracie. Môžete si kúpiť celý kus a nakrájať ho, alebo si môžete vziať hotové mleté mäso. Na čo máte dostatok fantázie. Pozrime sa na univerzálny recept, ktorý môžete vždy použiť.

Zemiaky s mäsom, pečené v rúre, so syrovou krustou. Potrebné suroviny: zemiaky - asi dva kilogramy, mäso alebo mleté mäso - pol kila, mrkva - 3 alebo 4 kusy, repa - 2 kusy, cesnak - 1 hlava alebo 5 strúčikov, zväzok kôpru a rovnaké množstvo petržlenu, tvrdý syr - 250 - 350 gramov, sójová omáčka. Hlboký plech alebo pekáč vymastíme olejom alebo tukom. Položte naň vrstvu mäsa nakrájaného na tenké plátky alebo zakryte dno formy mletým mäsom. Všetko pokvapkáme sójovou omáčkou a necháme chvíľu odstáťmarinovať. Keď je mäso nasýtené a získa jedinečnú vôňu, položte naň ďalšiu vrstvu nakrájanej a nastrúhanej zeleniny: mrkvu, cibuľku, petržlen a kôpor. Aby sa jedlo príliš nevysušilo, môžete ho jemne natrieť majonézou a potom soľou a korením.

pečené zemiaky mäso
pečené zemiaky mäso

Ak nemáte radi majonézu, použite na to kyslú smotanu, vďaka ktorej bude jedlo jemné a šťavnaté. Tretia vrstva sú zemiaky! Čisto umyté, olúpané a nakrájané na úhľadné plátky. Položte na zeleninu. Cesnak pretlačte a namažte majonézou alebo kyslou smotanou. Zemiaky môžete posypať chmeľovo-slnečnicovým korením, zmesou papriky alebo inou obľúbenou. Vložte plech do rúry. Varíme asi hodinu, kým zemiaky nezhnednú a tekutina sa neodparí. Pred vybratím hotového jedla z rúry ho bohato posypte strúhaným syrom a nechajte ďalších 7-10 minút, kým sa nevytvorí lahodná zlatá kôrka.

zemiaky s mäsom recept s fotografiou
zemiaky s mäsom recept s fotografiou

Vaše zemiaky s mäsom, pečené v rúre, sú úplne hotové! Teraz necháme formu mierne vychladnúť, kastról nakrájame na štvorce a ukladáme na taniere. Podávajte, samozrejme, ako jedlo samotné, môžete poliať kyslou smotanou alebo nejakou omáčkou. Čo je dobré na tomto recepte? Faktom je, že zemiaky s mäsom pečeným v rúre môžu byť varené rôznymi spôsobmi pridaním rôznych prísad. Huby, ako napríklad šampiňóny, sú tu dokonalé. S vrstvami môžete improvizovať tak, že ich prehodíte alebo dokonca zmiešate produktyuvaríme zemiaky upečené v rúre. Mäso, ak je to žiaduce, je nahradené kuracou alebo dokonca kuracou pečeňou. Rôzne druhy zeleniny urobia toto jedlo vždy čerstvé. Takže je nepravdepodobné, že by ste sa niekedy unavili zemiakmi s mäsom. Recept s fotografiou uľahčí proces varenia a pomôže vám vidieť výsledok vašej práce skôr, ako sa dosiahne. Vo všeobecnosti si dávajte väčší pozor na zemiaky a experimentujte!

Odporúča: