2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
V poslednej dobe stále viac ľudí prichádza na myšlienku správnej výživy a niektorí z nich majú dokonca tendenciu stať sa vegetariánmi. Aby zostali zdraví a plní vitality, potrebujú výživnú stravu bohatú na bielkoviny, tuky a sacharidy. Práve to poskytuje rastlinné, a najmä makové mlieko. Prečítajte si viac o tomto úžasnom nápoji v našom článku.
Výživová hodnota makového mlieka
Upokojujúci účinok maku na ľudský organizmus je známy už dlho. A nie je náhoda, že starí liečitelia používali makové mlieko ako tabletku na spanie. Uvoľňuje a upokojuje, dodáva vitalitu, podporuje rýchle zotavenie a nasýti telo užitočnými látkami.
Poppy drží rekord v obsahu vápnika. 100 g semien obsahuje 1460 mg tejto makroživiny, pričom 100 g kravského mlieka obsahuje 150 mg. Malé množstvo maku dokáže poskytnúť ľudskému organizmu dennú dávku draslíka, horčíka, zinku, železa a mangánu. Obsahuje aj vitamíny A, E, C, D. A v makumlieko obsahuje veľa kompletných bielkovín (20 % dennej potreby) a 42 % tuku.
Výhody makového mlieka
Prospešné vlastnosti maku pre telo sú nasledovné:
- Chráni pred osteoporózou.
- Nasýti telo bielkovinami, ktoré nezíska z mäsa.
- Je zdrojom nenasýtených mastných kyselín (olejová a linolová).
- Uvoľňuje, upokojuje, pomáha vyrovnať sa s nespavosťou. Je obzvlášť užitočné piť ho počas choroby, aby sa zabezpečilo rýchle zotavenie.
- Makové mlieko je dobré na oslabený pankreas a tráviace orgány.
- Má anthelmintický účinok na telo.
Makové mlieko bude užitočné pre všetkých ľudí, ktorí sa snažia viesť zdravý životný štýl a strážiť si stravu.
Ako si vyrobiť makové mlieko doma
Na domácu výrobu makového mlieka potrebujete asi 70 g maku a 600 ml vody. Podľa chuti je možné pridať akékoľvek prírodné sladidlo, ako je med, stévia, agávový sirup alebo javorový sirup.
Postup varenia:
- Maky sú namočené v správnom množstve čistej vody na 3 hodiny.
- po určenom čase sa mak s vodou naleje do nádoby mixéra a 10 minút šľaha pri vysokej rýchlosti.
- Ostatné ingrediencie sa pridávajú ako posledné podľa chuti.
Makové mlieko môžete pripraviť aj bez mixéra. K tomu namočenýmalé množstvo vody, mak bude potrebné rozdrviť v mažiari a až potom môžete pridať zvyšnú vodu a pokračovať v dôkladnom šľahaní mlieka 10 minút. Mak pretrepaný s veľkým množstvom vody chutí skôr ako mliečny nápoj a ak je vody málo, mlieko je krémové, tučnejšie a bohatšie.
Recept na škoricové makové mlieko
Mlieko vyrobené z maku dodáva telu oveľa viac živín ako rovnaké semienka pri pečení. Makové mlieko sa môže konzumovať čisté alebo pridané do rôznych kokteilov a smoothies.
Pripraviť takýto zdravý produkt nie je vôbec ťažké. Na začiatok sa mak, ktorý bude potrebovať 75 g, namočí na niekoľko hodín (2-4 hodiny) do čistej vody. Potom sa napučané semená prefiltrujú cez gázu a preložia sa najmenej v 8 vrstvách. Mak sa vloží priamo do sekacej misky mixéra a postupne sa pridáva voda. Celkovo bude potrebných asi 250 ml tekutiny. Musíte šľahať dlho, od 3 do 10 minút, presne kým sa voda nestane mliečnou. Teraz musíte do mixéra pridať lyžičku škorice a dve polievkové lyžice medu. Chvíľu počkáme, kým sa mak v miske usadí a znova ho precedíme cez gázu. Liečivý nápoj je pripravený.
Keďže toto mlieko sa odporúča skonzumovať ihneď po príprave, odporúča sa vyrábať ho v malých množstvách. Napríklad jeden pohár denne (ako v navrhovanom recepte) stačí na zlepšenie stavu tela.
Recept na surové makové mlieko
Makové mlieko je jedno z najbežný nápoj medzi raw foodistami, ktorí ho považujú za jednoducho magický. Vďaka vysokej nutričnej hodnote dokonale zaženie hlad a nasýti telo veľkým množstvom životne dôležitých vitamínov a minerálov.
Tento recept robí skutočný kokteil na báze makového mlieka s banánom a medom. Na jeho prípravu sa do misky mixéra nasype hrsť maku a zaleje sa 100 ml vody. Prísady sa minútu šľahajú, potom sa pridá ešte trochu vody (150 ml). Po ďalších 5 minútach sa pridá ošúpaný a na malé kúsky nakrájaný banán a lyžička medu. Mlieko šľaháme ďalšie 2-3 minúty, kým nie je jeho konzistencia hladká.
Makové mlieko, ktorého recept je uvedený vyššie, je možné piť priamo so semiačkami. Alebo ho môžete precediť cez gázu a použiť mak priamo v iných receptoch, napríklad ho pridať do pečiva.
Odporúča:
Ako zahustiť mlieko doma? recept na domáce kondenzované mlieko
Kondenzované mlieko je produkt, ktorý každý z nás pozná a miluje už od detstva. Na regáloch obchodov môžete vidieť jeho obrovskú rozmanitosť, ale kondenzované mlieko pripravené z prírodných produktov vlastnými rukami prevyšuje továrenské chuťou aj kvalitou. Existuje naň niekoľko receptov, vyberte si ktorýkoľvek a vychutnajte si skvelú pochúťku
Rastlinné mlieko: vlastnosti, zloženie, výhody, poškodenie
Čo je rastlinné mlieko? Charakteristiky tohto produktu, jeho typy, výhody a škody budú diskutované v tomto článku
Ako pestovať sušené mlieko – tipy na varenie
A keď držíme v rukách nádobu, mnohí z nás si pomyslia: „Ako vypestovať sušené mlieko?“Najprv dôkladne skontrolujte balenie. Musí mať podrobné pokyny. Napríklad na škatuľke dojčenskej výživy je napísané, koľko lyžíc riediť vodou a pri akej teplote
Vtáčie mlieko s agar-agarom: prísady, recept, tipy na varenie
„Vtáčie mlieko“môžeme právom nazvať jedným z našich obľúbených koláčikov. Kombinácia najjemnejšieho koláča s lahodným suflé a čokoládou robí dezert jednoducho jedinečným. Zvyčajne sa jemné tortové suflé pripravuje na želatíne. Nie je to však jediná možnosť. V našom článku chceme hovoriť o tom, ako uvariť "vtáčie mlieko" doma s agar-agarom
Škody a výhody kozieho mlieka pre dieťa. Kozie mlieko: výhody a škody, kontraindikácie
Škody a výhody kozieho mlieka pre dieťa už dlho skúmajú odborníci. V tomto článku zvážime vlastnosti kozieho mlieka, ako aj to, či stojí za to dať dieťaťu tento mliečny výrobok
