Varenie alkoholických koktailov doma: recepty krok za krokom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Aktívny večerný odpočinok je vždy tanec, zábava a alkohol. Návšteva baru alebo nočného klubu je sprevádzaná ochutnávkou nového alebo pitím vašich obľúbených koktailov. Na to však nemusíte nikam chodiť: domácu párty alebo stretnutie s priateľmi si môžete vyzdobiť prípravou alkoholických kokteilov doma.

Funkcie koktailu

Prečo sú alkoholické koktaily také atraktívne pre milovníkov nočného života? Faktom je, že majú množstvo funkcií, ktoré odlišujú tieto nápoje od iných alkoholických produktov.

Alkoholický kokteil je zmes dvoch alebo viacerých ingrediencií, z ktorých jedna nevyhnutne obsahuje alkohol. Môžu byť celkom jednoduché v zložení a príprave, alebo môžu byť viaczložkové so zložitou postupnou prípravou. Správna kombinácia zložiek kokteilu poskytuje príjemnú chuť a mierne závratný efekt, ktorý sa viac nepodobá intoxikácii, ale relaxu a zábave.

Alkoholické koktaily sa dajú pripraviť aj doma, vyžaduje to však určitú zručnosť a znalosť pomerov. Preto najčastejšie na tieto drinky choďte do barov a nočných klubov.

Druhy koktailov

Najlepší barmani každoročne súťažia v zručnosti vytvárania kokteilov, takže držať krok s novými produktmi je dosť ťažké. Ak sa rozhodnete pripraviť si alkoholické koktaily doma, musíte o nich vedieť základné informácie:

• Rozlišujte medzi „dlhými“a „krátkymi“kokteilmi. Nazývajú sa aj anglickými slovami „long“a „shot“.
• Dlhé koktaily zvyčajne obsahujú viac ako tri ingrediencie a podávajú sa vo vysokom pohári s množstvom ľadu. Pitie tejto verzie koktailov sa zvyčajne ponúka slamkou.
• Koktaily sa vypijú jedným dúškom. Podávajú sa v pohári alebo v malom špeciálnom pohári. Zvyčajne obsahujú viac alkoholu ako longs.
• Existujú klasické koktaily, ktoré existujú už desaťročia. Majú rovnaké meno a majú rovnakú zostavu v každom bare na svete.
• Autorské koktaily môžu barmani vyrobiť na základe klasických, mierne pozmeniť receptúru alebo úplne vymyslieť nové zloženie.

Príprava alkoholického kokteilu doma je celkom jednoduchá. Hlavná vec je vedieť, čo presne chcete dostať.

V čom sú klasické recepty dobré

Tieto názvy vždy nájdete v ponuke koktailov ktoréhokoľvek baru. Nečakáte od nich nič nové a chuťou máte 100% istotu. Klasické recepty na alkoholické koktaily sú kombináciou chutí, ktorá bola overená rokmi.

Ak sa rozhodnete pripraviť si alkoholické koktaily doma, venujte svoju pozornosť predovšetkým klasikezostavy.

"Mojito", "Margarita", "Cosmopolitan", B-52 - v tomto zozname by sa dalo pokračovať ešte dlho a každý znalec chuti dobrého alkoholu si nájde recept podľa svojich predstáv.

Skôr než sa pustíte do prípravy, musíte sa rozhodnúť: pri akej príležitosti bude koktail určený, pre aké publikum a aké má preferencie. A po preštudovaní teoretického základu, príprava alkoholických kokteilov doma: jednoduché a zložité, silné a nie príliš silné je vecou techniky a inšpirácie.

Koktejly na každú príležitosť

Niekoľko jednoduchých kokteilov má univerzálnu chuť, ktorá ulahodí takmer každému. Sú vhodné na párty alebo stretnutia s priateľmi.

1. Whisky Cola. Na jej prípravu je potrebné zmiešať whisky s vychladenou vysoko sýtenou kolou v pomere jedna ku jednej. Pred podávaním treba do pohára pridať veľa ľadu.
2. Vodka so Sprite. Do vysokého pohára nalejte 50 ml vodky a 150 ml vychladeného spritu. Pridajte niekoľko kúskov limetky alebo limetkovej šťavy. Doplňte množstvom ľadu.
3. "Mojito". Na dno vysokého pohára je potrebné naliať dve čajové lyžičky cukru (najlepšie hnedého) a vytlačiť šťavu z polovice limetky. Potom musíte do pohára vložiť veľa lístkov mäty, drveného ľadu a naliať 60 ml rumu a 150 ml sýtenej minerálnej vody alebo spritu. Pohár ozdobte plátkami limetky.

Tieto recepty ukazujú, že alkoholický koktail si môžete pripraviť aj doma bez použitia zložitých ingrediencií ašpeciálne prílohy.

Ženská verzia

Prekvapiť nežné pohlavie je zvyčajne ťažšie. Sú náročné na chuť a dizajn nápojov. Ale nič nie je nemožné - lahodné alkoholické koktaily doma - úloha je celkom realizovateľná pre každého!

• "Cosmopolitan". V šejkri alebo veľkom pohári je potrebné zmiešať 20 ml likéru Cointreau a rovnaké množstvo vodky, 10 ml brusnicovej šťavy a rovnaké množstvo citrónovej šťavy. Pridajte drvený ľad a dôkladne premiešajte. Podávame v pohári na martini.
• "Morský vánok". V šejkri alebo mixéri musíte zmiešať 50 ml vodky a rovnaké množstvo grapefruitovej šťavy so 100 ml brusnicovej šťavy. Dôkladne premiešame s drveným ľadom, podávame vo vysokom pohári, ozdobíme brusnicami.
• Varené víno. Fľaša červeného vína (suchého alebo sladkého) v sm altovanej miske by mala byť privedená do varu. Do vína pridajte korenie: škoricu, med, klinčeky, koriander a na miernom ohni niekoľko minút povarte. Koktail ochlaďte na požadovanú teplotu, podávajte v pohári na varené víno s kúskami citrónu.

Nežný sex preferuje nie príliš silné nápoje s príjemnou chuťou. A krásne zdobený pohár s kokteilom len zvýši stupeň chuti do jedla.

Najlepšie zábery

Pripraviť si doma alkoholické koktaily, ktoré sa vypijú na jeden dúšok, tiež nie je problém. Najjednoduchšie a najchutnejšie sú nasledujúce koktaily.

• B-52. Pre tento klasický kokteilmusíte zmiešať kávu, smotanu a pomarančový likér v rovnakých pomeroch. Do malého pohára musíte naliať ingrediencie v rovnakom poradí, pričom musíte byť veľmi opatrní, aby ste nezmiešali vrstvy. Na tento účel je najlepšie naliať likér na špičku noža. Obsah pohára treba pri podávaní zapáliť a rýchlo vypiť slamkou.
• "Kamikadze". V malom pohári sa zmieša 100 ml vodky s 25 ml pomarančového likéru. Pridajte pár kvapiek limetkovej šťavy.
• "Zelená opica". V malom pohári zmiešame banán a mätový likér. Nalejte vo vrstvách - najprv žltá vrstva, na vrch sa opatrne naleje zelený lúh.

Muži najčastejšie preferujú krátke koktaily: sú silnejšie a majú výraznú alkoholickú chuť.

Pánske kokteily

Vodka je alkoholický nápoj, ktorý je veľmi obľúbený medzi silnou polovicou ľudstva. Ženy milujú vyskúšať rôzne koktaily, ktoré majú originálnu chuť, ale muži majú radi viac silných nápojov: koňak, whisky, vodku, brandy a iné. Ale taký silný alkohol nie je vždy vhodný. V niektorých situáciách je relevantnejšie ponúknuť hosťom kokteil, ale ktorý sa najviac hodí do mužskej spoločnosti? Zvážte najobľúbenejšie možnosti:

• Energetický nápoj vodka. Príprava tohto kokteilu je veľmi jednoduchá. To si bude vyžadovať úzky pohár ľadu. Nalejte vodku (50 ml) a 150 ml energetického nápoja. Obe zložky sa jemne premiešajú.lyžicu a pár plátkov citróna prilepte na okraj pohára. Môžete pridať grenadínu, kokteilu to dodá krásnu farbu.
• "Cape Coder". Tento nápoj je vyrobený z brusnicovej šťavy a vodky. To si vyžiada 50 ml alkoholu a 150 ml ovocného nápoja. Obe ingrediencie zmiešame v pohári s ľadom. Koktail môžete ozdobiť brusnicami.
• "IQ". Jednoduchý recept na prípravu lahodného silného koktailu. Vysoký pohár naplňte ľadom a pridajte doň všetky ingrediencie: vodku (50 ml), medový sirup (20 ml), grapefruitovú šťavu (150 ml). Zložky nápoja musíte jemne premiešať lyžičkou. Na ozdobu sa používa pomarančová kôra.

Tieto nápoje sa vyrábajú jednoducho a nezaberie to veľa času.

Pozor

Pripravte si doma alkoholické koktaily, ktorých recepty sú jednoduché a chutné, rovnako jednoduché ako lúskanie hrušiek. Predtým však stojí za to pripomenúť si niektoré vlastnosti týchto nápojov, ktoré si vyžadujú osobitnú starostlivosť a opatrnosť.

Alkoholické koktaily sú veľmi klamlivé – ich chuť vás núti myslieť si, že alkohol vôbec nepijete, a zabudnite na množstvo. Napriek tomu je každý pohár kokteilu zvýšenou záťažou pre pečeň a kardiovaskulárny systém. Práve kombinovaním rôznych druhov silných alkoholických nápojov je možné zabezpečiť vzájomné zosilnenie a znásobenie toxického účinku. A v kombinácii s príjemnou chuťou a atmosférou všeobecnej zábavy môžu byť alkoholické koktaily pre telo veľmi zákerné.

To však neznamená, že ich treba opustiť!Musíte len pamätať na moderovanie a nezneužívať ho, aby ste sa dokázali včas zastaviť, bez ohľadu na to, aká veselá môže byť spoločnosť.

Pár alkoholických kokteilov, pokiaľ sa budete cítiť dobre, už len okorení párty s priateľmi.

Príprava alkoholických kokteilov doma nie je len dôvodom na prekvapenie svojich priateľov a známych, ale môže to byť aj skvelý prvok zábavy na párty: spoločne pripravené koktaily sú oveľa zaujímavejšie na spoločnú chuť.