Ako variť dusené jablká: recept
Ako variť dusené jablká: recept
Anonim

Nikto pravdepodobne nebude tvrdiť, že jablká sú hodnotným a zdravým produktom. Tieto dary záhrad majú vitamíny a mikroelementy, ako aj vlákninu potrebnú pre tráviaci trakt. Nie každý je však „príliš tvrdý“na tvrdé ovocie v surovej forme a niekomu sa chuť kyslých odrôd nemusí príliš páčiť. V týchto prípadoch sú skvelou možnosťou dusené jablká. Dajú sa pripraviť niekoľkými spôsobmi.

dusené jablká. Recept na multivarenie

Toto jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho. Na to samozrejme potrebujete samotný multivark. A predsa - berieme kilogram jabĺk a pol pohára cukru. Na dochutenie jedla použijeme mletú škoricu (môžete však použiť aj iné korenie v kombinácii s ovocím, napr. zázvor alebo kurkumu, muškátový oriešok). Mimochodom, množstvo cukru použitého na varenie bude priamo závisieť od odrody jabĺk, ktoré ste si vybrali. Ak sú sladkokyslé alebo kyslé (napr. Simirenko), tak sladkú ingredienciu je možné prijať vo väčšom množstve - potom si upravte podľa vlastných preferencií. A pre zarytých vyznávačov zdravého životného štýlu odporúčamepridanie medu namiesto cukru je zdravé a chutné!

v pomalom hrnci
v pomalom hrnci

Ako variť

Moje jablká a vystrihnite nožičky a jadrovníky. Niektorí ľudia uprednostňujú peeling, ale hovoria, že je v ňom veľa užitočných vecí - takže toto s vami robiť nebudeme.

Teraz nakrájame ovocie na malé plátky (môžete aj kocky) a ponoríme do misy multivarkára. V polovici pohára horúcej vody rozrieďte cukor a zmes nalejte do misky. Zapnite režim „Hasenie“a zatvorte veko. Po dokončení zaznie signál. Dusené jablká sú pripravené. Ale tesne pred finále (niekoľko minút pred pripravenosťou) vám odporúčame otvoriť veko multivarky a posypať jedlo škoricou - chuť bude úžasná!

Puree

Ak potrebujete pripraviť jablkový pretlak v pomalom hrnci, musíte predĺžiť proces dusenia a pridať trochu viac vody (pohár na kilo). Po skončení procesu môžete použiť ponorný mixér tak, že ho vložíte priamo do misy (hmotu musíte najskôr vychladnúť). Vyšľahajte do hladka a použite ako plnku na dezert alebo koláč.

na panvici
na panvici

Na panvici

Pri dusení na panvici – ak nemáte v kuchyni skvelé zariadenie – vezmite hlbokú nádobu a zohrejte ju na strednom ohni. Budete potrebovať kúsok masla: roztopte ho a oheň na sporáku urobte minimálny. Pripravené jablká nakrájané na malé kúsky nalejte na panvicu, pridajte pol pohára cukru a duste na najmenšom ohni. Je potrebné neustále miešať, aby sa miska nepripálila a cukor sa roztopil,karamelizovaný výrobok. Varíme asi 15-20 minút. Potom sa jablká dusené s cukrom môžu použiť ako lahodný dezert a ako náplň do koláčov alebo koláčov. Dobrú chuť všetkým!

Odporúča: