Recepty na lahodné šaláty s pistáciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Šaláty s pistáciami sú celkom svetlé, farebné, chutné a originálne. Takéto jedlo môže úplne nahradiť plnohodnotné jedlo, napríklad ľahký obed. Pistácie sa zvyčajne podávajú s kuracím mäsom, hroznom, niekedy hubami, šunkou alebo zeleninou.

Užitočnosť pistácií

Existuje veľa potravín, ktoré vám môžu pomôcť cítiť sa veselšie a veselšie. Jednou z takýchto potravín sú pistácie. V ľuďoch sa im hovorí aj „šťastný oriešok“. Väčšina označuje pistácie ako orechy, ale podľa botaniky sú to semená.

Sú to malé sivé oriešky s tvrdou škrupinou s jadrom vo vnútri. Majú jedinečnú, mierne mastnú chuť. Orechy sú veľmi kalorické, obsahujú veľa užitočných vitamínov a minerálov. Pistácie priaznivo pôsobia na ľudský organizmus po chorobách a operáciách. Existuje však optimálna denná norma produktu. Pistácie by sa mali konzumovať v obmedzenom množstve, človek by nemal zjesť viac ako 30-40 gramov produktu denne.

Pistácie pridané do šalátu dávajúakcentuje chuť predjedla a robí jeho textúru rozmanitejšou. Orechy zdobia pokrm aj svojim vzhľadom. Aby sme si overili užitočnosť a chuť takýchto šalátov, dávame vám do pozornosti overené recepty.

Pistáciový a kurací šalát

Predjedlo pripravené podľa prezentovaného receptu sa vďaka kombinácii pistácií a kuracieho mäsa ukazuje ako veľmi chutné a uspokojujúce. Rôzne ingrediencie použité v recepte slúžia ako lahodný doplnok.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:

• filé - 1 ks;
• uhorky - 2 ks;
• vajcia – 3 ks.;
• pistácie – 120 g;
• paradajky - 3 ks.;
• syr – 150 g

Praktická časť

Príprava lahodného šalátu s pistáciami by mala začať prípravou kuracieho filé. Musí sa uvariť, vychladnúť a nakrájať na prúžky. Zelenina pripravená na šalát sa musí umyť a nakrájať na kolieska.

Pistácie olúpané, opražené a nasekané. Vajcia uvaríme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Syr pomelieme na hrubom strúhadle.

Teraz môžete začať zdobiť predjedlo v nasledujúcom poradí:

• sekané kura;
• uhorky;
• drvené vajcia;
• luk;
• sekaná paradajka;
• strúhaný syr;
• pražené pistácie.

Každá vrstva musí byť osolená, okorenená a bohato potretá majonézou.

Pistácie a hrozno – ďalšie zložky šalátu

Šalát spistácie a hrozno je veľmi chutné a ľahké. Pripravuje sa pomerne rýchlo a jednoducho. Môže sa hodiť ako na slávnostnú udalosť, tak aj na obyčajnú večeru.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:

• hrozno – 200 g;
• kučeravá kapusta - 400 g;
• červená kapusta – 200 g;
• paprika - 1 ks.;
• zeler - 1 ks;
• pistácie – 120 g.

Ak chcete začať variť občerstvenie, mali by ste umyť a nasekať dva druhy kapusty. Papriku a zeler umyjeme a nakrájame na malé kocky. Ďalej dôkladne umyte, hrozno prekrojte na polovice a zbavte jadierok. Pistácie ošúpeme zo šupky a nakrájame na polovice.

Potom by sa všetky pripravené zložky mali zmiešať. Potom soľ, korenie a pridajte olivový olej. Ak chcete, pridajte šalát trochou horčice alebo červeného vínneho octu pre pikantnejšiu chuť.

Skúsení kuchári neodporúčajú pripravovať toto jedlo vopred. Mala by byť pripravená tesne pred jedlom.

Pistáciový, kurací a hroznový šalát

Túto verziu šalátu možno bezpečne podávať pri akejkoľvek slávnostnej udalosti. Kombinácia kuracieho mäsa a hrozna vytvára pomerne jasnú chuť. Pokrm môžete naplniť majonézou, olivovým olejom alebo jogurtom.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:

• filé - 1 ks;
• hrozno – 0,4 kg;
• pistácie – 120 g;
• šalátové listy - 6 kusov

Ak chcete začať variť originálny šalát s pistáciami, kuracím mäsom a hroznom, musíte si pripraviť kuracie filé. Aby ste to urobili, malo by byť varené a nakrájané na malé kúsky. Potom smažte na predhriatej panvici, kým sa neobjaví mierne viditeľná kôrka. V prípade, že kuchár uprednostňuje vyprážané mäso, filé nie je možné uvariť, ale ihneď vyprážať až do úplného uvarenia.

V tomto čase umyte, potom natrhajte listy šalátu a vložte ich na dno šalátovej misy, v ktorej sa bude predjedlo podávať. Ak je to žiaduce, namiesto listov šalátu možno použiť čínsku kapustu. Navrch dáme vychladené kuracie filety.

Potom umyte existujúce hrozno, potom ho prekrojte na polovicu a položte na kura. Na občerstvenie si môžete vybrať biele alebo červené bobule, pokiaľ sú bez kôstok a neprerušujú chuť pistácií. Orechy je potrebné olúpať, čím sa odstráni nielen tvrdá škrupina, ale aj šupka z jadra. Potom by sa pistácie mali nalámať na malé kúsky a naliať na polovice hrozna.

Posledným krokom pri príprave šalátu je jeho dresing. Všetky komponenty musia byť zmiešané a ochutené majonézou, jogurtom alebo maslom. Je to vec vkusu.