Šalát "Viola": zloženie a funkcie varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Violový šalát je zaujímavý, celkom výživný a pikantný snack. Originalita maškrty je spôsobená aj jej nevšedným vzhľadom. Jedlo vyzerá krásne a atraktívne. Existuje niekoľko jeho variantov. O nich sa bude diskutovať v častiach tohto článku.

Recept na kuracie mäso

Na prípravu tohto predjedla potrebujete nasledujúce ingrediencie:

• 100 g jadier vlašských orechov;
• cibuľová hlava;
• 3 vajcia;
• rastlinný olej;
• 300 g surových húb;
• rovnaké množstvo kuracieho mäsa;
• olivy;
• trochu zelene;
• 200 gramov mrkvy na kórejský spôsob a rovnaké množstvo majonézovej omáčky.

Začať variť:

1. Kuracie mäso uvaríme vo vode so soľou. Keď mäso vychladne, nakrájame ho na kocky a všetko poukladáme na tanier s rovným dnom. Nezabudnite naliať majonézu. Pamätajte, že zložky šalátu Viola sa ukladajú na misku jeden po druhom, vo vrstvách.
2. Ďalšiu vrstvu tvoria jadrá orechov. Potrebujete ichvopred nasekať.
3. Nakrájané šampiňóny a hlávku cibule najskôr podusíme na rastlinnom tuku a počkáme, kým jedlo vychladne.
4. Potom ich treba dať na jadrá orechov a potrieť majonézou.
5. Na koniec položte vrstvu rozdrvených vajec a mrkvy.
6. Zelené a polovičky olív sa používajú ako ozdoba šalátu Viola.

Ľahký a chutný šalát je pripravený!

Šalát z vareného hovädzieho mäsa

Nasledujúce občerstvenie obsahuje nasledujúce položky:

• 100 g jadier vlašských orechov;
• cibuľová hlava;
• tri vajcia;
• 200 gramov majonézy a rovnaké množstvo kórejskej mrkvy;
• trochu zelene;
• 150 g tvrdého syra;
• asi 10-15 olív;
• 300 gramov surových húb;
• rastlinný olej;
• asi 200 g hovädzieho mäsa.

Uvarené mäso a cibuľu nakrájajte na tenké plátky. Urobte to isté s hubami. Nasekajte jadrá orechov. Nakrájajte vajcia pomocou strúhadla. Na masle podusíme šampiňóny a cibuľu. Skvelé.

Položte predjedlo na plochý tanier. Vrstvy by mali byť v nasledujúcom poradí:

1. Mäso.
2. Orechové jadrá.
3. Huby a cibuľa.
4. Vajcia.
5. Mrkva.

Všetky vrstvy Viola šalátu by mali byť pokryté majonézou. Nastrúhaný syr, zelenina a kúsky olív sú umiestnené na povrchu misky ako ozdoba.

Recept so slnečnicovými semienkami

Zloženie jedla zahŕňaďalšie:

1. Pohár kórejskej mrkvy.
2. 8 húb.
3. Žiarovky.
4. 2 vajcia.
5. 200 gramov kuracieho mäsa.
6. 15 g octu.
7. Malá lyžička kryštálového cukru.
8. Korenie, rovnaké množstvo.
9. trochu soli.
10. Zelená.
11. Pol pohára slnečnicových semienok.
12. Majonézová omáčka.

Šalát "Viola" podľa receptu tohto druhu sa pripravuje takto:

• Nakrájajte mrkvu na strúhadle. Posypte ju soľou, malou lyžičkou cukrového piesku a rovnakým množstvom korenia. Do výslednej hmoty nalejte 15 g octu. Nádobu nechajte 15 minút namočiť.
• V tomto čase musíte nasekať huby a cibuľu. Varte tieto ingrediencie na panvici. Zmiešajte s malou lyžičkou octu, kryštálového cukru a kuchynskej soli.
• Slnečnicové semienka jemne opražte.
• Kura nasekajte a položte na dno rovnej misky.
• Potom položte cibuľu so šampiňónmi (na každú vrstvu šalátu Viola dajte trochu majonézy).
• Ďalšou vrstvou sú semená.

Vršok misky je posypaný nakrájanými vajíčkami a už uvarenou mrkvou. Všetko je zdobené zeleňou. Dobrú chuť!