2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Každý vie o prospešných vlastnostiach rýb. Produkt má priaznivý vplyv na fungovanie tela. Odborníci odporúčajú používať ho pravidelne. Existuje mnoho spôsobov, ako variť jedlá z rýb. Mnohé recepty sú jednoduché a rýchle. Tento článok je o tom, ako pripraviť makrelu marinovanú s mrkvou a cibuľou.
Jedlo s paradajkovou omáčkou
Na jeho prípravu budete potrebovať:
- dve makrely;
- mrkva;
- 70 gramov paradajkovej omáčky;
- dve cibule;
- veľká lyžica korenia;
- slnečnicový olej (približne 100 gramov);
- 20 g soli;
- granulovaný cukor.
Ako pripraviť makrelu marinovanú s mrkvou a cibuľou s paradajkovou omáčkou?
Ryba je rozmrazená (nie úplne). Potom by sa mal opláchnuť. Odrežte hlavu, film, odstráňte vnútro. Rozdeľte na malé kúsky, nastrúhajtesoľ korenie. Rezne opečieme z oboch strán na rozohriatej panvici s pridaním oleja. Potom na miernom ohni dusíme desať minút. Cibuľa a mrkva sú olúpané, nakrájané na štvorce. Smažte na panvici so slnečnicovým olejom. Skombinujte s paradajkovou omáčkou, cukrom a soľou, zalejte vriacou vodou a varte pätnásť minút na miernom ohni. Keď zelenina zmäkne, poukladá sa v rovnomernej vrstve na kúsky rýb. Prikryjeme pokrievkou. Pokrm dusíme na miernom ohni. Po štvrťhodine sa makrela marinovaná s mrkvou a cibuľou vyberie zo sporáka a rozloží na samostatné taniere.
Jedlo s octom
Pozostáva z:
- múka - jedna polievková lyžica;
- pol kila rýb;
- mrkva - aspoň 2 koreňové plodiny;
- paradajková omáčka (dve polievkové lyžice);
- slnečnicový olej – 24 gramov;
- dve cibule;
- s alt;
- 2 bobkové listy;
- ocot v množstve dvoch polievkových lyžíc;
- granulovaný cukor (štipka);
- čierne korenie – päť hráškov;
- kôprová zelenina.
Makrela marinovaná podľa receptu s pridaním octu sa robí takto: rybu rozmrazíme umiestnením do hrnca so studenou vodou, potom opláchneme, vypitváme, vyberieme kožu, chrbtovú kosť, rozdelíme na stredne veľké úlomky nožom.
Prikryjeme vrstvou múky. Smažte na oboch stranách na vyhrievanej panvici s prídavkom rastlinného oleja. Nechajte vychladnúť. Mrkva by sa mala opláchnuť, olúpať a nastrúhať. Cibuľa je rozdelená na polkruhovékusov. Zelenina sa umiestni do hrnca, pridá sa korenie, bobkový list. Jedlo zalejeme vodou, dusíme pätnásť minút. Potom sa kombinujú s cukrom, omáčkou. Pridajte soľ. Nalejte ešte trochu vody. Miska dusíme desať minút. Skombinujte s paradajkovou omáčkou, premiešajte. Pridajte makrelu, nasekaný kôpor. Nádobu prikryte pokrievkou. Miska dusíme desať minút.
Recept na marinované ryby
Na prípravu jedla potrebujete:
- ocot v množstve 5 polievkových lyžíc;
- pol litra vody;
- tri bobkové listy;
- 60 gramov cibule;
- 80 g mrkvy;
- 4 hrášok z nového korenia;
- pol polievkovej lyžice kryštálového cukru;
- jedna makrela;
- 1 gram sušených semien kôpru;
- 7 zrniek čierneho korenia;
- soľ – aspoň 1 polievková lyžica.
Toto je jednoduchý recept na lahodnú domácu marinovanú makrelu.
Na prípravu tohto jedla je potrebné zmiešať vodu s korením, bobkovým listom, kôprom, pridať soľ a kryštálový cukor. Mrkva a cibuľa sa umyjú, olúpajú, nakrájajú na okrúhle plátky a pridajú k zvyšku ingrediencií. Položte panvicu s marinádou na sporák, priveďte hmotu do varu. Varte dve minúty. Rybu treba vypitvať, oddeliť od hlavy, opláchnuť, vysušiť a rozdeliť na stredne veľké plátky. Marináda sa odstráni zo sporáka a kombinuje sa s octom. Zelenina a kúsky rýb sú umiestnené v miske. Nalejte teplú tekutinu z marinády. Umiestnené vchladné miesto na 1 deň. Jedlo sa môže konzumovať nasledujúci deň.
Makrela marinovaná s mrkvou a cibuľou s majonézovou omáčkou
Toto je jednoduchá možnosť jedla. Príprava si vyžaduje veľmi málo produktov.
Zloženie misky obsahuje:
- dve makrely;
- jedna mrkva;
- cibuľa - aspoň 2 kusy;
- ocot (dve polievkové lyžice);
- majonézová omáčka – rovnaké množstvo;
- granulovaný cukor – asi 25 gramov.
Ryba sa opláchne a rozdelí na plátky. Ošúpaná mrkva sa rozotrie. Cibuľu je potrebné nasekať. Ryba je solená, papriková, kombinovaná so zeleninou. 300 mililitrov vriacej vody sa zmieša s granulovaným cukrom, octom, majonézovou omáčkou, produkty sa nalejú do výslednej hmoty. Makrela marinovaná s mrkvou a cibuľou sa dusí asi pol hodiny.
Odporúča:
Ryba s mrkvou a cibuľou v rúre: recept. Ako upiecť ryby s mrkvou a cibuľou v rúre?
Ryba s mrkvou a cibuľou v rúre. Čo môže byť chutnejšie? Toto jedlo sa môže podávať pri stole s prílohou zo zemiakov alebo zeleniny alebo sa môže konzumovať ako samostatné jedlo. V tomto článku sme zhromaždili najzaujímavejšie recepty na varenie tohto jedla
Cestoviny s cibuľou a mrkvou: popis jedla, recept
Jedným z najjednoduchších jedál sú cestoviny s cibuľou a mrkvou. Považuje sa za univerzálny, pretože sa podáva ako príloha aj ako samostatné jedlo. A ak k tomu pridáte šalát alebo domáci kečup, dostanete skvelý obed alebo večeru
Marinovaná čerešňová slivka: recept, ktorý si zamilujete. Marinovaná čerešňová slivka na zimu
Ak ste už ochutnali nakladané slivky, tak vám určite budú chutiť nakladané čerešňové slivky. Nie je o nič horší, ak nie zaujímavejší, harmonizuje so širokou škálou mäsa, je vynikajúci (a nezvyčajný) v šalátoch a jednoducho zmizne rýchlejšie ako semená
Dusená šťuka (s mrkvou a cibuľou): recepty na varenie
Štuka vyniká medzi ostatnými riečnymi rybami pre svoje dietetické vlastnosti. Niektorí z nás ho však používajú len zriedka, pretože jeho mäso je príliš nevýrazné. Aby sa tento nedostatok skryl, mnohí skúsení kuchári odporúčajú podávať ho s pikantnou zeleninovou omáčkou. Po prečítaní dnešného článku sa naučíte variť šťuku dusenú s mrkvou a cibuľou
Šaláty s vyprážanou mrkvou a cibuľou: recepty
Šaláty s vyprážanou mrkvou a cibuľou sa nelíšia v zložitosti kulinárskych manipulácií a bohatá chuť a jasná vizuálna zložka výživného občerstvenia poteší hostí a rodinu. Aké nuansy sa skrývajú v technológii prípravy šťavnatého jedla?
