2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Medzi domácimi konzervačnými kompótmi sú možno prvé miesto v obľúbenosti. Sú jedným z hlavných zdrojov vitamínov, ktoré v období chladu a nepriaznivého počasia tak veľmi potrebujeme. Dokonale uhaste smäd, potešte vynikajúcou chuťou a pripomeňte si zlatý letný čas. Obzvlášť milované sú všetky druhy kompótov. O nich sa bude ďalej diskutovať!
Jablká a hrozno
Jablkový kompót a príjemný osviežujúci nápoj sám o sebe. A ak k tomu pridáte pár strapcov hrozna, získate skutočný nektár, nezvyčajne voňavý! Okrem toho farba nápoja z takejto prísady bude mať len prospech. Preto kompót z jabĺk a hrozna pripravujú ženy v domácnosti s veľkým potešením. Pre prvý recept, ktorý vám ponúkne, budete potrebovať nasledujúci pomer hlavných ingrediencií: tri časti jabĺk a jedno hrozno. prečo presne? Faktom je, že ak do kompótu z jabĺk a hrozna dáte viac bobúľ, niekomu sa môže zdať chuťovo ostrý, prekysnutý, vyžadujúci veľa cukru. A jablká vyvážia disharmóniu, výsledkom čoho je presne ten úžasný nápoj, ktorý tak milujete. Plody sa zvyčajne blanšírujú kvôli konzervácii. Jablkový kompóta hrozno takúto „operáciu“nevyžaduje. Hrozno dôkladne opláchneme, pokazené bobule odštipneme. Jablká nakrájajte na veľké plátky, odstráňte semená. Umiestnite ich do pohárov umytých a opláchnutých jedlou sódou, pridajte 2 stredné kefy na hrozno. Nádoba by mala byť do polovice plná (alebo o niečo viac). Teraz musíte sirup naliať do kompótu z jabĺk a hrozna. Môžete ho variť samostatne, v pomere 300 g cukru na každý liter vody. Uvarte, vychladnite, zlejte a potom kompót sterilizujte a zrolujte. Alebo môžete do naplnenej nádoby najskôr pridať vodu, pridať cukor a potom zavárať poháre na zakrútenie. 3-litrová nádoba sa sterilizuje 30 minút.
Rajské jablká a "Moldavsko"
Kompótové "jablko-hrozno" na zimu z nebeských jabĺk ocení každý. Navyše je veľmi ľahké ho variť a všetky ingrediencie sú jedlé, nielen tekutina. Hlavná vec je, že plody sú rovnomerné, intenzívnej farby, bez poškodenia, dobrého stupňa zrelosti, nie však prezreté. A vezmite odrody hrozna "Moldavsko". Je sladká, s tmavomodrou šupkou, takže viac ako iné odrody sa kombinuje s rajskými jablkami. Začnite sa pripravovať na konzerváciu s ovocím. Jablká umyjeme, každé na niekoľkých miestach napicháme, aby pri sterilizácii nepopraskali. Odrezky odrežte tak, aby chvosty nezostali dlhšie ako 2 cm. Hrozno po dobrom umytí opatrne odtrhnite od kefiek. Umiestnite jablká do umytých pohárov, posypte ich hroznom. Nalejte cukor rýchlosťou 2 šálky na3 litrová nádoba. Zalejeme studenou vodou a poháre dáme sterilizovať. Proces by mal trvať pol hodiny. Potom ich ako obvykle zrolujte s vrchnákom, položte hore dnom, zabaľte a nechajte vychladnúť. A potom ho pošlite na policu a počkajte na začiatok jesennej a zimnej sezóny, aby ste vyskúšali mňamku!
Nápoj s vanilkovou príchuťou
Ak chcete uvariť niečo úplne originálne, pripravte si jablkovo-hroznový kompót, nie však obyčajný, ale s korením. Hodia sa k nemu plody letných odrôd a ružové hrozno odrôd "Muscat", "Timur", "Pink Pearl" atď. Ich nádherná medová vôňa sa dokonale spája s vôňou vanilky a klinčekov, ktoré sú súčasťou konzervy recept na jedlo. Jablká nakrájané na polovice, príliš veľké - na 4 časti. Zabaľte ich do pohárov. Do každého dáme 1 strapec hrozna. Nie viac, pretože sú veľmi veľké. Zvarte náplň. Pre ňu, na každý liter vody, vezmite 400 g cukru, 0,5 vrecúška vanilínu, 4 klinčeky. Horúci sirup nalejte do naplnených pohárov, sterilizujte a uzavrite.
Konzervovaná biela náplň
Veľmi príjemný jablkovo-hroznový kompót na zimu sa získava zo známej odrody v kombinácii s rovnakým ružovým hroznom. Medová aróma Muškátu je napríklad taká zhodná s očarujúcou vôňou bielej náplne, že keď sa spoja, ušľachtilý buket doslova očarí. Nemenej harmonické sú chute oboch plodov. Preto kompót vyjde tak, že tochcieť piť a piť. Na varenie budete potrebovať okrem ovocia: 200 g cukru na liter vody alebo 300 g medu. Áno, takýto kompót sa konzervuje medom. Takže dobre umyte jablká, hrozno tiež. Je žiaduce, aby plody boli približne rovnakej veľkosti, nie malé, ale nie príliš veľké. Potom sa dajú celé vložiť do pohárov. Na každý 3-litrový pohár sa spotrebuje približne 5-7 jabĺk a 1-2 veľké strapce hrozna. Keď sú plody rozložené, uvarte sirup. Ak to robíte s medom, zrieďte produkt v teplej vode. Ak na cukre, potom rozrieďte vo vriacej vode, preceďte a ochlaďte. Studený sirup nalejte do pohárov, kompót sterilizujte 30 minút a potom zatvorte.
Komota s lupienkami ruží
Predchádzajúci recept možno vylepšiť, ak si dáte hrsť alebo dva okvetné lístky čajovej ruže. Dávajú sa do kompótov, aby zlepšili vzhľad nápoja a zlepšili vôňu konzervácie. Ak je tekutina v kompóte svetlej farby, okvetné lístky jej dodajú jemný ružovkastý tón. A konzervácia s tmavým hroznom bude mať mierne červenkastý odtieň. Toto je nádhera, ktorú môžete pripraviť na zimu!
Odporúča:
Jablkový kompót z čerstvých jabĺk: recepty na varenie
Toľko štiav v dnešnom obchode je jednoducho úžasné. Obrovské rady zaplnené krabicami a plechovkami všetkého druhu sú pripravené uspokojiť túžbu všetkých kupujúcich
Zber hrozna na zimu: marshmallow a domáce hrozienka
Domáce hrozno nie je len triviálna šťava, džem alebo želé. Pomocou moderných elektrických sušičiek alebo len solárnej energie je možné variť marshmallows a domáce hrozienka
Recepty na zimu: kompót z jabĺk a ríbezlí
Úroda jabĺk bola skvelá, však? A ak sa to bude z roka na rok opakovať, môžete si pripraviť nielen vynikajúcu jablkovú šťavu a domáce víno, ale aj významné zásoby na chladné obdobie v podobe džemu a lahodného džemu a tiež rôzne kompótové zmesi. Kompót z jabĺk a ríbezlí - jedna z týchto veľmi chutných, vitamínových a zdravých možností
Zdravotné prínosy jabĺk. Výhody pečených a čerstvých jabĺk pre telo
Samozrejme, každý vie, že zdravotné benefity jabĺk sú neoceniteľné, túto skutočnosť poznajú aj tí najmenší. Sú zahrnuté v strave pacientov s problémami tráviaceho, kardiovaskulárneho a urogenitálneho systému. Ich použitie zlepšuje imunitu a zlepšuje celkový stav tela. Musíte však vedieť, ktoré jablká sú najužitočnejšie a ako si ich správne vybrať
Lahodný hroznový kompót na zimu bez sterilizácie. Hroznový kompót na zimu: jednoduchý recept
Varenie kompótov zvyčajne zaberie veľa času. Je potrebné všetko roztriediť, opláchnuť, uvariť a potom výrobok podrobiť ďalšiemu tepelnému spracovaniu. Existuje však veľa možností, ktoré vám umožňujú vyrobiť napríklad hroznový kompót na zimu bez sterilizácie. Hotový výrobok vôbec nestráca svoju chuť
