2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Každá hostiteľka, ktorá sa pripravuje na novoročné sviatky, chce prekvapiť hostí a uvariť niečo neobvyklé a netradičné. V zásade sa jedlá, ako sú šaláty, podrobujú rôznym experimentom. Snažia sa ich upravovať, pridávať nové ingrediencie, nahrádzať omáčku pikantným dresingom. V tomto článku vás naučíme, ako uvariť prekvapivo chutný a jednoduchý šalát "Vyuga". Toto jedlo je nielen chutné, ale aj veľmi výživné vďaka prítomnosti zemiakov.
Základné produkty
Na sviatočnom stole nebude zbytočný ani jeden šalát. A čo viac, je pripravený už za 30 minút. Vďaka zloženiu výživných ingrediencií obsahuje porcia Vyuga šalátu asi 180 kilokalórií.
Vyžaduje sa na varenie:
- 2-3 zemiaky v závislosti od veľkosti produktu.
- 100 gramov šampiňónových húb.
- Kúsok šunky vážiaci100 – 120 gramov.
- Pohár konzervovaného zeleného hrášku.
- 2 kyslé uhorky.
- Varené kuracie vajcia – 2 ks.
- 50 gramov tvrdého syra.
- Zelená.
- Majonéza na šalátový dresing "Vyuga".
- Slnečnicový olej na vyprážanie.
- Soľ a korenie.
Varenie jedla
Skôr ako pripravíte šalát, musíte si pripraviť jednotlivé ingrediencie. Zemiaky zbavíme šupky a nakrájame na kocky. Potom na dno horúcej panvice nalejte slnečnicový olej a do nádoby nasypte zemiakové slamky. Ďalej za stáleho miešania opečieme tyčinky do stavu hranolčekov. Mali by nadobudnúť zlatý odtieň.
Rozložte papierové utierky na tanier alebo podnos. Potom vysypte opečené zemiaky na papierové utierky, aby nasiakli prebytočný olej a rýchlo vychladli.
Kým slamky chladnú, umyte si šampiňóny na Blizzard šalát a nakrájajte na veľké kúsky. Vyprážajte ich v tej istej nádobe a potom ich položte na obrúsok v tanieri. Slnečnicový olej sa vsiakne do papierovej utierky a huby vyschnú.
Súčasne s vyprážaním šampiňónov povarte vajcia 10 minút. Potom opláchnite v ľadovej vode, odstráňte škrupinu a nakrájajte na malé plátky.
Kúsok šunky a dve uhorky nakrájajte na prúžky a v pripravenej miske zmiešajte s vajíčkami. Soľte obrobok a pridajte vyprážané huby. Vypustite soľanku z konzervy hrášku, vysušte obsah azmiešame s ingredienciami na šalát. Ďalej nastrúhajte kúsok syra so slamkami na strúhadle s veľkými bunkami a posypte nimi obrobok. Pridajte korenie, nasekané zelené a cibuľové perie do novoročného šalátu "Vyuga" a premiešajte všetky ingrediencie.
Naposledy pridajte majonézu a chrumkavé zemiakové prúžky. Jemne premiešajte lyžičkou a vrch ozdobte petržlenovou vňaťou a nakrájanou cibuľou.
Rozmanitosť v zložení
Pre pikantnosť môže byť šalát Vyuga so šunkou mierne spestrený nahradením alebo pridaním niektorých ingrediencií. Napríklad šampiňóny možno nahradiť čerstvými alebo sušenými lesnými hubami. Pred vyprážaním sa však musia variť pol hodiny. Suché ovocie pred varením namočte do studenej vody.
K šampiňónom sa hodí cibuľa, preto hlávku nakrájajte na polkolieska a opečte s nimi do zlatista.
Namiesto šunky si môžete pripraviť varenú klobásu alebo varené hydinové mäso. Majonézu možno nahradiť kyslou smotanovou omáčkou.
V článku je uvedený klasický recept na šalát „Vyuga“s tradičnými ingredienciami. Fantázia a experimenty, ako v iných jedlách, sú povolené. Vyskúšajte a vaše šaláty sa stanú jedinečnými a uchvátia hostí vynikajúcou a pikantnou chuťou.
Odporúča:
Šalát "Hniezdo hlucháňa": klasický recept, prísady, dekorácia
Tento lahodný šalát sa ľahko pripravuje z tých najjednoduchších a najdostupnejších ingrediencií. Ukladajú sa vo vrstvách alebo zmiešaním zložiek pochúťky sa výsledná zmes vytvorí vo forme hniezda. Pochúťku ozdobíme prepeličím vajcom a zemiakmi. Ako pripraviť šalát s hniezdom tetrova hlucháňa? Poďme si o tom povedať v našom článku
Klasický recept na slávny bulharský šalát "Shopsky"
Klasický recept na šalát z čerstvej zeleniny "Shopsky" s fotkou. Podrobný popis procesu, zoznam všetkých potrebných ingrediencií, história jedla, ako aj odporúčania na podávanie
Šalát "Sleď pod kožuchom": vrstvy, pomery ingrediencií, klasický recept
Každý pozná a hlboko miluje šalát „Sleď pod kožuchom“. Poznali ho už naše staré mamy a je jedným z hlavných jedál na modernom stole. Z roka na rok však kulinárski experti prichádzajú s novými receptami, ako rozložiť vrstvy
Klasický americký zemiakový šalát. Zemiakový šalát: recepty, funkcie varenia
Zemiakový šalát na americký spôsob je v Spojených štátoch klasickým jedlom. No nielen v krajinách západnej Európy sú zemiaky považované za obľúbený produkt, bez ktorého sa nezaobíde ani jeden všedný deň či oslava. Už dávno to nie je len jedlo, ale hlavná ingrediencia na prípravu príloh, hlavného a prvého jedla, predjedál a dokonca aj dezertov
Šalát "Obchodník": klasický recept, funkcie varenia
Šaláty zdobia náš stôl, robia jedlo pestrejším a život je oveľa šťastnejší a chutnejší
