2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Kizil je južná bobuľa, veľmi krásnej, veľkolepej tmavočervenej farby. Príjemná, sladkokyslá chuť s miernou trpkosťou ho robí mimoriadne obľúbeným medzi milovníkmi prírodných pochúťok. Áno, nie je žiadnym tajomstvom, že drieň sa konzumuje čerstvý s veľkým potešením, ako džem a džem. Šťavy a kompóty z nej dokonale osviežia, uhasia smäd a sú mimoriadne užitočné pre ľudí všeobecne aj pre tých, ktorí sú obzvlášť oslabení, so zjavnými príznakmi anémie, vyčerpania a nízkeho hemoglobínu. Lekári odporúčajú pravidelne podávať nápoje z drieňa deťom a ľuďom trpiacim chorobami pečene a kardiovaskulárneho systému. Koniec koncov, táto podlhovastá bobuľa s veľkou oválnou kosťou je skutočnou zásobárňou vitamínov.
Kolotoč s kompótom
Varenie drieňového kompótu sa môže vykonávať pomocou rôznych technológií. Uvažujme o niektorých z nich. Keďže chuť bobúľ je dosť ostrá, bohatá, vyžadujú si veľa cukru. Najčastejšie, ak zatvoríte nápoj v čistej forme, výpočet produktov ide takmer 50:50. Teda s cieľom vyrobiťdrieňový kompót, cukor sa odoberá asi o 300 g menej ako hlavný produkt. Ale pri sterilizácii nie je čas potrebný na tepelnú úpravu taký veľký ako napríklad pri zbere čerešní. Ale späť k receptom:
- Kompót zo driene obyčajného. Bobule (1,5 kg) triediť, umývať, naliať do pohárov. Naplňte asi štvrtinu alebo trochu vyššie. Pokrývajúc krk rukou, otočte nádoby, aby ste vypustili vodu, ktorá spadla s bobuľami. Potom naplňte výrobky veľmi horúcim sirupom. Na prípravu drieňového kompótu sa sirup pripraví takto: varte 2 litre vody, pridajte 1,2 kg cukru (pamätajte na pomer „cukor / bobule“!), Varte 5 minút. Odstráňte penu. Naplnené "ramenné" poháre zakryte sterilnými viečkami a dajte na sterilizáciu. Čas: pollitrové nádoby - 8-10 minút, liter - 12-15 minút, 3 litre - pol hodiny. Potom sa viečka zrolujú, poháre sa otočia, zakryjú sa a nechajú sa jeden deň vychladnúť. Potom môžu byť vložené do pivnice alebo špajze. Ak sa dodržia všetky kroky, potom sa kompót drieň, ktorého recept sme práve preskúmali, môže skladovať po dlhú dobu, 2 roky, a nestratiť svoje prospešné vlastnosti a chuťové vlastnosti. Áno, vysvetlenie: pri varení pohárov dbajte na to, aby váš vodný kúpeľ príliš nevrel. V opačnom prípade bude kompót vrieť a silne sa odparovať, stratí sa veľa tekutiny.
- Kompót "Zdravý sortiment". Stojí za zmienku, že drieň ide dobre s inými bobuľami a ovocím. Preto sa nápoj z neho ukáže ako veľmi chutný, ak je v pohárivložte bobuľovú zmes. Pozývame vás, aby ste zvážili možnosť varenia kompótu z drieňového dreva, rakytníka a jabĺk. Mimochodom, vďaka svojej ušľachtilej rubínovej farbe dokonale ozdobí stôl v karafách a pohároch. A spotreba produktov je nasledovná: na každý kilogram rakytníka pripadá rovnaký počet jabĺk a 600 g drieňového dreva. Bobule sa umyjú, treba ich nechať odtiecť. Jablká ošúpte zo semien, nakrájajte na malé plátky, ponorte do vriacej vody na 2-3 minúty - na blanšírovanie. Potom sa všetky komponenty umiestnia do pohárov. Pripravíme sirup: na každé 2 litre vody pripadá rovnaké množstvo cukru. Malo by sa variť 10 minút, potom naliať do pohárov - až po "krk" krku. Zakryte viečkami a sterilizujte: pollitrové nádoby - 12-15 minút, liter - 25 minút, 3-litrové - 35-40 minút. Potom zrolujte, nechajte vychladnúť a položte na miesto.
Ako vidíte, zatvorenie drieňového kompótu nie je o nič ťažšie ako ktorékoľvek iné. Ale aké je to voňavé a príjemné - skutočný nápoj bohov!
Odporúča:
Mäso z farmy: recenzie. Ako rozoznať farmárske mäso od domáceho?
Približne 70 kg bravčového a hovädzieho mäsa zje priemerný človek ročne. Na prvý pohľad sa zdá, že by to mohlo byť prirodzenejšie? Privyrobiť si však nikto neodmieta. Výnimkou nie je ani ponuka a predaj mäsových výrobkov
Recepty na drieňový džem. Ako uvariť džem z drieňa v pomalom hrnci?
Mnoho ľudí má rádo voňavú a tonizujúcu chuť drieňa. Z bobúľ sa pripravujú kompóty a ovocné nápoje. Okrem toho sa z nich vyrábajú džemy a džemy. Vzhľadom na to, že proces prípravy lahodného domáceho dezertu je sám o sebe poriadny problém, vyzbrojte sa našimi tipmi a uvarte si nezvyčajne chutný a zdravý džem z drieňa v pomalom hrnci
Vitamínový drieňový kompót na zimu
Možno sú na svete stále občania, ktorí tento lahodný nápoj nikdy neochutnali, čo znamená, že o veľa prišli. Drísový kompót na zimu má nielen krásny, ušľachtilý vínový odtieň a korenistú kyslastú chuť, nápoj je takpovediac hodinovou vitamínovou bombou vyladenou na zimné, chladné obdobie, kedy je látok kategoricky nedostatok. užitočné pre ľudské telo
Ako vyrobiť víno z hrozna: recept na výrobu domáceho vína
Víno vyrobené z hrozna je najstarší a najušľachtilejší nápoj. Správne pripravený a konzumovaný v určitých dávkach plní liečivé funkcie, lieči naše telo, omladzuje, napĺňa silou a energiou, odstraňuje voľné radikály a toxíny
Lekcie výroby vína: ako vyrobiť víno z čerešní
Chcete sa naučiť, ako vyrobiť čerešňové víno sami? V skutočnosti tento proces nie je taký zložitý a každý sa môže cítiť ako vinár, bola by tu túžba
