2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Každý skúsený kuchár vie, že šalát môže byť nielen ľahkým občerstvením, ale môže slúžiť aj ako hlavné jedlo. Napríklad šalát "Mäso pod kožuchom" je veľmi uspokojivý a chutný. Môže ľahko nahradiť plnohodnotnú večeru. Ako variť toto jedlo a aké možnosti existujú? V tomto článku zvážime najlepšie recepty s fotografiou šalátu "Mäso pod kožuchom." Výberom jedného z vašich obľúbených pokrmov nielen nakŕmite chutne a uspokojujúco svoju rodinu a priateľov, ale tiež doplníte svoje kulinárske majstrovské diela ďalším originálnym jedlom.
Šalát "Mäso pod kožuchom" s kuracím mäsom a sušenými slivkami
Na začiatok by som rád ponúkol veľmi zaujímavú a nezvyčajnú verziu šalátu s mäsom a sušenými slivkami. Poteší neuveriteľne jemnou chuťou a originálnym výkonom. Recept na šalát "Mäso pod kožuchom" si začína získavať čoraz väčšiu obľubu na internete (spolu s už známym sleďom). Na jeho prípravu budeme potrebovaťpripravte si tieto jedlá:
- bravčová dužina s hmotnosťou 300 gramov;
- 1 stredná cibuľa;
- mrkva (2 malé koreňové zeleniny);
- 2-3 kyslé uhorky;
- 150 gramov vykôstkovaných sliviek;
- 3 kuracie vajcia;
- majonéza a soľ, ich množstvo závisí od preferencií chuti.
Namiesto bravčového možno použiť kuracie prsia. Mnohí považujú tento šalát „Mäso pod kožuchom“za chutnejší a jemnejší. Zatiaľ sa však nebudeme odchyľovať od pôvodného receptu.
Ako variť jedlo
Na začiatku je potrebné pripraviť mäso. Aby ste to dosiahli, bravčové mäso dobre opláchnite vodou a varte na miernom ohni v hrnci s pridaním soli a obľúbeného korenia. Zároveň si môžete pripraviť vajíčka a mrkvu. Tiež je potrebné ich uvariť, kým sa úplne neuvaria.
Vychladnutú a ošúpanú mrkvu a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle. Bielky a žĺtky vložte do samostatných misiek. Bravčové mäso nakrájané na tenké prúžky. Nakladané alebo nakladané uhorky pomelte v náhodnom poradí.
Slivky namočte na desať až pätnásť minút do vriacej vody. Potom dobre opláchnite a odstráňte všetku prebytočnú tekutinu. Nakrájame na malé kúsky, v náhodnom poradí. Cibuľu nakrájame nadrobno a niekoľkokrát ju oparíme vriacou vodou.
Šalát „Mäso pod kožuchom“je rozložený vo vrstvách v tomto poradí:
- sekané bravčové;
- cibuľa;
- vrstvu potrieme majonézou;
- nakladané uhorky;
- strúhaná mrkva;
- opäť vrstva majonézy;
- sekané sušené slivky;
- slepačie vaječné bielka;
- opäť tenká vrstva majonézy;
- žĺtky budú posledná vrstva.
Posledná vrstva musí byť rovnomerne rozložená po celej ploche šalátu "Mäso pod kožuchom" - jedlo je hotové!
Možnosť varenia červenej repy
Veľmi jednoduchý v prevedení je recept na šalát "Mäso pod kožuchom" s cviklou. Vyžaduje si minimálne množstvo surovín, ktoré má v zásobe snáď každá gazdinka. Takže tieto produkty sú:
- malý kúsok hovädzieho alebo bravčového mäsa s hmotnosťou približne 300 gramov;
- 2-3 stredné zemiaky;
- 2 mrkva;
- 1 veľká cvikla;
- cibuľová hlava;
- polievková lyžica 9% octu;
- majonéza, vezmite si ju podľa chuti;
- soľ, cukor a iné korenie.
Na ozdobenie šalátu si môžete vziať čerstvý kôpor a petržlen.
Recept krok za krokom
Prvým krokom je príprava mäsa. Toto je najdlhší proces. Musí sa dusiť s korením a korením štyridsať minút alebo jednu hodinu. Vďaka tomu bude mäso veľmi mäkké a šťavnaté.
Zeleninu môžete pripravovať súčasne. Aby sme to dosiahli, koreňové plodiny dobre umyjeme a necháme variť v šupke až do úplného uvarenia.
Potom nakladajte cibuľu. Očistíme ho od šupky, nakrájame na tenké polkrúžky. Dali smev samostatnej miske a pridajte do nej jednu polievkovú lyžicu octu zmiešanú s lyžičkou kryštálového cukru. Pätnásť minút bude stačiť na to, aby bola cibuľa úplne marinovaná.
Vychladnutá zelenina sa ošúpe a samostatne nastrúha na hrubom strúhadle. Mäso, bravčové alebo hovädzie mäso, ak je to potrebné, bez filmu a kostí. Nakrájajte na tenké pásiky strednej dĺžky.
Keď sú všetky potrebné produkty úplne pripravené, môžete začať vytvárať vrstvy šalátu Mäso pod kožuchom. Môžete ich dať do hlbokej šalátovej misy aj na rovnú misku. Dodržiavame poradie:
- potato;
- nakladaná cibuľa;
- majonéza;
- mäso nakrájané na prúžky;
- majonéza;
- mrkva;
- majonéza;
- varená repa.
Posledná vrstva navrchu musí byť tiež úplne potretá tenkou vrstvou majonézy. Potom položte šalát na 2-3 hodiny na chladné miesto. Pred podávaním ozdobte zeleňou.
Odporúča:
Ako pripraviť šalát pod kožuchom - popis krok za krokom, recepty a odporúčania
Šalát "Sleď pod kožuchom" nie je u nás nadarmo taký populárny. Koniec koncov, po prvé, je mimoriadne originálny a atraktívny vzhľad a po druhé je neuveriteľne chutný. Navyše sa hodí na každý deň, a na akúkoľvek oslavu či rodinnú udalosť. Preto zistíme, ako pripraviť šalát "Pod kožuchom"
Ako vyrobiť sleďa pod kožuchom: krok za krokom recept s fotografiou
Sleď pod kožuchom je jedlo, ktoré zdobí aj tie najveľkolepejšie hostiny. Jeho obľúbenosť spočíva v správnom výbere ingrediencií, ako aj v špeciálnej chuti, ktorá je charakteristická pre hotový šalát. Ako urobiť sleď pod kožuchom? Recept na toto jedlo s popisom technológie krok za krokom sa bude diskutovať nižšie. Aké sú vlastnosti postupu na vytvorenie skutočného kulinárskeho majstrovského diela? Všetky sú tiež popísané nižšie
Šalát "sleď pod kožuchom" alebo ako vyčistiť sleď
Článok popisuje, ako ľahko a rýchlo vyčistiť slede, a tiež poskytuje jednu z verzií vytvorenia slávneho "sleď pod kožuchom"
"Ryba pod kožuchom" - revolučný šalát
Šalát „Ryba pod kožuchom“je známy mnohým, no nie každý pozná históriu jeho vzniku. Ak sa opýtate, prečo sa toto jedlo tak volá, väčšina odpovie: „No ako! Veď medzi vrstvami zemiakov, cibule a repy sa v nej ukrýva sleď – „oblečený“v akomsi kožuchu. Odpoveď je logická, ale nesprávna. Tu sa pozrieme na kurióznu históriu tvorby občerstvenia a samozrejme dáme recept na jeho prípravu
Šalát "Sleď pod kožuchom": vrstvy, pomery ingrediencií, klasický recept
Každý pozná a hlboko miluje šalát „Sleď pod kožuchom“. Poznali ho už naše staré mamy a je jedným z hlavných jedál na modernom stole. Z roka na rok však kulinárski experti prichádzajú s novými receptami, ako rozložiť vrstvy
