Ako chutne uvariť cuketu s kuracími prsiami?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Výhrou pre všetkých je vyprážané alebo dusené kura. Jedlá z tohto mäsa sú nízkokalorické a majú vysoký zdravotný prínos. Zdalo by sa, že z kuracieho mäsa sa dá pripraviť taký úžasný a originálny? Kuchári prišli s množstvom receptov na túto tému.

Napríklad cuketa s kuracími prsiami – diétna a výživná pochúťka je skvelá na sviatočné aj každodenné použitie. Zároveň je technológia varenia k dispozícii aj začínajúcej hosteske. Podľa jednoduchých odporúčaní môžete vytvoriť skutočné kulinárske dielo. Nebudeme vás dlho mučiť - pustíme sa do varenia.

Cuketové plnené prsia

Možno len ťažko nájdete harmonickejší chuťový duet ako plnené mäso so zeleninou. Ak chcete upiecť cuketu s kuracími prsiami, musíte si vopred zakúpiť:

• štyri prsia;
• dve mladé tekvice alebo cukety;
• cibuľa;
• štyri strúčiky cesnaku;
• dve papriky;
• tvrdésyr - 200 gramov;
• čerstvá bazalka, koriandr;
• čierne korenie, soľ.

Sprievodca krok za krokom

Jemne naklepte kurča bez odstránenia kože. Každý kúsok obáľte korením a nasekaným cesnakom (použite dva strúčiky). Nechajte marinovať 15 minút. Cibuľu nakrájame nadrobno, orestujeme na oleji do zlatista, potom pridáme nakrájanú papriku a na kocky nakrájanú cuketu.

Smažíme niekoľko minút. Do zeleninovej zmesi nastrúhame syr, zeleninu nakrájame, ochutíme korením a cesnakom. Keď sú všetky produkty pripravené, pristúpime k plneniu. Zeleninovú zmes vložíme pod kožu kuracích pŕs a zaštipneme špáradlom. Musí sa to robiť veľmi opatrne, bez toho, aby sa porušila tenká šupka.

Opečte z oboch strán, rozložte na plech a pečte cuketu s kuracími prsiami v rúre asi pol hodiny. Je to také chutné, uspokojujúce, že si budete olízať prsty a určite si vypýtate druhú porciu.

Pikantný výživný guláš

Ďalší recept na biele mäso osloví ľudí, ktorí si kontrolujú svoju váhu a výživu. Táto ľahká a nízkokalorická pochúťka zasýti telo na dlhú dobu. Ako sa hovorí, všetko dômyselné je jednoduché. Sada ingrediencií:

• dve veľké prsia;
• tri cukety;
• bulb;
• mrkva;
• chili struk;
• paradajkový pretlak – 50 gramov;
• tri strúčiky cesnaku;
• zväzok koriandra, kôpru, petržlenu;
• kurkuma, rozmarín, soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Pokyny

Odstráňte pokožkukuracie mäso, nakrájané na kocky. Mäso opekáme 5 minút. Na inej panvici orestujte nakrájanú cibuľu s nastrúhanou mrkvou. Cuketu ošúpeme, nakrájame nadrobno a pridáme k zeleninovej hmote spolu s čili a nasekaným cesnakom. Nalejte trochu vody, vložte paradajkový pretlak a mäso, prikryte pokrievkou a duste 15 minút. Do dusenej cukety s kuracími prsiami dáme všetky koreniny a veľa zelene. Odstavíme zo sporáka a podávame po častiach s chlebom Borodino. Jednoducho chutné!

Šťavnaté kuracie prsia s cuketou a paradajkami v smotanovej omáčke

Ingrediencie nášho jedla:

• päť čerstvých paradajok;
• dve cukety;
• dve prsia;
• hustá smotana – sklo;
• dvesto gramov syra;
• 50 gramov kyslej smotany alebo majonézy;
• korenie: sušené oregano, bazalka, kôpor;
• soľ, korenie.

Technologický proces

Prsia rozrežte na dve časti, na oboch stranách oddeľte a prikryte potravinovou fóliou. V hlbokej nádobe kombinujte kyslú smotanu s uvedeným korením. Každý kus mäsa ponorte do marinády a nechajte pol hodiny. Cuketu očistíme, nakrájame na kolieska. To isté robíme s paradajkami.

Na spodok plechu na pečenie dáme marinované mäso, navrch cuketu, ďalšiu vrstvu paradajky. Zalejeme smotanou a cuketu s kuracími prsiami a paradajkami pečieme pol hodiny. Minútu pred koncom varenia posypte jedlo strúhaným syrom.

Neváhajte uvariť kuracie mäso podľa vyššie uvedených receptov avaše kulinárske schopnosti vysoko ocenia vaši blízki!