"Prsty" s orechmi: recept na dezert

Obsah:

"Prsty" s orechmi: recept na dezert
"Prsty" s orechmi: recept na dezert
Anonim

V tomto článku sa s vami podelíme o recept na veľmi chutnú pochúťku k čaju - sušienky "Fingers" s orechovou náplňou. Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla. Môžete si to overiť zvážením nižšie uvedených receptov na „Prsty“s orechmi s fotografiou.

Cesto

Na pečenie koláčikov môžete použiť akékoľvek cesto: lístkové, sýte, nekysnuté, kvasnicové, bez droždia, krehké. Takmer všetky druhy mrazeného cesta sú komerčne dostupné. Recept na "Prsty" s orechmi sa nemení v závislosti od druhu cesta.

Hotovo vyrobené je najpohodlnejšie, pretože zostáva len rozvinúť vrstvy. Pokiaľ ide o výber, každý bude robiť, ale stále sa odporúča venovať pozornosť obláčiku. "Prsty" s orieškami podľa receptu z lístkového cesta sú chrumkavé, jemné, rozplývajú sa v ústach.

Orieškové sušienky
Orieškové sušienky

Cesto dáme na chvíľu do chladničky a začneme pripravovať plnku.

Orechová plnka

Na plnku je vhodný akýkoľvek druh: vlašské orechy, arašidy, kešu oriešky, lieskové orechy, mandle atď. Orechy je potrebné olúpať. Na 1,5-2 šálky tohto produktu je potrebné jedno skloSahara. Na plnku treba oriešky najskôr opražiť na suchej panvici (bez oleja) asi 1-2 minúty. Mali by hnednúť až svetlohnedú farbu.

Pražené orechy pomelte v mlynčeku na mäso, v mlynčeku na kávu, v mixéri alebo v mažiari. Zmiešame ich s cukrom a melieme, kým nevznikne elastická hmota. Ak je plnka príliš drobivá, pridajte trochu masla.

Zviňte „prsty“

Vezmite si teda hotovú mrazenú vrstvu lístkového cesta a rozložte ju na stôl. Zvyčajne sú obdĺžnikové alebo štvorcové. Ak je cesto nesladené (lístkové cesto je zvyčajne čerstvé), musíte ho posypať kryštálovým cukrom. Na vrstvu natrieme orechovú plnku a rovnomerne ju rozotrieme po celej ploche.

Vrstvu cesta v strede rozrežte na polovicu, aby ste získali dva štvorce. Každý z nich rozrežeme diagonálnymi čiarami na trojuholníky tak, aby jeho široká časť bola dlhá asi 10 cm.

cesto na sušienky
cesto na sušienky

Každý trojuholník otočíme zo základne nahor a miernym stlačením ho zvinieme do trubice. „Prsty“sú pripravené.

Pečenie koláčikov

V záverečnej fáze prípravy dezertu budete potrebovať plech na pečenie. Musí byť pokrytý pergamenovým papierom alebo pauzovacím papierom. Položte "prsty" na vrch plechu na pečenie tak, aby medzi nimi bola vzdialenosť asi dva centimetre.

Rúru predhrejte na teplotu 160-180 stupňov. Pečieme sušienky 20-25 minút.

Horúce „prsty“posypte práškovým cukrom alebo drvenými orechmi, nasaďte sklíčkoriad. Príjemné pitie čaju!

Odporúča: