Koľko kalórií obsahujú marhule, ako aj obsah živín v dužine a semenách ovocia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Marhuľa, ktorej fotografiu vidíte vpravo, je okrúhle, svetlé, oranžovo sfarbené letné ovocie, ktoré milujú dospelí aj deti. Čína je rodiskom marhuľových stromov. Odtiaľ ich priviezli do iných krajín. Dnes je hlavným dodávateľom marhúľ územie Blízkeho východu: Turecko a Irán, ako aj Uzbekistan, Azerbajdžan a dokonca aj krajina na opačnej strane sveta – Japonsko. Toto ovocie je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov. Pre vynikajúcu chuť sú tieto plody veľmi milované deťmi. Žiadne dieťa by neodmietlo pohár zrelých marhúľ. Toto je obzvlášť dôležité pre matky, ktoré sa starajú o zdravú výživu svojich detí.

Koľko kalórií majú marhule, obsah vitamínov a živín

Toto ovocie je vynikajúcim zdrojom vitamínu A: 100 g produktu vám poskytne 38 % denného príjmu. Toto je možno líder v dodávaní karoténu do každodennej stravy medzi svojimi rastlinnými náprotivkami. málomenej vitamínu C v ovocí, ale čo je najdôležitejšie, marhuľa je jedným z popredných zdrojov draslíka (100 g draselného ovocia predstavuje až 259 mg). Ale je to draslík, ktorý ochráni vaše srdce pred predčasným starnutím a pomôže cievam udržať si vytrvalosť a pružnosť. Pri výpočte, koľko kalórií majú marhule alebo, ako ich starovekí ľudia nazývali, „zlaté jablká“, vás výsledok milo prekvapí – iba 48 kcal na 100 g. 240 kcal. Veľmi užitočná informácia pre tých, ktorí držia aj tú najprísnejšiu diétu, nie?

Kalorické kompóty a sušené marhule

Toto ovocie často nájdete v obchodoch nielen čerstvé, kde sa tradične predáva od polovice leta, ale celoročne – sušené. Takéto sušené ovocie sa zvyčajne nazýva sušené marhule. Ak je pre vás dôležité vedieť, koľko kalórií obsahujú sušené marhule, tak tu je odpoveď: už 241 kcal na 100 g (jedna vec nesie energetickú nálož 16 kcal). Pri správnom sušení na slnku alebo šetrnou továrenskou metódou obsahujú marhule toľko prospešných vitamínov ako čerstvé ovocie. Preto, aby vás v chladnom zimnom období nezaskočilo prechladnutie a beri-beri, zaraďte do svojho jedálnička za hrsť sušených marhúľ. Ak dávate prednosť kompótom, potom na každom tégliku nájdete informácie o tom, koľko kalórií obsahujú marhule v sirupe. Kalorický obsah kompótu viac závisí od množstva cukru, ale v priemere 100 g kompótu má energetickú hodnotu 48 kcal.

Marhule: výhody a škody

Aká škoda môže byť z ovocia? Koniec koncov, sme zvyknutí vidieť veľa výhod v chutnom, šťavnatom ovocí. Bohužiaľ nie. Treba mať na pamäti, že akékoľvek ovocie, vrátane marhule, môže byť zdraviu škodlivé. V našom prípade nehovoríme o dužine plodu, ale o jeho kostiach. Ak rozdelíte tvrdú časť, uvidíte mäkký stred, z ktorého sa v dávnych dobách vyrábala múka a používala sa pri príprave množstva jedál. Ale treba si uvedomiť, že často čerstvé, nespracované centrum obsahuje veľké množstvo životu nebezpečnej kyseliny kyanovodíkovej a látky amygdalín a ich obsah v konkrétnom ovocí sa nedá určiť okom.

Tieto zložky môžu spôsobiť slabosť, nestabilné dýchanie a dokonca viesť ku kóme. Vedci nevedia dať jednoznačnú odpoveď, koľko semien môže viesť k smutnému výsledku, preto sa dôrazne odporúča podrobiť semená pred použitím tepelnému spracovaniu. Je to jednoduché: uvarte ich v dostatočnom množstve vody a nechajte 20 minút sušiť. Podľa niektorých štúdií kosti pomáhajú v boji proti rakovine. Tak či onak, ale podľa jednoduchých pravidiel si môžete vychutnať dužinu z marhúľ aj jej zdravé semienka.