2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:10
Výborný názov tohto lahodného šalátu je plne opodstatnený: nie je príliš kalorický, jemný a voňavý. Hustá textúra vareného kuracieho filé dokonale ladí s chrumkavou čerstvou uhorkou, hrášok dodáva šťavnatosť a nadrobno nasekaný kôpor pripomína letné dni. Delikátny jogurt alebo nie príliš tučná kyslá smotana pôsobí ako spojovací článok, ktorý spája chute a vône.
Súhlasíte s tým, že aj popis Lady šalátu s kuracím mäsom sa zdá byť chutný? Táto pochúťka môže byť darom z nebies pre slávnostné aj každodenné menu.
Pozor na túto pochúťku pre tých, ktorí dodržiavajú zásady zdravej výživy alebo držia diétu. Kalorický obsah šalátu je nízky, iba 90 kcal na 100 gramov výrobku, pričom je uspokojujúci, výživný a zdravý.
Základná sada ingrediencií
Klasický recept na varenie zahŕňa použitie nasledujúcich produktov:
- kuracie filé – 300 g;
- mladá uhorka – 2-3 kusy;
- konzervovaný hrášok - pol plechovky;
- kôpor – nie menej ako zväzok;
- kyslá smotana alebo jogurt – pár polievkových lyžíclyžice;
- soľ, nové korenie - podľa chuti.
Ak plánujete pripraviť Lady's Chicken Salad na ľahkú romantickú večeru a nie na preplnenú sviatočnú hostinu, rozdeľte si množstvo na polovicu.
Proces varenia
V hrnci prevarte vodu a naložte do nej vykostené kura. Varte, kým sa úplne neuvarí, pričom odstráňte vyskakovaciu penu. Aby bol „Lady“šalát s kuracím šťavnatým, nechajte filet vychladnúť priamo vo vývare.
Kým má kura správnu teplotu, nakrájajte uhorky na kocky. Máte chuť na niečo nezvyčajné? Na vynikajúce dlhé pásiky použite kórejské strúhadlo.
Kôpor nasekajte čo najjemnejšie, hneď ho osoľte, aby z neho začala šťava.
Mäso nakrájajte, ako chcete: veľké alebo malé kocky, rozdeľte na vlákna.
Klasický recept na Lady šalát si vyžaduje, aby ste si jedlo pred podávaním obliali kyslou smotanou alebo jogurtom. Ak z nejakého dôvodu nechcete používať tieto produkty, uprednostňujete majonézu, použite omáčku s nízkym obsahom tuku a hustotou.
Efektné doplnky
Ostatné komponenty môžu zapadnúť do úžasného spojenia jemného mäsa, chrumkavej uhorky a zeleniny. Napríklad do Lady šalátu s kuracím mäsom a hráškom možno pridať hrsť nakladaných šampiňónov. Šampiňóny jemne opečené na masle budú tiež fungovať.
Skvelým doplnkom bude strúhaný syr. Vhodné pre tvrdé ("ruské", čedar), anakladané (brynza, mozzarella, "Adyghe"). A ak ho dobre pomeliete a do dresingu pridáte tavený syr krémovej chuti, jedlo bude ešte jemnejšie.
Niektoré hostesky našli ďalšiu skvelú kombináciu a do tohto lahodného šalátu pridali nadrobno nakrájanú bielu alebo pekinskú kapustu. Listy šalátu alebo ľadu sú vhodné na ozdobu.
Nabažíte sa receptu na hrášok, experimentujte s konzervovanou kukuricou. Stojí za zmienku, že takéto nápady zvyčajne prinášajú dobré výsledky.
Ak to máte vy a vaši hostia radi pikantné, pridajte do šalátu trochu mletého cesnaku. Na jar a v lete nezabudnite pridať sezónnu zeleninu: mladú cibuľku, žeruchu, petržlen.
Mnohí sa pýtajú, či sa na toto jedlo môže použiť mäso z iných častí kuracieho tela. Samozrejme, môžete odrezať mäso zo stehien a paličiek vtáka, ale v tomto prípade sa obsah kalórií výrazne zvýši. Kuracia koža by sa do tohto jedla nemala vkladať.
Na želanie možno kuracie mäso nahradiť kačacou alebo morčacou. Hodí sa k tomuto šalátu a dobrej šunke. Ale chuť bude, samozrejme, iná.
Ak sa vám páči recept s kuracím mäsom, určite vyskúšajte aj iné variácie šalátu Lady, aby ste potešili hostí novou pochúťkou na každý sviatok.
Sezamové alebo ľanové semienka sú dobré na ozdobenie a zvýšenie užitočnosti. Pred podávaním nimi posypte šalát.
Servírovanie a servírovanie
Šalát "Lady" s kuracím mäsom môžete podávať v bežnej šalátovej miske, vyzerá to peknedekoratívne aj bez ozdôb.
Na servírovanie sa často používajú porciované jedlá, pričom šalát sa ukladá na ploché taniere alebo do hlbokých misiek. Táto pochúťka vyzerá obzvlášť pôsobivo v tmavých jedlách, ako je čierna alebo tmavozelená.
Toto jedlo sa zvyčajne podáva vychladené pri stole. Nezabudnite svojim hosťom ponúknuť vidličky na šalát.
Odporúča:
Šalát "Mužské sny" s kuracím mäsom: možnosti receptov, prísady a postup varenia
Muži často snívajú o extra kalóriách v šaláte. Tomu sa hovorí „normálne jedlo“. Listy rukoly, pokvapkané citrónovou šťavou, považujú za pastvu pre bylinožravce. Nuž, občas treba svojich blízkych rozmaznávať a pripraviť im šalát Man's Dreams. Stala sa veľmi populárnou a „prerastenou“mnohými variáciami. V tomto článku sa pozrieme na to, ako uvariť šalát Men's Dreams s kuracím mäsom. Recepty s fotografiami sú uvedené nižšie
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom. Večera s kuracím mäsom a zemiakmi. Ako uvariť zdravú kuraciu večeru
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom? Túto otázku si kladú milióny žien, ktoré chcú potešiť svojich blízkych chutným a výživným, no zároveň ľahkým a zdravým pokrmom. Koniec koncov, neodporúča sa variť ťažké kulinárske výtvory na večeru, pretože na konci dňa potrebuje ľudské telo minimálne množstvo kalórií. Práve tejto zásady sa budeme v tomto článku držať
Šalát s grilovaným kuracím mäsom: možnosti receptov, prísady a postup varenia
Gril je prenosná alebo stacionárna varná jednotka. Dá sa zabudovať do mikrovlnnej rúry alebo klasického sporáka a úspešne sa používa na vyprážanie mäsa, zeleniny alebo rýb. Výrobky spracované s jeho pomocou majú chutnú kôrku, pod ktorou sa skrýva jemný stred, a slúžia ako vynikajúca súčasť rôznych jedál a občerstvenia. Dnešný materiál obsahuje najjednoduchšie recepty na grilované kuracie šaláty
Reštaurácia "Shelk" v Moskve: jemnosť chutí, jemnosť vôní
Jedným z hlavných potešení v ľudskom živote je jedlo. To je aj jeho hlavná potreba. Jeme, aby sme prežili, ale žijeme preto, aby sme jedli. Prečo teda nespojiť mimoriadne príjemné s neskutočne užitočným a nejesť chutné a chutné jedlo? Práve tejto filozofie sa drží reštaurácia „Silk“, vyznačujúca sa úžasnou kuchyňou, paletou prírodných nápojov a atmosférou indickej rozprávky
Španielsky šalát: recepty s hovädzím mäsom, krevetami, údeným kuracím mäsom a fazuľou
Treba si uvedomiť, že Španielsko je nadnárodná krajina. Andalúzia, Katalánsko, Galícia a ďalšie regióny majú rôzne kulinárske tradície. Preto neexistuje jediný koncept „španielskeho šalátu“