Kačka na pive s jablkami v rúre: recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Kačka je skutočnou kráľovnou každého slávnostného stola. Právom na ňom zastáva ústredné miesto. Kačicu môžete upiecť rôznymi spôsobmi. Môžete ho variť v rúre alebo v pomalom sporáku. Dnes si povieme, ako sa varí kačica na pive. Nebojte sa, že mäso bude mať chmeľovú vôňu. Nezostane po ňom ani stopa a samotný vták bude šťavnatý a jemný.

Kačica v pive: jednoduchý recept

Napriek zjavným ťažkostiam je toto jedlo veľmi jednoduché na prípravu.

Požadované prísady:

• jedné telo kačice;
• dve cibule;
• pohár piva;
• koreň zázvoru.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte cibuľu nadrobno.
2. Nalejte vtáka studenou vodou a dajte ho do ohňa.
3. Uvarte mäso do varu, odstráňte penu, soľ, korenie, pridajte zázvor a cibuľu.
4. Variť do mäkka.
5. Hotové mäso ochlaďte, nakrájajte na malé kúsky.
6. Namočte vtáka do piva a zapaľte ho na pätnásť minút.

To je ono! Lahodná kačica v pive je pripravená! Ozdobte bylinkami a podávajte.

Poľská kačica

Ďalší jednoduchý, no lahodný mäsový recept.

Hlavné produkty:

• hydinové mäso;
• tri jablká;
• dve polievkové lyžice olivového oleja;
• svetlé pivo;
• morská soľ;
• zrnká čierneho korenia;
• koriander.

Recept krok za krokom:

1. Kačicu umyte a nechajte uschnúť.
2. Ošúpte jablká, odstráňte jadierka a nakrájajte na malé kúsky.
3. Nakrájajte korenie, soľ a koriander.
4. Nastrúhajte kačicu so zmesou.
5. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
6. Dajte kačicu do formy, pridajte jablká.
7. Nalejte pivo tak, aby mäso úplne zakrylo.
8. Kačicu varte šesťdesiat minút s pokrievkou a potom štyridsať minút bez nej.
9. Pred podávaním odstráňte jablká.

Kačica v pive v rúre je uvarená! Dobrú chuť! Podávame s brusnicovým džemom.

Kačica pečená s pomarančmi a jablkami

Takéto chutné jedlo sa hodí nielen na sviatočný stôl, ale je skvelé aj ako obyčajná večera. Kačica v pive, varená v rúre, nenechá nikoho ľahostajným!

Hlavné produkty:

• štyri jablká;
• dva pomaranče;
• duck;
• päťsto mililitrov piva.

Postupnosť akcií:

1. Najprv dobre umyte kačicu a nechajte ju vysušiť.
2. Nastrúhajte ho s rôznymi koreninami a soľou zvnútra aj zvonka.
3. Jablká a pomaranče umyte, ošúpte a nakrájajte na veľké kúsky.
4. Naplňte nimi nášho vtáka.
5. Do kuraťa vložte mäso, zvyškyjablká.
6. Nalejte pivo až po okraj.
7. Zatvorte veko a pečte tridsať minút. Rúra musí byť predhriata na dvesto stupňov.
8. Ak chcete mäso zhnednúť, odstráňte záklopku a opekajte sedem minút z oboch strán.

Uvarenie kačice v pive nám netrvalo dlho. Pred podávaním ozdobte ovocím a bylinkami.

Kačka v pomalom hrnci

Skvelá voľba pre tých, ktorí sa nechcú dlho motať s vtákom. Mäso bude šťavnaté a jemne sladké. Odporúčame vám to vyskúšať.

Vezmite:

• kačica – tri kilogramy;
• svetlé pivo - pol litra;
• apple;
• dve lyžice horčice;
• sójová omáčka;
• korenie.

Ako variť:

1. Kačicu umyte, nakrájajte na šesť veľkých kúskov.
2. Nakrájajte jablko na stredné kúsky.
3. Dajte vtáka do pomalého hrnca, pridajte plátky ovocia, korenie.
4. Nalejte sójovú omáčku a pivo.
5. Zhasínajte na dve hodiny v príslušnom režime.
6. To je ono! Šťavnatá kačica na pive v pomalom hrnci je pripravená! Skúsme.

Kačka v rukáve

Mäso uvarené týmto spôsobom je veľmi šťavnaté a červené.

Hlavné ingrediencie:

• jedné telo kačice;
• dve jablká;
• orange;
• tri strúčiky cesnaku;
• tridsať mililitrov olivového oleja;
• bazalka, korenie.

Príprava kačice s jablkami v pive takto:

1. Na tanierizmiešajte olej, soľ, korenie a bazalku.
2. Vytlačte do nej pomarančový džús a cesnak.
3. Marinádu dobre premiešajte a nechajte desať minút postáť.
4. Jablká sú olúpané, olúpané, nakrájané na malé kúsky.
5. Na vrch nalejte citrónovú šťavu, aby ovocie nesčernelo.
6. Kačicu dôkladne umyte, nechajte uschnúť a potrite marinádou.
7. Vnútri vložte naše jablká a zašite.
8. Kačicu umiestnite do rukáva, ktorý na oboch stranách uzavrieme.
9. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi dve a pol hodiny.
10. Pätnásť minút pred varením odstráňte rukáv, aby sa vytvorila zlatá kôrka.

Naša kačica je pripravená! Nezabudnite odstrániť vlákno. Dobrú chuť!

Kačica v pive: recept na papriku

Toto jedlo pripravíme s prílohou z ryže.

Čo potrebujeme:

• duck;
• šesť jabĺk;
• liter piva;
• sedem sladkej papriky;
• dve cibule;
• dve šálky ryže;
• rastlinný olej;
• greens.

Recept krok za krokom:

1. Namočte ryžu na dve hodiny do vody.
2. Jablká umyte, ošúpte a nakrájajte na veľké kúsky.
3. Nakrájajte cibuľu na polkolieska, opečte na panvici.
4. Papriky umyte, vyberte škatuľku so semienkami a nakrájajte na kolieska.
5. Nakladajte hydinové mäso do piva.
6. Potom potri kačicu soľou a korením.
7. Naplňte vtáčika plnkou z jablka a papriky.
8. Okolo nejpridajte opraženú cibuľku, zvyšné ovocie a ryžu.
9. Pečieme dve hodiny pri maximálnej teplote.
10. Ryžu z času na čas premiešajte, aby sa nepripálila.

Pred podávaním ozdobte jedlo čerstvými bylinkami. Kačica s jablkami v pive sa ukázala ako veľmi chutná. Určite to vyskúšajte!

Duck Kiev

Jednoduchý recept od známej televíznej moderátorky a herečky Julie Vysotskej.

Budeme potrebovať nasledujúce produkty:

• dvojkilogramová kačica;
• štyri jablká;
• sto gramov sušených marhúľ;
• päťsto mililitrov piva;
• cumin;
• savory;
• paprika, soľ.

Recept:

1. Jablká umyte a nakrájajte na stredne veľké kúsky.
2. Kačku umyjeme, potrieme korením, naplníme jablkami a sušenými marhuľami.
3. Mäso vložte do pekáča, nalejte alkohol a potom zatvorte veko.
4. Mäso by malo byť uvarené do jednej hodiny.
5. Potom odstráňte veko a smažte kačicu ďalších tridsať minút, aby ste získali lahodnú zlatistú kôrku.

Naše jedlo je hotové. Sušené marhule mu spolu s jablkami dodajú bohatú chuť. Dobrú chuť!

Pár slov na záver

Teraz už viete, ako sa varí kačica v pive. Ako vidíte, v tomto nie je nič zložité. Stačí si kúpiť potrebné produkty a ukázať fantáziu. Rúra a pomalý sporák urobia väčšinu práce za vás. Potrebujete iba pripraviť mäso.

Hlavne sa nebojte experimentovať s chuťou tohtogurmánsky pokrm. A nečakajte na dovolenku, aby ste uvarili také úžasné jedlo, ako je kačica v pive, ktorej recept a viac ako jeden sme predstavili v našej recenzii. Urobte si hostinu v bežný pracovný deň. Domácnosť bude potešená a ocení vaše úsilie. Dobrú chuť a úspešné varenie!