2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09
Kuracie stehno je jednou z mäsitých častí korpusu, z ktorej môžete pripraviť úplne akékoľvek jedlo. Dnes sa pozrieme na 2 rôzne spôsoby varenia paličiek v rúre, aby boli čo najsýtejšie a najchutnejšie.
Kuracie stehná: recepty s fotografiami hotového jedla
Prvý recept: paličky v kyslej smotanovej majonézovej omáčke so syrom
Požadované prísady:
- kuracie paličky čerstvé alebo rozmrazené - 8 ks. (podľa počtu rodinných príslušníkov);
- nekyslá hustá kyslá smotana - 250 g;
- ľahkotučná majonéza - 180 g;
- soľ, nové korenie, sušený kôpor a sladká paprika - podľa chuti;
- tvrdý syr – 160 g;
- slnečnicový olej - 35 ml.
Proces spracovania mäsa
Aby bolo kuracie stehno chutné a voňavé, treba ho dobre umyť a potom bohato ochutiť kuchynskou soľou a korením. Potom treba mäso odložiť, aby tieto koreniny čo najviac absorbovalo.
Varenieomáčka
Ak chcete vytvoriť jedlo, ako sú pečené kuracie stehná, určite by ste si mali pripraviť voňavý dresing. Aby ste to dosiahli, musíte v jednej šálke s nízkym obsahom tuku skombinovať majonézu, hustú nekyslú kyslú smotanu, sušený kôpor a sladkú papriku. Do samostatného taniera tiež nahrubo nastrúhajte tvrdý syr.
Tvarovanie a pečenie misky
Keď je omáčka hotová, mali by ste vziať zapekaciu misu, vymastiť ju olejom a vložiť predtým osolené a okorenené kuracie paličky. Zhora musia byť namazané kyslou smotanou a majonézovou omáčkou a posypané strúhaným syrom. Pečte takéto šťavnaté a chutné jedlo v rúre asi 35 minút.
Druhý recept: marinované kuracie stehno v kuchárskom rukáve
Požadované prísady:
- kuracie paličky čerstvé alebo rozmrazené - 10 ks. (podľa počtu rodinných príslušníkov);
- pikantná adjika - 5 veľkých lyžíc;
- čerstvá citrónová šťava – z 1 ovocia;
- soľ, nové čierne korenie, sušená bazalka a sladká paprika podľa chuti;
- veľký cesnak – 2 strúčiky;
- zelená cibuľa a čerstvá petržlenová vňať – 1 zväzok z každého druhu zeleniny.
Proces spracovania a marinovania mäsa
Pred vložením kuracieho stehna do varnej nádoby by sa malo dobre umyť, potom vložiť do misy a vložiť do nej tieto ingrediencie: pikantná adžika, čerstvá citrónová šťava, jedlá soľ, nové korenie čierne korenie, sušené bazalka, sladká paprika, strúhané strúčiky cesnaku, nakrájaná zelená cibuľka a petržlen. Potom musia byť všetky produkty zmiešané apotom nechajte marinovať 60-90 minút.
Tvarovanie a pečenie mäsa
Po uplynutí vyššie uvedeného času vložte namočené kuracie paličky spolu s marinádou do kulinárskeho rukáva a vložte do rúry na 40 minút. V tomto prípade sa odporúča vrecko v hornej časti mierne prepichnúť, aby sa pri tepelnej úprave nenafúklo a mäso bolo viac prepečené.
Ako správne podávať večeru
Upečené kuracie stehná by ste mali podávať na obed alebo večeru spolu s nejakou prílohou. K takémuto jedlu sa dobre hodí napríklad varená dlhozrnná ryža s opečenou zeleninou, zemiaková kaša alebo akékoľvek cestoviny. Stopky by sa mali podávať iba horúce.
Odporúča:
Kuracie filé v kvetináčoch: recept na lahodné a uspokojujúce jedlo
Kuracie mäso varené na akýkoľvek spôsob (varené, pečené, vyprážané, dusené, sušené) chutí jemne, ľahko, bez šliach a s jedinečnou arómou. V tomto článku sa podelíme o recept na kuracie filé v kvetináčoch - jedlo, ktoré môže slúžiť na jedálenskom stole ako prvý alebo druhý chod
Ako dlho smažiť kuracie stehno na panvici? Tipy a recepty
Zdá sa, že na vyprážaní kuracieho stehna na panvici nie je nič ťažké. Nie však pre kuchárov začiatočníkov. Akékoľvek jedlo, dokonca aj to najjednoduchšie, môže začiatočníkovi spôsobiť veľa otázok. Napríklad, koľko smažiť kuracie stehno na panvici, aký druh oleja dať, aké korenie pridať, kedy soliť, ako získať zlatú kôrku atď
Ako upiecť stehno so zemiakmi v rúre: recepty a tajomstvá varenia
Na prípravu chutnej večere nie je potrebné stráviť niekoľko hodín pri sporáku. Niektoré jedlá vyžadujú minimálnu prácu, ale zároveň nie sú horšie ako kulinárske majstrovské diela, do ktorých sa investovalo veľa času a úsilia. Medzi tieto jedlá patria kuracie paličky pečené v rúre so zemiakmi
Kuracie nugetky: recept. Ako variť kuracie nugety?
Bez ohľadu na to, ako bojujete so závislosťou svojej mladšej rodiny na rýchlom občerstvení, najlepšími jedlami pre deti budú stále hamburgery, hranolky a kuracie nugetky. A ak chcete, aby takéto jedlá čo najmenej škodili rastúcim organizmom, budete si musieť osvojiť ich výrobu vo vlastnej kuchyni
Ako dlho variť kuracie stehno? Tipy na varenie kuracích stehien
Jednou z najobľúbenejších potravín je určite kura. Dá sa pripraviť rôznymi spôsobmi: vyprážať, piecť, variť. Kuracie mäso je tiež súčasťou mnohých šalátov a ľahkých jedál. Toto je produkt, ktorý možno nazvať univerzálnym