Recept na nízkokalorickú polievku. Nízkokalorické polievky na chudnutie s počtom kalórií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Túžba každej dámy byť štíhla a ľahká ako páperie je celkom pochopiteľná. A hodný všetkej chvály a uznania. Fotografie polonahých pôvabných krások, ktoré sa so znechutením pozerajú zo stránok lesklých časopisov na ženy rubensovských foriem, ich privádzajú do šialenstva. Buclaté dámy, ktoré nedokážu vydržať taký výsmech zo seba, začnú jesť sódu bikarbónu lyžičkami a hrýzť hrsťami aktívneho uhlia. A ako odmenu za takú horlivosť si dovolia raz týždenne požuť list šalátu ako pochúťku, zapíjajú ho „lahodným“nápojom – pohárom vody s rozpusteným vrecúškom kyseliny citrónovej. Myslíte si, že po takejto „diéte“bude v našich uliciach pribúdať „štíhlych dievčat“? Samozrejme, že nie. Fronta ku gastroenterológovi sa bude zvyšovať len v poliklinikách. Toto je minimálne. Na lekárov iných špecializácií nechcem ani pomyslieť.

Ako to teda môže byť? Ako si udržať zdravie a získať osí pás? Jedzte správne. Pamätajte! Aktívne uhlie je liek, nie jedlo! A sóda pomohla našim babičkám veľmi úspešne zvládnuť vodný kameňsm altovaný tovar. Alebo si myslíš, že tvoj žalúdok je ako vnútro hrdzavého čajníka?

Chudneme múdro

Odborníkov na výživu nebaví hovoriť o škodlivosti monodiét. Ale čo potom byť, ako si môžete diverzifikovať stravu, ale zároveň dosiahnuť požadovaný výsledok? Existuje skvelá možnosť: jesť nízkokalorické polievky na chudnutie. Existuje množstvo receptov na ich prípravu, dokonca aj s mäsom ako hlavnou zložkou. Chuť je úžasná, výhody sú kolosálne. Kalórie sú minimálne. Ale sú to oni, tieto nešťastné kalórie, ktoré sú vinníkmi nadbytočných kilogramov. A aby sme vás o tom presvedčili, nižšie vám povieme, ako variť nízkokalorické polievky (s kalóriami, popisom ingrediencií a samotným postupom).

Základné pravidlá

• Akákoľvek nízkokalorická polievka by mala byť pripravená iba z čerstvých prírodných produktov. Žiadne kocky ani hotové jedlá!
• Soľ v takejto miske je minimálna. Nízkokalorická polievka by sa v žiadnom prípade nemala variť dlho, inak stratí chuť a bude tiež ťažké ju nazvať zdravou.
• Varené – zjedené. Nízkokalorické polievky na chudnutie nie sú boršč alebo kapustnica, ktoré sú ešte chutnejšie na druhý deň.
• Takéto jedlá sa pripravujú v súlade s pravidlami oddeleného stravovania.

Tento krátky kulinársky vzdelávací program skončí a prejde priamo k popisu prípravy týchto chutných jedál. Z kuracieho mäsa, zeleniny a húb. A určite ich uveďteenergetická hodnota.

Bujóny

Akákoľvek nízkokalorická polievka sa vždy pripravuje s vývarom. Posledne menované môžu byť buď zeleninové alebo mäsové. Zeleninový vývar sa pripravuje pomocou jedlých zvyškov rôznych druhov zeleniny: stonky, zelené listy, stonky. Odpadky je potrebné vyčistiť, umyť a potom variť na miernom ohni. Precedíme a potom na ňom uvaríme akúkoľvek nízkokalorickú polievku. Čo sa týka mäsového vývaru, tu môžete použiť akékoľvek (ale nízkotučné, čo je dôležité) mäso. Dá sa do vody, privedie sa do varu, všetko sa scedí, mäso sa dôkladne umyje, zaleje čistou vodou a uvarí.

Polievkovo-pyré so zemiakmi a zelenou cibuľkou

Najprv si skúsme uvariť nízkokalorickú zeleninovú polievku. Aby ste to dosiahli, zásobte sa nasledujúcimi ingredienciami:

• zemiaky (budete potrebovať 6 kusov);
• zeler - 2 stonky;
• voda – ¼ šálky;
• odstredené mlieko – 1 šálka;
• soľ – ¾ čajovej lyžičky;
• biele korenie – ¾ čajovej lyžičky;
• zelená cibuľa - 2 perá.

Proces varenia

Nakrájajte zemiaky na kocky, zeler na plátky. Nalejte vodu do panvice, priveďte ju do varu, vložte varenú zeleninu. Varte pod tesne uzavretým vekom na miernom ohni pätnásť minút. Štvrtú časť zeleniny vyberieme a dáme na samostatný tanier. Všetko ostatné nalejte do mixéra a rozmixujte. Vzniknutú zmes vrátime do panvice, zalejeme mliekom, pridáme soľ, biele korenie, celézeleninu z taniera a nadrobno nakrájanú cibuľu. Jemne premiešame, privedieme do varu. Nalejte do misiek a podľa dohody ihneď zjedzte. Jedna porcia tejto polievky obsahuje iba stopäť kalórií. Mizer! Ale aké užitočné. A jedlo bude chutiť lepšie ako sóda.

Studená zeleninová polievka

V lete chcem najmä vyzerať štíhlo a fit. Ale v horúčave nie je vždy príjemné jesť horúce. Preto ponúkame recept na studenú nízkokalorickú polievku. To pravé na leto.

Na jeho prípravu používame:

• cvikla (400 g);
• nesladené jablká (80 g);
• uhorky, prirodzene čerstvé (140 g);
• dve varené kuracie vajcia;
• zelená cibuľa (80 g);
• plátok čierneho chleba (50 g).

Ako variť

Najprv si uvarte cviklu v šupke. Potom ho schladíme, očistíme, nastrúhame alebo nasekáme veľmi jemne na kocky (nepovinné). Nalejte vriacu vodu, rozdrobte tam chlieb a vložte do chladničky na tri hodiny. Potom, čo sme filtrovať, a pridajte jemne nakrájané zvyšné ingrediencie do výslednej infúzie repy. Trochu osoľte. Doplnené jogurtom (bez tuku). Výsledkom je lahodná chladnička, v ktorej je len stopäťdesiat kalórií.

Nízkokalorická kuracia polievka

Je úplne jasné, že jesť iba trávu je nuda. A nemusíte. Nízkokalorická kuracia polievka je celkom schopná uspokojiť potrebu tela aj duše po mäse.

Tak si urobte zásoby:

• cibuľa – jednu potrebujeteveľká cibuľa;
• cesnak - 2 alebo 3 strúčiky;
• kuracie prsia (bez kože);
• zeler - stačí jedna stonka;
• repa - 1 ks. stredná veľkosť;
• mrkva – vezmite si dva malé kúsky;
• cuketa - budete potrebovať jednu malú alebo dve malé;
• fazuľa z konzervy – potrebná je jedna nádoba;
• kapusta - vezmi si malú hlavu;
• soľ – 2 čajové lyžičky;
• čierne korenie - ¼ ČL.

Technológia varenia

Zaobchádzanie so zeleninou. Nakrájajte cibuľu, nakrájajte cesnak, jemne nakrájajte kapustu. Cuketu a mrkvu nakrájame na plátky, zeler nakrájame a repku nakrájame na malé kocky. Kuracie mäso spracujeme ako je uvedené vyššie - scedíme prvú vodu. A potom uvarte prsia s cibuľou a cesnakom. Štyridsať minút je viac než dosť na jeho prípravu. Potom mäso vyberieme, nakrájame na kúsky. Vývar precedíme. Vhodíme do nej všetku našu už pripravenú zeleninu, pridáme fazuľu (vodu z téglika scedíme). Soľ, pridajte korenie. Varte dvadsaťpäť minút. Pripravený. Pridajte mäso, premiešajte, nalejte na taniere a pozvite k stolu všetkých chudnúcich. Napriek sýtosti takejto polievky je jej obsah kalórií nízky - v jednej porcii môžete počítať iba sto osem kalórií. Jedzte teda chutne, chudnite so zdravotnými benefitmi.

Alternatíva

Výborná a nízkokalorická hubová polievka s výbornou chuťou. A tiež veľmi sýte. Skvelá možnosť pretí, ktorí nejedia mäso. Skvelá alternatíva ku kuracím polievkam. Pripravené a zjedené rýchlo, obsah kalórií je minimálny, chuť je úžasná.

Zásoby:

• cibuľa - 1 ks;
• nesolené maslo – 1 polievková lyžica. lyžica;
• čerstvé šampiňóny – 230 g;
• perlový jačmeň - pol pohára;
• odstredené mlieko – ¼ šálky;
• múka - 1 polievková lyžica. lyžica.

Varenie

Najskôr musíte rozpustiť maslo na dne panvice. Potom pridajte nakrájané huby a cibuľu. Za stáleho miešania povarte päť minút. Potom pridajte vopred pripravený zeleninový vývar (štyri poháre), obilniny. Varte, odstráňte penu, soľ a korenie a varte asi tridsať minút na miernom ohni. Zmiešajte múku a mlieko do homogénneho stavu, nalejte do hrnca a varte ďalších desať minút. Získate výdatnú a chutnú polievku s obsahom kalórií 155 kalórií.

Existuje množstvo receptov na prípravu takýchto polievok, ktoré podporujú chudnutie. Okrem toho môžete snívať sami, spoliehajúc sa na základné princípy ich prípravy.