2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Pohánka je veľmi užitočná, pretože obsahuje komplexné sacharidy, veľa vitamínov (cholín, A, PP, B, E) a stopové prvky. Je nenahraditeľný v strave ľudí s cukrovkou. Okrem toho je pohánka veľmi chutná! Dnes prídeme na to, ako variť pohánkovú kašu s mliekom rôznymi spôsobmi.
Prvá metóda, najjednoduchšia
Lahodná pohánková kaša s mliekom prebehne bez väčších problémov, ak si ako základ vezmete krúpy vo vrecúškach. Netreba ho triediť a umývať. Stačí vrecúško ponoriť do vriacej osolenej vody a variť, kým zrnká úplne nenapučia (15-20 minút). Potom vyberieme, otvoríme a obsah vylejeme do kastróla, v ktorom budeme kašu variť. Nalejte mlieko (pol pohára), pridajte cukor podľa chuti a maslo (20 gramov). Varte na miernom ohni 5-7 minút za občasného miešania. Na konci varenia panvicu zatvorte pokrievkou a nechajte pätnásť minút lúhovať. Všetko, kaša je hotová, môžete ju podávať.
Ako variť pohánkovú kašu s mliekom z kalcinovaných obilnín
Príprava pohánky: vysypte cereálie na stôl a starostlivo ich roztriedte, odstráňte cudzie prímesy atie zrná, z ktorých nebola odlúpnutá šupka. Suchú panvicu s hrubým dnom rozohrejeme ako sa patrí a nasypeme na ňu ošúpané cereálie (1 šálka). Pohánku kalcinujeme na pomerne vysokej teplote za stáleho miešania (aby sa nepripálila).
Túto operáciu robíme 5-7 minút. Charakteristické cvakanie zŕn a príjemná vôňa nám prezradia, že proces je ukončený. Nalejte studenú vodu (1 šálka) do hrnca, pridajte cukor a soľ podľa chuti. Keď voda v panvici zovrie, nalejte do nej pohánku. Znížte teplotu a nechajte fazuľu niekoľko minút dusiť. Potom nalejte dva poháre mlieka a vložte 20 gramov masla. Kašu varíme za občasného miešania, kým sa pohánka nerozvarí do mäkka (priemerne 15 minút). Panvicu zatvoríme pokrievkou a necháme kašu uvariť.
Ako variť pohánkovú kašu s mliekom v rúre
Pripravíme krúpy a začneme variť kašu rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte. Potom, čo do panvice nalejeme mlieko a dáme maslo, kašu necháme poriadne prevrieť (5 minút) a preložíme do zapekacích nádob, ktoré naplníme asi do troch štvrtín. Rúru si predhrejeme na 170 stupňov, vložíme do nej naše hrnce s kašou a pečieme 25-30 minút. Varenie pohánkovej kaše s mliekom v rúre je celkom jednoduché a výsledok je úžasný: tá najjemnejšia voňavá kaša pod zlatistou kôrkou.
Možnosť spracovania pohánky
Kalcinácia obilnín je dobrá metóda, ale časovo náročná, takže to môžete urobiť inak. Pohánka je starostlivo triedená a umývanániekoľkokrát v tečúcej vode. Teraz bude voda na varenie kaše potrebovať menej ako štvrtinu pohára.
Ďalší spôsob prípravy pohánkovej kaše
Teraz už vieme, ako variť pohánkovú kašu s mliekom, ale existuje rovnako chutné jedlo - pohánková kaša s mliekom. To znamená, že pripravené cereálie nasypeme do vriacej osolenej vody v pomere: dva diely vody na jeden diel pohánky a varíme 15-17 minút. Pohánka by mala byť drobivá. Hotovú kašu rozložíme na taniere a zalejeme studeným mliekom. Dobrú chuť!
Odporúča:
Ako variť kuracie komory – niekoľko skvelých chutných receptov
Kuracie žalúdky sú často označované ako „pupky“– hlavne kvôli bizarnému tvaru, ktorý majú pri varení. Niektoré ženy v domácnosti sa obávajú špecifického zápachu, takže tieto droby nepoužívajú. V skutočnosti, keď viete, ako variť kuracie komory, môžete si pripraviť voňavý a uspokojivý druhý alebo bohatý hustý vývar
Tenké palacinky s mliekom: recept. Ako variť tenké palacinky s mliekom?
Palacinky sú veľmi uznávaným jedlom pre deti aj dospelých. Palacinku s obľúbenou plnkou či „nátierkou“nikto neodmietne! Mnohé ženy v domácnosti sa ich však zdráhajú prijať po dlhých prosbách rodiny a iba vtedy, keď „majú“piecť - na Maslenitsa
Čo variť s pohánkou? Ako variť pohánku s kuracím mäsom? Ako uvariť pohánkovú omáčku?
Jednou z najobľúbenejších obilnín v Rusku bola pohánka. Dnes ho nahradili iné obilniny a výrobky. A recepty na mnohé jedlá s ním sú jednoducho zabudnuté alebo stratené. Ale naši predkovia vedeli, čo variť s pohánkou. Pre nich to bolo viac zvykom jesť ako cestoviny a zemiaky pre nás. Samozrejme, nie všetko sa dá robiť na bežnom sporáku alebo v rúre, ale mnohé recepty sú celkom cenovo dostupné. Zostáva len naučiť sa variť samotné obilniny a potom jedlá s nimi
Užitočné informácie pre ženy v domácnosti: ako variť pohánkovú kašu
Pohánková kaša je veľmi užitočný produkt. Patrí do kategórie diétnych a je široko používaný nielen vo všeobecnom menu, ale aj pri rôznych ochoreniach gastrointestinálneho traktu a endokrinného systému ako terapeutická strava. Netreba dodávať, že kulinárski odborníci poznajú rôzne spôsoby, ako ho pripraviť
Ako pripraviť pohánkovú kašu s hubami: zaujímavé recepty a odborné rady
Pohánková kaša s hubami je pre každú gazdinku výbornou príležitosťou, ako rýchlo a chutne nakŕmiť rodinu. Kombinácia obilnín bohatých na vitamíny a minerály s darmi lesa robí pokrm obzvlášť prospešný pre ľudský organizmus. Môžete ho variť rôznymi spôsobmi: na panvici, v hrnci a tiež na to použite rúru alebo pomalý sporák. Okrem húb je dobré do kaše pridať akúkoľvek zeleninu a dokonca aj mäso
