Potraviny, ktoré odstraňujú kyselinu močovú z tela: zoznam, recepty a tipy na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Je známe, že kyselina močová vzniká v pečeni z bielkovín – purínov. Ide o konečný produkt rozkladu purínov, ktorý sa už v ľudskom tele nerozkladá. Jeho nadbytok sa vylučuje obličkami a asi 20 % kyseliny odchádza cez črevá. Ak sa táto látka tvorí nad rámec normy, kyselina je schopná akumulovať sa v krvi, v obličkách a následne kryštalizovať a ukladať v kĺboch.

Akonáhle sa pacient dozvie o svojom ochorení a jeho príčinách, mal by okamžite venovať pozornosť výžive. Je potrebné jesť veľa produktov, ktoré odstraňujú z tela kyselinu močovú a z denného jedálnička odstraňujú bielkoviny zvyšujúce kyselinu.

Príznaky nadbytku kyseliny močovej

Kyselina močová tvorí v tele soli (uráty) s priemernou schopnosťou rozpúšťať sa vo vode. V krvi je spojená s alfa globulínmi.

Prvými príznakmi jeho hromadenia v tele bude únava, usadeniny nazuby. U detí sa prebytočná kyselina okamžite prejaví ako červené škvrny po celom tele s charakteristickým svrbením.

Dospelí majú artritický zápal so začervenaním a silnými reznými bolesťami, najskôr na kĺbe palca na nohe, potom sa bolesť rozšíri do iných kĺbov, v ktorých je oslabené zásobovanie krvou.

Ak včas nenasadíte špeciálnu diétu obmedzujúcu bielkoviny, potom sa časom rozvinie dna – zničenie kĺbov najmenšími kryštálmi urátov. Potraviny odstraňujúce kyselinu močovú by mali byť základom jedálnička už pred vznikom bolesti kĺbov, ak chce človek zostať aktívny aj v neskorších rokoch. Takáto výživa je základom aktívnej dlhovekosti.

Zdravotné nebezpečenstvo

Prebytok kyseliny močovej zvyšuje riziko mnohých chorôb, ako je ateroskleróza, kardiovaskulárne problémy. A dokonca môže byť jedným z faktorov, ktoré prispievajú k rozvoju stareckej demencie.

Po rokoch nahromadená kyselina močová v tele stvrdne a odlepí sa v kĺboch. U mužov po 35-40 rokoch a u žien po 60 rokoch začínajú ostré bolesti kĺbov s hyperémiou a začervenaním kože. Ženy sú do určitého obdobia chránené hormónom estradiol. Ale po menopauze sa hormóny náhle prestanú produkovať. Ak počas tohto obdobia nezačnete jesť potraviny, ktoré odstraňujú kyselinu močovú z tela, soli v tkanivách a kĺboch sa budú hromadiť rovnako rýchlo ako u mužov.

Reasons

Hyperurikémia je diagnostikovaná, keď je v krvnom teste prítomných viac ako 7,0mg/dl kyseliny močovej. Nie každý je však náchylný na prebytok kyseliny, ale iba 20% populácie. Zvyšuje riziko hyperurikémie pitie alkoholu, metabolického syndrómu a inzulínovej rezistencie. Okrem toho je hladina kyseliny ovplyvnená užívaním určitých liekov a vekom osoby.

Na hladinu purínov v tele má vplyv aj nezdravá strava, lieky na priberanie a konzumácia alkoholu. Nadmerná tvorba kyseliny močovej je dedičný problém. Ak človek vie, že jeho príbuzní mali túto chorobu, potrebuje poznať zoznam produktov, ktoré odstraňujú kyselinu močovú z tela. Čím skôr sa vážnejšie pustíte do diéty, tým menej problémov bude v zrelom a senilnom veku. A muži musia mať každý rok testovanú krv na kyselinu močovú. Na diagnostiku stačí jednoduchý rozbor, kedy sa odoberie krv z prsta.

Čo sú puríny?

Purinové bázy sú súčasťou DNA živých organizmov. Najmä puríny ako adenín a guanín sú tiež prítomné v ľudskej genetickej špirále. Kyselina močová je jedným z produktov rozpadu, ktoré ľudské telo nedokáže úplne rozložiť na menšie zložky, keďže jeho telo nemá špeciálny enzým – urikázu. U väčšiny cicavcov na planéte sa kyselina močová v dôsledku prítomnosti tohto enzýmu rozkladá na menej zložité prvky.

To znamená, že pre takmer každého človeka je dôležité jesť potraviny, ktoré odstraňujú kyselinu močovú z tela. Jedna tretina populácieplanéta má podľa štatistík mierne nadhodnotenú hladinu tejto látky v krvi.

Potraviny, ktoré obsahujú puríny

Ak má človek predispozíciu k nadmernej tvorbe tejto kyseliny, navyše konzumuje veľa bielkovinových potravín, tak jej hladina bude vysoká. Potraviny, ktoré zvyšujú hladinu kyseliny v krvi, sú:

• masové tučné jedlá (najmä obľúbené želé);
• sausages;
• bird;
• výrobky zo sladkej múky;
• rôzne hot dogy a iné pouličné jedlo;
• údené mäso a kyslé uhorky;
• chlieb vyrobený z prémiovej múky;
• fazuľová kaša alebo polievky;
• vajcia;
• huby;
• ham;
• chocolate;
• z rastlín ružičkový kel, špenát.
• marinované a príliš korenené jedlá.

Mali by ste tiež obmedziť používanie paradajok a šťavelu. Šošovicu nemusíte úplne vykrajovať. Toto je najužitočnejšia strukovina. Ale ani to by sa nemalo zneužívať. Káva by sa mala obmedziť aj vtedy, ak pijete viac ako 2 šálky denne.

Toto sú produkty, ktoré by kategoricky nemali používať ľudia, ktorí už trpia bolesťami kĺbov v dôsledku dedičnej predispozície na zrážanie solí v tele. Pacient s hyperurémiou je kontraindikovaný v nápojoch obsahujúcich alkohol, ako aj v sladkých nápojoch. Pite alkalickú vodu.

Musia prejsť na diétu, ktorá odstraňuje kyselinu močovú. Ak neuvediete svoju stravu späť do normálu, bolesť budeešte silnejšie, kĺby na rukách aj nohách sa začnú deformovať. Dna je hrozná choroba, ktorá môže viesť k nehybnosti.

Rady lekárov pri dne

Čo odporúčajú moderní reumatológovia, keď za nimi prídu pacienti so sťažnosťami na neustále bolesti kĺbov s prekrvením? Pripomínajú človeku dôležitosť bežnej zeleniny a ovocia v každodennej strave.

Po každom jedle je dobré zjesť celé jablko. Ak je zápal žalúdka, potom sa jablká vyberú sladké, nie kyslé a nastrúhajú sa na strúhadle s mrkvou. S kyslou smotanou budete musieť byť opatrnejší, pretože tento produkt sa tiež nedá veľa konzumovať. Na rastlinné tuky je lepšie prejsť postupne.

Aké potraviny odstraňujú kyselinu močovú z tela?

Takže jedinou účinnou metódou, ako sa vysporiadať s usadzovaním soli, je stále diéta. Aké potraviny pomôžu aspoň mierne zlepšiť stav s dnou? Potraviny, ktoré odstraňujú kyselinu močovú, sú ovocie a zelenina. Pacient by mal prejsť na úplne nízkobielkovinovú diétu.

Proteín je stavebný materiál, je ho potrebné veľké množstvo v období rastu dieťaťa, potrebujú ho mladí muži, ktorí sa venujú športu. Ale pre dospelého človeka nadbytok bielkovín iba škodí.

Potrebný prísun bielkovín si telo dokáže „dostať“z mlieka, tvrdého syra a tvarohu. Len občas si pacient môže dovoliť zjesť kúsok kurčaťa (bez kože) alebo pár varených vajec.

Najviacvhodné potraviny pri dne sú:

• zeler je na prvom mieste z hľadiska užitočnosti;
• mrkva;
• tekvica;
• biela kapusta;
• rôzne obilniny;
• mlieko;
• nuts;
• vodové melóny.

Potraviny, ktoré prirodzene odstraňujú kyselinu močovú, sú:

• slivky;
• jablká;
• marhule;
• hrušky;
• čerešňa;
• jahody a ďalšie.

Okrem stravy potrebujete aj pitný režim. Uistite sa, že vypijete aspoň 1,5 litra tekutín denne. Postupne zvyšujte množstvo vody, ktorú pijete.

Niekedy však nepomôže ani najprísnejšia diéta, ak sa soli usadzujú dlhé roky a postihnutých je už niekoľko kĺbov. V tomto prípade sú potrebné lieky, ktoré pomôžu rýchlejšie rozložiť a odstrániť tieto soli.

Špeciálna strava a recepty

Mnoho ľudí vie, ktoré potraviny odstraňujú kyselinu močovú. Väčšinou ide o rastlinnú potravu. Diéta sa vyberá na základe hmotnosti, veku, pohlavia a fyzickej aktivity pacienta.

Čo sa týka jedálneho lístka na každý deň, je to čisto osobná záležitosť. Ak zájdete k výživovému poradcovi, prehľadne vám načrtne jedálny lístok na týždeň, nie je to však potrebné. Môžete jesť, nepočítajúc kalórie, každý deň, no zároveň dbajte na to, aby strava neobsahovala potraviny, ktoré sú pre ľudí trpiacich dnou „zakázané“. A zároveň, pokiaľ je to možné, cvičte.

Ako príklad, na ktorý sa môžete spoľahnúť pri zostavovaní osobného menu,Toto je 1-dňová diéta pre dospelého s priemernou hmotnosťou, ktorý denne necvičí.

• Ovsené vločky. Jablkový alebo jablkový džús.
• Pohánkové lievance. Namiesto čaju - liečivý odvar z bylín.
• Sušené ovocné alebo zeleninové smoothies.
• Zemiaková kaša. A zeleninový šalát. Nezabudnite, že paradajky, šťavel, špenát by sa mali obmedziť.
• Pohár mlieka s kurkumou alebo iným korením podľa chuti.

Tento zoznam produktov je približný. Veľa zdravých receptov. Ak chcete, môžete nájsť veľa zaujímavých receptov z tej zeleniny a obilnín, ktoré sú viac podľa vášho vkusu. Do jedálnička však určite zaraďte potraviny, ktoré odstraňujú kyselinu močovú z tela.

Bylinkové nálevy sa vyberajú aj individuálne. Často pomáhajú infúzie z takýchto rastlín:

• čučoriedky;
• jahodové listy;
• infúzia nechtíka;
• púčiky a brezové listy.

Môžete si dopriať aj kúpele nôh s nechtíkovým odvarom. Kúpele a odvary, ako aj rôzne recepty tradičnej medicíny nie sú účinnou liečbou dny.

Recepty na odvar na rozpúšťanie obličkových kameňov

Na bezpečné odstránenie urátových kameňov z obličiek je vhodné piť bylinkové čaje, nie fermentované čierne. Jednou z najlepších a najužitočnejších infúzií na čistenie tela je odvar z brezy. Len trvá na tom, po 40 minútach je pripravený na požitie. Iba 2 polievkové lyžice brezových listov sa zalejú vriacou vodou (400 g vody). Varte asi 5 minút, potom vylúhujtetrochu, dekantovať cez gázu a lúhovať a chladiť ďalších 20-30 minút.

Pomôže aj nálev z cowberry. Suché listy brusníc (20 g) na 200 ml. vriaca voda. Rovnako ako breza sa nálev najskôr uvarí, potom sa dekantuje a lúhuje sa aspoň 30 minút pod pokrievkou.

Lieky

Každý pacient si musí vybrať liek individuálne. Do úvahy sa berie hladina už nahromadenej kyseliny a zdravie pacientových obličiek. Často sa stáva, že kyselina močová sa hromadí nielen v kĺboch, ale aj v obličkách a u pacientov priamo pod kožou. Potom lekár predpíše silnejšie lieky.

Súbežne s liečbou je dôležité prísne dodržiavať diétu. Produkty, ktoré odstraňujú kyselinu močovú z kĺbov, sú už známe. Pri ochorení, akým je dna, je potrebné liečiť sa pomocou diéty a zároveň dodržiavať rady klasickej medicíny.

Záver

Lekár nebude môcť pacientovi pomôcť pri riešení jeho problému, ak odmietne dodržiavať diétu. Správna výživa a pohyb na čerstvom vzduchu totiž zohrávajú pri liečbe dny zásadnú úlohu. Aké potraviny odstraňujú kyselinu močovú? Sú to predovšetkým jablká, slivky, hrušky, čerešne.