Ako jesť feijoa – exotické ovocie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Koncom jesennej sezóny sa feijoa objavuje na pultoch supermarketov a trhovísk. Toto exotické ovocie vonia a chutí po kiwi a jahodách zároveň. Sú v nej tiež tóny ananásu.

Na jedenie by sa mali používať iba úplne zrelé plody. Ak je ovocie stále zelenkavé, malo by vydržať niekoľko dní po kúpe. Úplne zrelé feijoa má rôsolovitú dužinu.

Je nemožné rozlíšiť zrelé ovocie podľa vzhľadu. V akomkoľvek stave sú plody rovnako zelené. Zrelé feijoa sa hodia na ľahkú kompresiu. Na dotyk sa cítia ako zrelé banány. Môžete požiadať predajcu, aby vám nakrájal jeden plod na testovanie. Ak je feijoa zrelá, potom je jej dužina priehľadná. Nezrelé ovocie je vo vnútri biele, zatiaľ čo prezreté je hnedé.

Ak ste si kúpili feijoa, aký je správny spôsob, ako ho jesť? Ovocie je vopred umyté a položené na reznú dosku. Ostrým nožom sa ovocie rozreže na dve rovnaké časti. Ako jete feijoa? Buničina sa odoberá lyžičkou. Oddeľuje sa od šupky, ktorá má horkú chuť, a preto je nevhodná do potravín.

Ako sa feijoa konzumuje inak? Z jedného sa dá odhryznúť čistý plodstrany. Potom stláčaním ovocia rukami vysajte jeho obsah. Feijoa by sa preto mala jesť veľmi opatrne. Treba mať na pamäti, že v tomto prípade je ľahké sa zašpiniť jeho šťavou.

Ako inak jedia feijoa? Z ovocia sa pripravujú nápoje a koktaily, vyrába sa z neho džem a želé. Zrelé ovocie dokonale dopĺňa zmrzlinu a jogurt. Sú zahrnuté v receptoch na sušienky a koláče. Nasekané feijoa sú skvelým doplnkom do ovocných šalátov. Sú skvelé s cereáliami. Feijoa sa často kombinuje s rôznymi druhmi zeleniny a ovocia na vytvorenie komplexných ochutených jedál.

Jedným z najoriginálnejších receptov je šalát s exotickým ovocím a cviklou. Recept na jeho prípravu zahŕňa vlašské orechy (desať kusov), feijoa (stopäťdesiat gramov), rastlinný olej (štyri polievkové lyžice) a soľ. Štyristo gramov cvikly sa uvarí v šupke. Očistené a nasekané. Pridávajú sa do nej lúpané feijoa a nasekané jadrá orechov. Produkty sa zmiešajú a pridá sa olej a soľ.

Ako jesť feijoa s citrusovými plodmi? Nádherné exotické ovocie v šaláte. Na jeho prípravu potrebujete ošúpanú a nasekanú mandarínku alebo pomaranč. Dvesto gramov feijoa sa kombinuje s citrusovým ovocím. Do zmesi sa pridá sto gramov lieskových a vlašských orechov, vopred rozdrvených. Ďalšou zložkou šalátu sú hrozienka. Vloží sa do misky v množstve päťdesiat gramov. Do zmesi sa pridá kyslá smotana, citrón, soľ a práškový cukor. Šalát je pred podávaním ozdobený pomarančovou kôrou.

Feijoa s cukrom pripravená na dlhodobé skladovanieovocie. V tejto podobe si chutné a liečivé ovocie zachováva všetky vitamíny a živiny. Na prípravu surového džemu sa odoberie cukor (1 kg), rovnaké množstvo feijoa a orechy (200 g). Exotické ovocie so šupkou sa melie v mlynčeku na mäso alebo v mixéri. Ovocie by sa malo umyť, obariť vriacou vodou a vysušiť na uteráku. Do zmesi sa pridajú nasekané orechy. Môžete si vziať vlašské orechy alebo lieskové orechy. Džem sa skladuje v sterilizovaných pohároch na chladnom mieste.