Najlepšie veľkonočné recepty na tvaroh

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Možno nie každý vie, ale tento rok bude Veľká noc o týždeň skôr ako minulý. Konkrétne 8. apríla. Na hľadanie dobrého receptu na slávnostnú tortu teda zostáva veľmi málo času. Z tohto dôvodu ďalej odporúčame nášmu čitateľovi, aby si preštudoval najúspešnejšie možnosti prípravy slávnostného koláča, ktorý pomôže aj neskúseným hosteskám vytvoriť krásnu a chutnú Veľkú noc doma.

Najjednoduchšia možnosť

V modernom svete existuje jedinečná príležitosť - netrpieť ťažkou prácou, ale ísť do obchodu a vybrať si, čo potrebujete, iba zaplatením určitej sumy. Ako však viete, všetko najlepšie a najkvalitnejšie sa musí určite robiť vlastnými rukami. Ale mnohé recepty sú dosť ťažké na pochopenie a ťažko realizovateľné. Preto sa neskúsené hostesky snažia znova neexperimentovať - zrazu to nefunguje, ale kúpiť si hotový výrobok. Nechajte si to kúpiť v obchode.

Z tohto dôvodu sa v aktuálnom odseku budeme zaoberať receptom na Veľkú noc s tvarohom a krok za krokom popíšeme jeho technológiu. Najprv sa však pozrime čoingrediencie, ktoré potrebujeme:

• pol kilogramu tvarohu (tento konkrétny výrobok, nie tvarohová hmota);
• po päť polievkových lyžíc kyslej smotany a masla;
• štipka soli;
• štyri polievkové lyžice cukru;
• trochu slnečnicového oleja na vymastenie formy.

Tento recept je mimoriadne jednoduchý na prípravu. Okrem toho neexistujú žiadne prísne pravidlá a odporúčania na varenie. Preto sa určite bude páčiť hosteskám, ktoré sa prvýkrát odvážili vyrobiť veľkonočný koláč vlastnými rukami.

Ako variť:

1. Najprv si vezmite misku vhodnej veľkosti a vložte do nej všetky ingrediencie uvedené vo vyššie uvedenom recepte na veľkonočný tvarohový syr.
2. Potom sa “vyzbrojíme” mixérom a všetko opatrne vyšľaháme do celkovej hmoty. Malo by mať jednotnú konzistenciu.
3. Po dosiahnutí požadovaného výsledku vložte zmes do formy na veľkonočný koláč, ktorú je potrebné najskôr vymastiť slnečnicovým olejom.
4. Postavili sme ho na jeden deň na miesto, kde nikto nebude rušiť veľkonočný koláč.
5. Po uplynutí určeného času ho opatrne vytiahnite z formy a ozdobte podľa ľubovôle.

Veľkonočný koláč s hrozienkami

Nasledovný recept na veľkonočný tvaroh je tiež veľmi jednoduchý. Áno, a jeho komponenty sú takmer rovnaké.

Čo sa vyžaduje:

• jeden kilogram tvarohu;
• 250 gramov kyslej smotany;
• jeden a pol pohára smotany 1,5% tuku;
• jeden pohár cukru;
• dve kuracie vajcia;
• pohlavielyžička vanilkového cukru;
• päťdesiat gramov hrozienok;
• trochu slnečnicového oleja na vymastenie formy.

Ako variť:

1. Tvaroh opatrne rozšľahajte mixérom alebo rozdrvte lyžičkou.
2. Potom k nej pridajte zvyšok ingrediencií (okrem hrozienok) a ďalej intenzívne šľahajte.
3. Keď je hmota homogénnej konzistencie, je potrebné pridať hrozienka. A všetko premiešajte lyžičkou.
4. Potom vezmite formulár. Najlepšie zo všetkých štyroch alebo šiestich strán. Niektoré ženy v domácnosti tvrdia, že špeciálna forma sa dá ľahko nahradiť bežným strúhadlom po vložení do plastového vrecka.
5. Ďalej musíte nádobu natrieť slnečnicovým olejom.
6. A vložte do nej pripravenú zmes.
7. Potom vložte veľkonočný tvaroh pripravený podľa opísaného receptu na jeden deň do chladničky.
8. Nezabudnite však na veľkonočný koláč! Mali by ste ho pravidelne kontrolovať a vypustiť vylučované sérum.
9. Po uplynutí stanoveného času si môžete dať náš vynikajúci a originálny koláč s hrozienkami.

Petrná Veľká noc

Táto torta určite poteší malé deti. Koniec koncov, ukáže sa to veľmi chutné. Koniec koncov, obsahuje komponenty ako:

• pol kila tvarohu;
• 150 gramov kyslej smotany;
• dvadsať gramov želatíny;
• dve polievkové lyžice masla;
• štyri polievkové lyžice smotany s obsahom 20 % tuku;
• štipka soli;
• pol šálky cukru;
• rôzne kandizované ovocie;
• jeden zrelý banán.

Recepttvaroh Veľká noc bez vajec je považovaná za diétnejšiu a ľahšiu. Okrem toho mnohé ženy v domácnosti poznamenávajú, že v dôsledku absencie tejto zložky nemá slávnostná torta špecifickú vôňu, ktorú dávajú vajcia.

Ako variť:

1. V prvom rade musíme uvariť želatínu. Za týmto účelom vysypte obsah vrecka do malej misky, zalejte teplou vodou, premiešajte a nechajte napučať.
2. Bez plytvania časom poďme na tvaroh. Rozdrvte ho cez sito alebo rozšľahajte mixérom.
3. Potom pridajte kyslú smotanu, smotanu, soľ a cukor.
4. Všetko dôkladne premiešajte do homogénnej hmoty.
5. Potom rozpustite maslo vo vodnom kúpeli.
6. A nalejte k zvyšku ingrediencií.
7. Želatínovú zmes mierne zahrejte. Najdôležitejšie je zabrániť varu.
8. A pridajte do tvarohovej hmoty.
9. Poriadne premiešajte lyžičkou.
10. Konečne prichádza na rad kandizované ovocie. Posielame ich po želatíne.
11. Banán je možné nakrájať na kolieska alebo ho rozšľahať v mixéri. Potom pridajte k celkovej hmotnosti a premiešajte.

Recept na veľkonočný tvaroh je teda celkom jednoduchý. Najťažšia časť je teda za nami. Teraz zostáva len rozložiť hmotu v pripravenej forme. A pošlite ho do chladničky na pár hodín, aby bola želatína úplne zmrazená. Potom môžete získať lahodný veľkonočný koláč a ozdobiť ho podľa vlastného uváženia a podávať ho na stole.

Žuvaný sviatočný koláč

Veľké množstvo kuchárskych kníhknihy a kulinárske zdroje nám ponúkajú nebývalú rozmanitosť možností a spôsobov prípravy veľkonočných koláčov. Okrem toho existujú originálne a chutné a celkom obyčajné a neúspešné. Každá gazdinka preto zásadne používa známy a odskúšaný recept. Ale čo tí, ktorí ešte nikdy nevarili veľkonočný koláč? Preskúmajte ďalšiu možnosť!

Aby ste teda uvarili veľkonočný pudingový tvaroh podľa tohto receptu, potrebujete suroviny ako:

• jeden kilogram tvarohu;
• dvesto gramov kyslej smotany;
• 150 gramov masla;
• tri slepačie vajcia;
• dvesto gramov cukru;
• sto gramov hrozienok;
• jeden citrón.

Ako variť:

1. Vezmeme panvicu s hrubým dnom a cez sitko do nej rozdrvíme tvaroh.
2. Potom pridajte zvyšok ingrediencií. Okrem hrozienok a citrónu.
3. Všetko dôkladne premiešajte.
4. Náš ďalší krok je dosť nezvyčajný. Zmes musíme predsa zohriať položením na sporák. Najdôležitejšie je nevariť! A už len počkajte, kým sa na povrchu objavia bubliny.
5. Ihneď vyberte a ponorte do nádoby so studenou vodou alebo položte na ľad.
6. Do teplej zmesi vsypte hrozienka.
7. Potom nastrúhajte citrónovú kôru na jemnom strúhadle a odošlite ju ďalej.
8. Znova premiešajte.
9. Prikrývame špeciálnu formu na Veľkú noc, šesť alebo štvorstranné strúhadlo alebo nepoužitý kvetináč namočený v čistej vodegáza.
10. Dáme do nej hmotu pripravenú podľa vyššie uvedeného receptu na tvarohovú Veľkú noc s hrozienkami.
11. Potom vložte formu do hlbokej misy. Vytečie do nej prebytočná tekutina – srvátka.
12. A navrch položte nádobu alebo hrniec s vodou, aby bola hmota pod tlakom.
13. Potom pošleme našu budúcu tortu na jeden deň do chladničky.
14. Po určenom čase ho vyberieme, otočíme, ozdobíme alebo podávame správne.

Zlatá Veľká noc

Podľa všetkých vyššie uvedených receptov na Veľkú noc tvarohu bez pečenia je veľmi jednoduché a zaujímavé variť si ho sami doma. Okrem toho sa do procesu varenia môžu zapojiť aj deti. Radi vykonajú aj potrebné manipulácie. Navyše každá spoločná aktivita spája. A toto je druhý dôležitý dôvod, prečo by ste určite mali urobiť jednu z možností pre sviatočný koláč navrhnutý v tomto článku.

Ak chcete napríklad variť nie bielu, ale „zlatú“Veľkú noc, mali by ste si preštudovať nasledujúci recept. Najprv si však pripravte dôležité ingrediencie:

• jeden kilogram tvarohu;
• pol kila kyslej smotany;
• po dvesto gramov masla a cukru;
• päť kuracích vajec;
• sto gramov kandizovaného ovocia.

Tvarohový koláč na Veľkú noc je podľa nižšie opísaného receptu veľmi jednoduchý na prípravu. Hlavná vec je dodržať každý krok správne:

1. Najprv uvarte vajcia desať minút.
2. Potom opláchnite studenou vodou a ošúpte.
3. Potom opatrneprekrojíme ich na polovice a vyberieme žĺtky. A bielky odložíme bokom. Nebudeme ich potrebovať na vykonanie receptu.
4. Do rozpusteného masla vo vodnom kúpeli pridajte žĺtky, cukor a všetko opatrne rozdrvte do homogénnej konzistencie.
5. Nalámte tvaroh mixérom a rozložte ho so zvyškom ingrediencií.
6. Za ním posielame kyslú smotanu a kandizované ovocie.
7. Všetko dôkladne premiešajte lyžičkou.
8. Potom vložte tvarohovú zmes do pripravenej formy a odošlite ju do chladničky. Sviatočné jedlo pripravené podľa tohto receptu na Veľkú noc tvarohu by sa však malo lúhovať dva až tri dni.
9. Po požadovanom čase ho vyberieme a ozdobíme podľa ľubovôle.

Kráľovská torta

Nasledujúca Veľká noc, o recept ktorej by sme sa radi podelili aj s čitateľom, dostala takýto názov z nejakého dôvodu. Koniec koncov, toto jedlo je skutočne kráľovské. A po prečítaní zoznamu ingrediencií je veľmi ľahké si to overiť.

Čo sa vyžaduje:

• jeden kilogram tvarohu;
• pol kila kyslej smotany a cukru;
• dvesto gramov masla;
• päť kuracích vajec;
• 150 gramov hrozienok a vlašských orechov;
• pol čajovej lyžičky škorice;
• jedno vrecúško vanilkového cukru.

Na prípravu tohto receptu na „kráľovskú“Veľkú noc s tvarohom potrebujete len:

1. Vo vodnom kúpeli zmiešame tvaroh, kyslú smotanu, vajcia a rozpustené maslo.
2. Nalejtezmes dáme do hrnca s hrubým dnom, zapálime a za stáleho miešania privedieme do varu.
3. Odstavte z tepla a ponorte sa do studenej vody.
4. Pridajte cukor a intenzívne miešajte, kým sa nerozpustí.
5. Hrozienka zľahka oparte vriacou vodou a osušte uterákom.
6. Vlašské orechy pomeľte v mlynčeku na kávu alebo jemne nasekajte nožom.
7. Pridajte obe zložky do tvarohovej hmoty.
8. A všetko dôkladne premiešajte.
9. Obyčajný cedník prikryte gázou namočenou vo vode.
10. Potom do nej vložte zmes veľkonočných koláčov.
11. Potom nastavte pod tlakom nad panvu, aby do nej tiekla srvátka.
12. A pošlite to do chladničky na dvadsaťštyri hodín.

Pečený veľkonočný koláč

Ďalší veľmi zaujímavý recept na veľkonočný tvaroh do rúry. Na jeho vykonanie budú potrebné nasledujúce komponenty:

• dvesto gramov tvarohu;
• po jednom pohári mlieka a cukru;
• päťdesiat gramov masla;
• pol kila pšeničnej múky;
• jedno vrecúško instantného droždia;
• dve kuracie vajcia;
• pol čajovej lyžičky soli;
• kandizované ovocie – množstvo si stanovte podľa chuti.

Ako variť:

1. Najskôr zohrejte mlieko a nalejte doň droždie.
2. V samostatnej nádobe zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu, cukor a rozpustené maslo.
3. Potom k nim pridajte mlieko a droždie.
4. Zmes dôkladne rozšľaháme mixérom.
5. Potom zlejte umyté hrozienka apostupne pridávajte múku.
6. Vymiesime cesto, prikryjeme utierkou a dáme na dve hodiny na teplé miesto.
7. A nakoniec začnime modelovať veľkonočnú tortu.

Ako ste pochopili, pripraviť jednoduchú tvarohovú Veľkú noc podľa tohto receptu nie je ťažké, teraz zostáva len piecť naše veľkonočné koláče v rúre pri teplote 180 stupňov po dobu dvadsiatich minút.

Klasická Veľká noc

Ak chcete variť originálne ruské jedlo, ktorého recept k nám prišiel z dávnych čias, musíte venovať pozornosť možnosti opísanej v aktuálnom odseku.

Čo sa vyžaduje:

• jeden kilogram tvarohu;
• dvesto gramov kyslej smotany;
• 150 gramov cukru;
• tri žĺtky;
• štipka soli;
• tristo gramov hrozienok.

Podľa klasického receptu na tvarohovú Veľkú noc sa pri varení musíte riadiť technológiou:

1. Najprv by sme si mali energicky vyšľahať žĺtka.
2. Potom k nim pridajte cukor, soľ a dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustia.
3. V ďalšej miske rozšľahajte tvaroh.
4. Potom nalejte vaječnú zmes a namažte kyslou smotanou.
5. Znova premiešajte.
6. Hrozienka ovarte vriacou vodou a osušte utierkou.
7. Potom nalejte do tvarohovej hmoty a premiešajte lyžičkou, pričom sa snažte rovnomerne rozložiť.
8. Potom pripravujeme formulár.
9. A rozotrite tvarohovú zmes.
10. Odoberte na vyklepanie do chladničky.
11. Po určenom čase vyberieme veľkonočný koláč a ozdobíme ho podľa vlastného uváženia.

Možnosť pre sladkosti

Tým, ktorým sa zdá klasický veľkonočný recept na tvaroh, podobne ako ostatné opísané vyššie, príliš obyčajný, by si určite mal naštudovať nasledujúcu technológiu a ingrediencie.

Čo sa vyžaduje:

• jeden a pol kilogramu tvarohu;
• dvestopäťdesiat gramov kyslej smotany (najlepšie 20% tuku);
• tristo gramov masla;
• jedna plechovka kondenzovaného mlieka;
• pol čajovej lyžičky vanilkového cukru;
• sto gramov vlašských orechov;
• štyristo gramov hrozienok, sušených sliviek a sušených marhúľ – pomer si určte sami.

Keď sú všetky dôležité ingrediencie pripravené, môžete začať s pôvodným receptom:

1. Prvým krokom je opatrne rozdrviť tvaroh cez sitko. Najlepšie je to urobiť niekoľkokrát. Potom bude hotový výrobok veľmi svieži a vzdušný.
2. Potom rozpustite maslo vo vodnom kúpeli.
3. Pridajte vanilkový cukor.
4. A nalejte do misky tvarohu.
5. Ďalej natrieme kyslou smotanou.
6. Potom hmotu intenzívne vyšľahajte mixérom.
7. Potom otvorte nádobu s kondenzovaným mliekom a rozložte obsah na ostatné ingrediencie.
8. Znova premiešajte.
9. Na úplný záver pridajte hrozienka, nadrobno nakrájané sušené marhule a sušené slivky.
10. Všetko zmiešajte lyžičkou.
11. Nalejte zmes do pripravenej formy.
12. Navrch umiestnime útlak a výslednú pyramídu pošleme do chladničky na naliehanie. Aspoň na jeden deň, najlepšie nadva.

Hotový výrobok sa odporúča poliať glazúrou a posypať viacfarebným práškom. Prvý komponent si môžete vyrobiť sami a druhý si môžete kúpiť v obchode.

Ako vyrobiť polevu?

Táto otázka sa zaujíma o veľa žien v domácnosti, ktoré chcú vytvoriť krásny a chutný veľkonočný koláč vlastnými rukami. V skutočnosti nie je vždy možné kúpiť takýto produkt v obchode, ale je celkom jednoduché ho vyrobiť doma.

Stačí si pripraviť ingrediencie nižšie.

Čo sa vyžaduje:

• dve kuracie vajcia;
• dvesto gramov práškového cukru;
• jedna polievková lyžica citrónovej šťavy.

Ako variť:

1. Oddeľte bielka od žĺtkov. To druhé nebudeme potrebovať.
2. Prvú zložku dôkladne vyšľahajte do nadýchanej peny.
3. Pridajte prášok a citrónovú šťavu.
4. Poleva je pripravená!