Zemiakový kastról: rýchly a slávnostný recept

Zemiakový kastról: rýchly a slávnostný recept
Zemiakový kastról: rýchly a slávnostný recept
Anonim

Zvyknete podávať zemiaky vo forme obyčajnej zemiakovej kaše alebo varených kúskov? Jedálniček však môžete spestriť ďalšími úžasnými a chutnými jedlami! Medzi obrovskou rozmanitosťou jedál, ktoré obsahujú zemiaky, má kastról popredné miesto. Hlavnými výhodami pri práci sú samozrejme pohodlie a rýchlosť prípravy. Stačí pripraviť potrebné produkty, vložiť ich do formulára v zamýšľanom poradí a odoslať do rúry, mikrovlnnej rúry alebo pomalého sporáka.

recept na zemiakový kastról
recept na zemiakový kastról

Najbežnejší zemiakový kastról v rúre. Recept môže obsahovať suroviny aj tepelne spracované. Takže napríklad zo zvyškov, ktoré sa nachádzajú v chladničke, uvaríte veľmi rýchle a chutné jedlá – varenú zeleninu, zemiakovú kašu, huby alebo mäso. Nižšie je niekoľko možností na výrobu zemiakového kastróla. Recept na toto na prvý pohľad jednoduché jedlo môže byť úplne iný. Skúste to!

Chrumkavézemiakový kastról: klasický recept

Toto jedlo je najchutnejšie z mladých hľúz. Dobre ich umyte a ošúpte. Potom zemiaky nakrájajte na pomerne tenké plátky (hrubé približne 4-5 ml). Potom sa pustite do omáčky. Ošúpaný cesnak nasekáme nožom nadrobno, zmiešame s korením, soľou a majonézou. Posledná zložka môže byť úspešne nahradená kyslou smotanou alebo smotanou. Narezané kusy položte do hlbokej formy, namažte náplňou. Pečieme, kým vrch nie je chrumkavý a zlatohnedý.

recept na pečené zemiaky v rúre
recept na pečené zemiaky v rúre

Jemná zemiaková kaša: Recept na zemiakovú kašu

Vôbec nezáleží na tom, či ste uvarili varené zemiaky špeciálne pre toto jedlo, alebo ste použili napríklad včerajšiu zvyšnú zemiakovú kašu. Vyprážané huby alebo mleté mäso môžu byť použité ako "plnka" alebo ďalšia vrstva. Majte na pamäti, že všetky komponenty by nemali byť surové. Miska je rozložená nasledovne: 1. vrstva - zemiaková kaša, 2. vrstva - vyprážané mleté mäso, 3. vrstva - zemiaková kaša, 4. vrstva - majonéza s bylinkami. Na varenie bude stačiť dvadsať minút.

Porcovaný zemiakový kastról: recept na varenú zeleninu a mäso so syrom

Veľmi originálna porcia sa dá upiecť v malých formách. Položte do každej vrstvy predvarenú a nakrájajte na rovnaké kúsky zeleninu a mäso. Použite zvyšky vinaigrettu (zemiaky, mrkva) a kúsky hovädzieho alebo bravčového mäsa odobraté z kostí po varení, ako je boršč alebo polievka. Vrstvy namažtečas pokladania s kyslou smotanou alebo majonézou. Pečieme v predhriatej rúre 15 minút. Potom posypte trochou syra a vložte do rúry na ďalších 5 minút.

recept na kastról s kuracími zemiakmi
recept na kastról s kuracími zemiakmi

Recept na kurací zemiak

Takéto jedlo môže pôsobiť ako hlavná pochúťka sviatočného stola. Nasekané surové zemiaky položte na dno hlbokej misky. Prvú vrstvu namažte trochou kečupu. Potom položte kúsky kuracieho filé, predtým trochu porazené kladivom a zmiešané s majonézou, soľou a korením. Druhú vrstvu posypte zelenou cibuľkou. Po asi 40 minútach pečenia jedlo posypeme syrom. Celkovo vám príprava tohto receptu zaberie asi hodinu. Lahodný kastról je pripravený!

Odporúča: