2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Dlhý, zdravý a kvalitný život je šťastím pre každého človeka. V túžbe dožiť sa ďalších rokov ideme ďalej a ďalej – hodiny jogy, ranné behanie, užívanie všemožných „kúzelných tabletiek“… Pri tejto honbe za dlhovekosťou nám však často uniká tá najdôležitejšia otázka zdravej výživy. Ako raz povedal Seneca: "Sme to, čo jeme." A aby ste maximalizovali dĺžku svojho života, musíte venovať pozornosť svojej strave a musíte k tomuto problému pristupovať múdro. Vedieť, čo je antioxidant, vám pomôže vytvoriť zdravú a plnohodnotnú stravu.
Pred zodpovedaním tejto otázky stojí za to urobiť krátku odbočku do biológie, ktorá nám umožní lepšie pochopiť, čo sú antioxidanty. Ako všetci vieme, život bez kyslíka je nemožný. Vďaka kyslíku, ktorý je súčasťou vzduchu, prebiehajú v tele všetky životné procesy, najmä bunkami sa vyrába energia. Bohužiaľ, tento proces je neustále sprevádzaný vznikom tzvradikály - kyslíkom oxidované molekuly, ktoré majú vo svojej štruktúre elektrón navyše. Voľné radikály poškodzujú zdravé bunky tela, spôsobujú mutácie a karcinogenézu.
Je možné a potrebné s nimi bojovať. Vedieť, čo je antioxidant a aké potraviny ho obsahujú, pomôže vášmu telu zničiť nebezpečné molekuly. Takže rôzne druhy čajov sú bohaté na antioxidanty (najmä zelený), čokoláda s vysokým obsahom kakaa (predovšetkým čierne horké), ovocie a zelenina, bobuľové ovocie, olivový olej. Znakom, že zelenina alebo ovocie sú bohaté na antioxidanty, je ich kyslá chuť. Takéto produkty sú dostupné a ľahko ich nájdete a zaradíte do svojej každodennej stravy. Človek, ktorý si vyberá antioxidanty, nepotrebuje recenzie, pretože teraz sú známe vlastnosti takmer všetkých produktov.
Ak chcete zvýšiť dávku živín prijímaných s jedlom, môžete odporučiť venovať pozornosť antioxidačným vitamínom. Hlavným vitamínom, ktorý zabraňuje oxidačným procesom v bunkách, je vitamín C. Je dostupný nielen s mnohými druhmi ovocia a zeleniny, ale aj v liekovej forme. Jedna alebo dve tablety askorbovej denne budú výbornou prevenciou nielen prechladnutia, ale aj rakoviny, ako aj predčasného starnutia. Výborným zdrojom antioxidantov sú tiež vitamíny A, E a karotenoidy. Ďalší antioxidant – selén – je síce do istej miery toxickou látkou, no v mikroskopických dávkach je jednoducho nevyhnutný, pretože plní aj úlohu ochrancu pred voľnými radikálmi.
Keď pochopíte, čo je antioxidant, a keď budete vedieť, ktoré potraviny sú na ne bohaté, budete vedieť, ktoré jedlo je pre človeka najvýhodnejšie a najprospešnejšie. Pamätajte však, že všetko je dobré s mierou a prebytok antioxidantov, najmä vo forme rôznych doplnkov stravy a iných aditív, k ničomu dobrému nevedie. Snažte sa prijímať antioxidanty vo forme čerstvej zeleniny, ovocia, čokolády, čaju a buďte zdraví!
Odporúča:
Ryazhenka: výhody a škody na ľudskom tele
Ryazhenka je fermentovaný mliečny výrobok populárny v Rusku a veľmi zdravý. Získava sa z pečeného mlieka prirodzenou fermentáciou. Správne uvarená ryazhenka by mala byť béžová. Získava sa tak vďaka spôsobu výroby. Svoje meno však nedostala pre svoj vkus
Potraviny s vysokým obsahom zinku. denný príjem zinku. Hodnota zinku v ľudskom tele
Zinok patrí do skupiny stopových prvkov nevyhnutných pre normálne fungovanie organizmu. Následky nedostatku zinku sa môžu prejaviť v podobe zníženej imunity, únavy, zhoršenia stavu pokožky a vlasov. Pri plánovaní zdravého jedálneho lístka sa oplatí zaradiť potraviny s vysokým obsahom zinku. To zlepší zdravie, vlasy, nechty a pleť, pohodu a pamäť
Balastová látka: čo je to? Aká je úloha balastných látok v organizme? Obsah balastných látok v potravinách
Nie je to tak dávno, čo sa do vedy zaviedol pojem „balastná látka“. Tieto slová označovali tie zložky potravy, ktoré ľudské telo nedokáže vstrebať. Vedci pomerne dlho dokonca odporúčali vyhýbať sa takémuto jedlu, keďže to aj tak nemalo zmysel. Ale vďaka mnohým výskumom si vedecký svet uvedomil, že balastná látka nielen neškodí, ale aj prospieva a pomáha riešiť množstvo problémov
Aké potraviny obsahujú draslík a horčík? Biologická úloha draslíka a horčíka v tele
Podľa štatistík každoročne trpia srdcovo-cievnymi ochoreniami milióny ľudí. Aby sa predišlo srdcovým ochoreniam, je potrebný súbor preventívnych opatrení, ktoré zahŕňajú fyzickú aktivitu, vyhýbanie sa stresovým situáciám a zlým návykom, ako aj konzumáciu potravín obsahujúcich základné vitamíny a minerály. Medzi nimi sú obzvlášť dôležité draslík a horčík. Aké produkty obsahujú tieto prvky?
Sacharidy: význam, do ktorých skupín sa sacharidy delia a ich úloha v ľudskom organizme
Sacharidy sú jedným z najdôležitejších prvkov potrebných na udržanie optimálneho stavu ľudského tela. Sú to hlavní dodávatelia energie, ktorá pozostáva z uhlíka, vodíka a kyslíka. Nachádzajú sa najmä v rastlinných produktoch, a to cukry, pečivo, celozrnné výrobky a obilniny, zemiaky, vláknina (zelenina, ovocie)
