Bravčové zapečené s ananásom a syrom: recepty na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

bravčové sa hodí k ananásu a tavenému syru. Mäso je neuveriteľne šťavnaté a jemné. V článku je uvedených niekoľko receptov na bravčové mäso pečené s ananásom a syrom. Toto jedlo je vhodné na slávnostný stôl.

Základný recept

Na najjednoduchší recept na bravčové mäso zapečené s ananásom a syrom budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 0,5 kg bravčového mäsa;
• asi 200 g syra;
• konzervovaný ananás (krúžky);
• s alt;
• pepper.

Proces varenia:

1. Nakrájajte bravčové mäso na plátky hrubé asi jeden a pol centimetra a našľahajte.
2. Nastrúhaný syr.
3. Položte porcie mäsa na plech alebo zapekaciu misu, posypte soľou podľa chuti a korením.
4. Na kúsky bravčového mäsa položte kolieska ananásu.
5. Posypte syrom a pečte v rúre 30-40 minút.

Hotové jedlo podávajte s bylinkami a polovicami čerstvých paradajok.

S majonézou

Miska vyžaduje nasledovnéingrediencie:

• 0,5 kg bravčového mäsa;
• 100 g svetlej majonézy;
• konzervovaný ananás;
• 100 ml sójovej omáčky;
• 100 g syra;
• 100 ml ananásového sirupu;
• podľa chuti soľ a čierne korenie.

Proces varenia:

1. Kúsok bravčového mäsa nakrájajte na päť kusov s hrúbkou asi jeden a pol centimetra. Mali by byť o niečo väčšie ako krúžky ananásu.
2. Mäso zľahka odklepte.
3. V miske zmiešajte sójovú omáčku a ananásový sirup. Vložte kúsky bravčového mäsa do marinády a nechajte jednu hodinu pôsobiť.
4. Zapekaciu misu vymastíme olejom, vložíme do nej mäso, osolíme a okoreníme. Na každý kúsok navlečte ananásový krúžok.
5. Namažte ananásy majonézou a potom ich posypte strúhaným syrom.
6. Rúru predhrejte na 180 stupňov a formulár do nej odošlite na 40 minút.

Vyberte bravčové mäso pod ananásom a syrom z rúry, do stredu každej porcie vložte olivy. Podávajte horúce s čerstvou zeleninou a bylinkami.

S paradajkami

Potrebné ingrediencie sú:

• 0,5 kg bravčového mäsa;
• 300 g ananásu (krúžky z konzervy);
• 200 g majonézy;
• 100 g syra;
• dve paradajky;
• dve malé cibule;
• s alt;
• olivy;
• pepper.

Postup varenia pečeného bravčového mäsa s ananásom a syrom:

1. Nakrájajte bravčové mäso na porcie, prešľahajte fóliou, soľou a korením. Potom nasaďteplech na pečenie.
2. Nakrájajte cibuľu na kolieska a položte na mäso.
3. Ďalšou vrstvou sú hrnčeky paradajok.
4. Ananásové krúžky navrchu.
5. Každou vrstvu jemne potrieme majonézou.
6. Dokončite strúhaným syrom, ozdobte olivami a vložte do predhriatej rúry na 40 minút.

Zapečené bravčové mäso s ananásom a syrom môžeme podávať so šalátom z čerstvej mrkvy a kapusty: nakrájame na prúžky a polejeme zmesou olivového oleja a balzamikového octu.

S rozmarínom a kari

Požadované prísady:

• osem porcií bravčového mäsa;
• osem konzervovaných ananásových krúžkov;
• 150 g tvrdého syra;
• lyžička kari;
• štipka sušeného rozmarínu;
• soľ.

Proces varenia:

1. Odrežte kúsky bravčového mäsa, posypte rozmarínom a kari, naneste korenie na celý povrch mäsa a nechajte pol hodiny pôsobiť.
2. Pošlite mäso na plech, osoľte, navrch položte kolieska ananásu.
3. Posypte porcie strúhaným syrom.
4. Pečte v rúre asi 30 minút.

Zapečené bravčové mäso s ananásom a syrom podávané horúce. Ako príloha sa hodí varená ryža.

S kyslou smotanou

Pripravte ingrediencie:

• 300 g bravčového mäsa;
• päť konzervovaných ananásových krúžkov;
• dve polievkové lyžice kyslej smotany;
• 150 g syra;
• pepper;
• soľ.

Procesvarenie:

1. Mäso nakrájajte na 5 kúskov a zľahka našľahajte.
2. Syrup z ananásovej nádoby sceďte a bravčové mäso do nej vložte na 20 minút.
3. Nastrúhaný syr.
4. Mäso dáme na plech alebo do pekáča, osolíme a okoreníme.
5. Navrch položte kolieska ananásu, potrite ich kyslou smotanou.
6. Nalejte trochu sirupu z nádoby (asi dve polievkové lyžice) na spodok plechu na pečenie.
7. Posypte porcie strúhaným syrom a pečte asi 25-30 minút v rúre. Jedlo by malo byť zlatohnedé.

Vyberte hotové jedlo z rúry a podávajte na tanieri na listoch šalátu.

Ako variť bravčové karé

Na toto jedlo budete potrebovať:

• 2 kg bravčové karé s kosťou;
• konzervovaný ananás (šesť krúžkov);
• polievková lyžica mandľových lupienkov;
• polievková lyžica strúhaného syra;
• tri strúčiky cesnaku;
• čerstvo mletá paprika;
• tri polievkové lyžice majonézy;
• soľ.

Proces varenia:

1. Nakrájajte bedrá na kúsky bez toho, aby ste siahali ku kosti.
2. Nastrúhajte mäso s mletým cesnakom, soľou a korením.
3. Medzi kúskami a navrchu namažte majonézou. Nechajte dve hodiny marinovať (ideálne cez noc v chladničke).
4. Vypustite sirup z ananásovej nádoby.
5. Pripravte si fóliu vhodnej veľkosti, namažte ju olejom a položte na ňu chrbát. Medzi kúsky vložte kolieska ananásu, zabaľte mäso do fólie.
6. Pečieme v rúrehodinu a pol pri 180 stupňoch.
7. Rozložte fóliu, znížte teplotu a vložte do rúry na ďalších desať minút. Potom posypte strúhaným syrom a mandľovými lupienkami a varte ešte asi tri minúty.

Podávajte horúce, ozdobené čerstvými bylinkami. Okvetné lístky mandlí možno nahradiť sezamovými semienkami.

Bavčový steak s ananásom a syrom

Ingrediencie na jedlo:

• štyri 200g bravčové steaky;
• 250 g syra;
• 250 g konzervovaného ananásu.

Na marinádu si budete musieť vziať:

• ananásový džús;
• cesnak;
• tymián;
• olivový olej;
• čierne korenie;
• soľ.

Proces varenia:

1. Steaky zľahka naklepeme a vložíme do marinovacej misky.
2. Zložky na marinádu zmiešame, nalejeme na mäso a necháme asi hodinu odstáť. Pravidelne otáčajte kusy.
3. Položte kôpky bravčového mäsa na predhriaty plech, položte na ne kolieska ananásu a vložte do rúry na 30 minút.
4. Vyberte panvicu z rúry, posypte strúhaným syrom a pošlite späť na desať minút.

Hotové steaky podávané s prílohou, ako je špargľa alebo tradičná zemiaková kaša.

Všetky uvedené recepty sú celkom jednoduché a vždy vám pomôžu, ak sa potrebujete stretnúť s hosťami alebo pripraviť slávnostnú večeru s rodinou.