2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Mate hlad na niečo chutné na večeru? Máme jeden veľmi chutný recept, určite sa vám bude páčiť. Kuracie stehná so šampiňónmi pod syrovou krustou predstavujú jednoduchý a cenovo dostupný spôsob, ako pripraviť lahodné, aromatické jedlo. Kombinácia kuracích stehien a hríbového vankúša vás nenechá ľahostajnými.
Poďme zistiť, aké ingrediencie potrebujeme na recept na kuracie stehná so šampiňónmi.
Ingrediencie
Na prípravu tejto zaujímavej rodinnej večere budete potrebovať:
- 1 kg zemiakov;
- 8 kuracích paličiek;
- 500 g čerstvých šampiňónov;
- 150 g syra;
- 2 žiarovky;
- 2 polievkové lyžice. l majonéza;
- soľ podľa chuti.
Ak máte radi mazľavý syr, môžete použiť aj syr mozzarella.
Začnime variť kuracie stehná so šampiňónmi a zemiakmi.
Varenie
Kuracie paličky dôkladne opláchnitetečúcou vodou a osušte. Ak nie ste fanúšikom kože, odstráňte ju. Položte paličky na čistú a suchú vafľovú utierku a osušte.
Ošúpeme cibuľu a nakrájame na tenké polkolieska. Vložte kurča do hlbokej misky, ochuťte cibuľou a majonézou. Trochu osoľte, keďže majonéza je sama o sebe dosť slaná, pridajte obľúbené korenie na skvelú marinádu. Ak chcete, trochu sójovej omáčky spestrí chuť, ale so soľou s ňou musíte byť mimoriadne opatrní.
Do tejto omáčky vhoďte kuracie paličky a prikryté niekoľko hodín marinujte.
Pripravte si zvyšok ingrediencií. Huby dôkladne opláchnite, osušte ich podobne ako paličky na utierke a nakrájajte na tenké plátky.
Vyčistite a umyte zemiaky. Musí byť nakrájané na kruhy, tenké plátky.
Zemiaky poslúžia ako prvá vrstva v našom pokrme, takže si vezmite teplú nádobu, položte celé dno plátkami zemiakov, osoľte a pridajte pohár vody - asi 200 ml.
Ďalším krokom je hubový vankúš. Na zemiaky rozložte čerstvé nakrájané šampiňóny a rovnomerne ich rozložte.
Umiestnite na vrch pohodlne, aby všetko pasovalo, kuracie paličky.
Rúru predhrejte na 250 stupňov. Vložte formu do rúry a označte pol hodiny.
Tvrdý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Ak máte radšej mozzarellu, nakrájajte ju na veľké kolieska. Po pol hodine položte syr na kura a položte ho na ďalších 20 minút, pričom trochu znížte stupeň.
Feed
Tieto krásne nohy sa podávajú ako samostatné, nezávislé jedlo. Nepotrebujú pridávať, zemiaky a huby zohrávajú úlohu vynikajúcej prílohy. Oh, aká kombinácia, najmä so syrovou kôrkou.
Pri podávaní jedla na stôl nezabudnite porcie ozdobiť čerstvými bylinkami. Ako prílohu môžete ponúknuť nakrájanú čerstvú zeleninu alebo šalát poliaty olivovým olejom.
Kuracie stehná so šampiňónmi v rúre v rukáve
Je tu ešte jedna zaujímavá možnosť. Ponúkame vám ďalší recept na kuracie stehná s hubami s prídavkom zeleniny. Na toto veľmi jemné, ľahké jedlo potrebujeme:
- 1 kg kuracie paličky a stehná;
- 300 g húb;
- 700 g zemiakov;
- 12-15 ružičkový kel;
- 2 žiarovky;
- 1 mrkva;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 2 polievkové lyžice. l horčica;
- čerstvé bylinky, korenie na kuracie mäso a papriku, soľ.
Varenie
Ako v predchádzajúcom recepte opláchnite a osušte kuracie stehná. Vložte ich do hlbokej misy, posypte korením, soľou, vložte horčicu. Do tejto omáčky dôkladne vhoďte kurča a vtierajte ho do každého kúska. Nechajte kura 20 minút a pripravte si zeleninu.
Ošúpanú cibuľu nakrájajte na štvrtiny. Mrkvu tiež ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Oveľa väčšiu pozornosť venujte hubám, umyte ich, dôkladne skontrolujte a očistite, nakrájajtetenké plátky.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na stredne veľké kocky, aby sa v sáčku dobre upiekli v rúre s kuracími stehienkami a šampiňónmi. Kapustu opláchnite a nakrájajte na polovicu.
Zmiešajte zeleninu a huby v jednej miske a bohato pokvapkajte neparfumovaným rastlinným olejom. Suroviny ochutíme korením, soľou, čerstvými a sušenými bylinkami. Miešajte ingrediencie, kým nie sú rovnomerne potiahnuté olejom.
Nalejte ingrediencie do návleku na varenie, zmes rovnomerne rozdeľte do návleku a vytvorte akýsi vankúš. Položte naň kura a zaviažte rukáv.
Položte všetko na plech a vložte do rúry na 50 minút, pečte pri 200 stupňoch. Po 50 minútach odrežte rukáv a pečte misku v rúre ďalších 5 minút.
Posypte misku bylinkami a odvážne podávajte. Jedenie – neodchádzaj!
Tento recept na kuracie stehná so šampiňónmi určite poteší každého. Nezabúdajte však, že ak sa nebojíte experimentovať, vždy ho môžete vylepšiť.
Odporúča:
Plnka do halušiek, recepty so zemiakmi, šampiňónmi, tvarohom a kapustou
Ako už názov sekcie napovedá, bude zameraná na sladké jedlá. V nich môže náplň na knedle pozostávať z čerešní alebo jabĺk. Hoci slivky, marhule, tvrdé odrody broskýň, čučoriedky sú pre túto úlohu celkom vhodné. Bobuľou, ktorú sme do tohto jedla vložili so zvláštnym potešením, sa však stali čerešne
Recept na kuracie stehná v rúre
Dokonca aj ten najneskúsený kuchár dokáže upiecť kuracie stehná v rúre. Napriek jednoduchosti prípravy takéhoto mäsa musíte poznať niektoré nuansy, aby ste mohli pripraviť chutné a šťavnaté jedlo. Okrem toho je dôležité, že v každom recepte možno marinádu nahradiť marinádou, ktorá sa vám viac páči
Kuracia roláda so šampiňónmi a syrom: recept s fotografiou. Ako uvariť kuracie rolky s hubami a syrom vo fólii v rúre?
Článok hovorí, ako správne uvariť kuraciu rolku so šampiňónmi a syrom. Nádhernú chuť tohto pôvabného jedla si budú všetci bez výnimky pamätať ešte dlho
Vyprážané halušky s cibuľou, zemiakmi a šampiňónmi
Vyprážané knedle so zemiakmi a inými plnkami - ľahké, výživné a nie príliš drahé jedlo. Každá gazdinka má svoj vlastný recept, no chceme vás pozvať vyskúšať niečo nové. Ak ste túto verziu knedlí ešte neskúšali, poskytneme vám niekoľko receptov, ktoré dokonale spestria známe jedlo
Kuracie stehná pečené v pomalom hrnci: recept krok za krokom s fotografiou
Kuracie stehná pečené v pomalom hrnci patria medzi lacné, jednoduché a rýchle jedlá. Chutné budú v kyslej smotane a horčičnom dresingu, paradajkovej a sójovej omáčke, s aromatickými bylinkami a koreninami, so zemiakmi a hubami, so zeleninou a v strúhanke. V článku je uvedených niekoľko receptov na pečené kuracie stehná v pomalom sporáku
