2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Recept na jahodový likér je ďalší spôsob, ako si za pomoci sladkých červených bobúľ vytvoriť božský dezert, alebo skôr nápoj. Krása je, že si môžete nezávisle nastaviť jeho silu aj sladkosť. Ale ako na to? Stačí si vybrať jeden z najlepších receptov, o ktorých sa bude diskutovať.
Testovacie pero
Najjednoduchší recept na jahodový likér si od kuchára nebude vyžadovať veľa úsilia, snáď okrem trpezlivosti. Na prípravu tejto letnej radosti teda budete potrebovať zrelé jahody, vodku a cukrový sirup. A na jeho prípravu by ste mali do fľaše naliať čisté a suché bobule tak, aby naplnili nádobu do polovice, a potom ich nalejte vodkou. V tomto stave by mali jahody chradnúť na jasnom slnečnom svetle aspoň mesiac. Približne dvakrát denne je potrebné fľašu pretrepať, aby všetky bobule odhalili svoju úžasnú vôňu a chuť.
Po uplynutí stanovenej doby kuchári uvaria hustý cukrový sirup, vychladia ho a v sklenenej miske zmiešajú s vylúhovanou vodkoujahody. Tým sa dokončí proces varenia. Zostáva len precediť výslednú hmotu a naliať do krásnych korkových fliaš alebo karaf. Aké ľahké je pripraviť si jahodový likér doma.
Experimentovanie s prísadami
Pre tých, ktorí sa neboja experimentov, môžeme ponúknuť ďalšie možnosti výroby jahodového likéru. Tu sú niektoré z nich.
Možnosť 1. Rýchla. Bude to vyžadovať jahody s hmotnosťou dva kilogramy, vodu a vodku po jednom litri, ako aj kilogram cukru. Ale treba to pripraviť trochu inak. Rovnako ako v klasickej verzii sa čisté bobule nalejú vodkou a posielajú sa do chradnutia, ale nie na mesiac, ale iba na štyri dni. Potom by sa mali bobule opatrne odstrániť a nechať vodku v nádobe. Ďalej by ste mali uvariť sirup, keď sa varí, vyradené jahody sa do neho posielajú a varia sa asi desať minút. Takto pripravený vývar sa ochladí, bobule sa v ňom miesia, potom sa prefiltrujú a spoja s vodkou. Pevne uzavretá zmes sa nechá odležať sedem dní, potom sa znova prefiltruje a naleje do vynikajúcich fliaš. To je všetko.
Možnosť 2. Gurmánsky jahodový likér. Recept na takýto nápoj osloví tých, ktorí uprednostňujú koňak. V skutočnosti takmer úplne opakuje predchádzajúce, len namiesto vodky je použitý koňak.
Možnosť 3. Hra s korením. Tento recept na jahodový likér naznačuje, že na kilogram bude potrebný liter jahôd.vodka a pol litra vody, aspoň 800 gramov cukru, dve polievkové lyžice citrónovej šťavy, mäta, vanilka a citrónová kôra. Varenie nie je také ťažké, ale od kuchára si bude vyžadovať určitú vytrvalosť a trpezlivosť. Takže pre začiatok by sa mali umyté bobule naliať vodkou a poslať na dvadsať dní chradnúť na tmavom a chladnom mieste. Potom by sa výsledná zmes mala prefiltrovať a zbaviť sa bobúľ. Z cukru a vody uvaríme sirup, do ktorého počas varu pridáme vanilku, mätu, kôru a citrónovú šťavu, necháme päť minút lúhovať, potom odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť. Hneď ako sa teplota jahodovej vodky a sirupu zhodí, zmiešajú sa, prefiltrujú a výsledný nápoj sa plní do fliaš a uzatvára sa.
Predložené možnosti jasne ukazujú, že je veľmi jednoduché implementovať recept na jahodový likér. A jediné negatívum je len dlhá doba, no výsledok plne kompenzuje dni únavného čakania.
Odporúča:
Sladká slamka: varenie doma. Sladká slamená torta
Sladká slamka - pre mnohých je pochúťkou detstva. Aké vzrušujúce bolo chrumkať sušienky takého neobvyklého tvaru. Dnes o takéto potešenie nie je núdza: dá sa kúpiť takmer v každom maloobchodnom reťazci a za pomerne prijateľnú cenu. Je potrebné si uvedomiť, že napriek svojmu jednoduchému vzhľadu (tenké tyčinky dlhé 12-20 centimetrov) je obsah kalórií v sladkých slamkách pomerne vysoký
Vaječný likér. Ako vyrobiť vaječný likér
Dnes si povieme, čo je to vaječný likér. Prezradíme vám aj to, ako si tento úžasný nápoj pripraviť
Ostružinový likér s čerešňovými listami: možnosti varenia. recept na likér
Nie je žiadnym tajomstvom, že domáce alkoholické nápoje sú oveľa chutnejšie a zdravšie ako tie, ktoré sa vyrábajú v továrni. Po prečítaní dnešnej publikácie sa dozviete nejeden recept na aróniový likér
Jahodový kompót. Jahodový kompót na zimu
Z lesných jahôd sa získavajú lahodné kompóty, ktoré sa zbierajú na zimu. V článku zvážime niekoľko základných receptov
Domáce konzervovanie: ako variť jahodový džem - recept, recept, recept
Je veľa spôsobov, ako pripraviť jahodový džem. Recept, nech si vezmete čokoľvek, je svojím spôsobom dobrý. Napríklad toto: umyte bobule, očistite ich od pohárov a vetvičiek, iných nečistôt a vytriedte ich. Nalejte do misky a pridajte polovicu cukru pripraveného na varenie. Výpočet je 1: 1, t.j. na každý kilogram jahôd pripadá rovnaké množstvo piesku
