Vynikajúce chudé pečivo: recepty s fotografiami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Počas pôstnych dní sa osobitná pozornosť venuje jedlám, ktoré sú vhodné pre toto obdobie abstinencie od širokej škály jedál. Niekedy môže byť ťažké variť v pôste, keďže osvedčených receptov je veľmi málo. V takýchto prípadoch môžete použiť výber chudých receptov nižšie, ktoré vám pomôžu pripraviť chutné a zdravé dezerty.

Pôstne palacinky s banánmi

Zložky:

• Zrelé banány – 4 kusy.
• Múka – 450 gramov.
• Cukor – 5 polievkových lyžíc.
• Ovsené vločky – 100 gramov.
• Škorica - dezertná lyžička.
• Olej – 50 mililitrov.
• Prášok do pečiva – dezertná lyžička.
• Voda – 1 liter.
• Med – pri podávaní.

Postupné varenie

Pomocou receptu s fotografiou chudého pečenia v príspevku môžete uvariť chutné a zdravé raňajky pre všetkých členov rodiny. Musíte si vziať zrelé veľké banány, olúpať ich, nakrájať na niekoľko kusov a vložiť ich do veľkej misy. Potom rozdrvte mixéromich do stavu pyré. Potom pomocou mlynčeka na kávu rozdrvte po malých častiach všetky ovsené vločky na múku.

Potom podľa receptu s fotografiou jednoduchého chudého pečenia preosejte pšeničnú múku do samostatnej misky a pridajte všetky suché ingrediencie. Dobre ich premiešame a dáme do misky s banánmi. Po pridaní dvoch polievkových lyžíc slnečnicového oleja cesto vyšľaháme mixérom na hladké a nadýchané. Cesto na palacinky pripravené podľa receptu s fotkou chudého pečiva je hotové.

Teraz musíte z chudého cesta upiecť svieže palacinky. Aby ste to dosiahli, musíte najskôr položiť panvicu, najlepšie palacinku, na oheň a naliať do nej dve alebo tri polievkové lyžice slnečnicového oleja. Dobre zohrejeme a pomocou polievkovej lyžice do nej vložíme pripravené cesto. Znížte oheň na stredný stupeň a opekajte všetky palacinky asi tri až štyri minúty z každej strany. Lahodné a nadýchané palacinky s banánmi pripravené podľa receptu na chudé pečenie, podávané teplé, posypané prírodným medom.

Tekvica pečená v pita chlebe

Požadované prísady:

• Tenký lavash – 10 listov.
• Tekvica – 1,5 kilogramu.
• Cukor – 200 gramov.
• Olej – 50 mililitrov.

Ako variť pita chlieb s tekvicou

Keďže proces prípravy zaberie veľmi málo času, rúru je potrebné zapnúť vopred. Tekvica podľa jednoduchého receptu na chudé pečenie sa musí ošúpať, nakrájať na kúsky a rozotrieť cez strúhadlo. Tenký pita chlieb nakrájaný na dve časti. Plech na pečenie, na ktorom sa budú rožky piecť, vymastímeolej. Potom do stredu každej časti pita chleba dajte štyri polievkové lyžice strúhanej tekvicovej plnky. Ak chcete, posypte na vrch jednu alebo dve polievkové lyžice cukru. Vytvorte pita a tekvicové rolky a rozložte ich na pripravený plech.

Potom podľa vybraného receptu s fotkou chudého pečenia pomocou štetca rolky namažte slnečnicovým olejom. Vložte plech na pečenie do rúry zohriatej na teplotu sto osemdesiat stupňov. Pečte chudé pita rolky s tekvicou, kým sa neuvaria 25-30 minút. Hotové zdravé a veľmi chutné rolky upečené do zlatista oslovia dospelých aj deti počas Veľkého pôstu.

Pôstne zemiakové koláče

Zoznam produktov na test:

• Pšeničná múka – 500 gramov.
• Maslo – 2 polievkové lyžice.
• Cukor – dezertná lyžička.
• Sušené droždie – jedno vrecúško.
• Soľ – pol čajovej lyžičky.
• Voda – 250 mililitrov.

Na plnku:

• Zemiaky – 500 gramov.
• Olej – 20 mililitrov.
• Cibuľa – jedna hlava.
• Soľ – čajová lyžička.
• Mletá paprika - dve štipky.
• Bobkový list - jeden kus.

Na vyprážanie koláčov:

Slnečnicový olej – 150 mililitrov

Varenie koláčov

Pri domácej príprave koláčov podľa receptu na chudé pečenie musíte začať prípravou zemiakov. Musí sa olúpať, dobre umyť a nakrájať na malé kúsky. Vložte zemiakypanvicu a zalejeme vriacou vodou. Dajte na oheň a varte, kým sa úplne neuvarí.

Kým sa zemiaky varia, musíte ošúpať cibuľu a nakrájať ju na kocky. Panvicu s olejom položte na malý oheň a po zahriatí oleja vložte nakrájanú cibuľu. Premiešame a opražíme cibuľku mierne dozlatista. Vypnite teplo, prikryte a odložte zatiaľ bokom.

Teraz pomocou receptu na chudé pečenie doma musíte pripraviť cesto. Pšeničná múka musí byť preosiata. Potom nalejte teplú prevarenú vodu do vhodnej misky, pridajte cukor, soľ, suché droždie a pridajte tri polievkové lyžice oleja. Premiešajte a pridajte jeden pohár pšeničnej múky a znova dobre premiešajte. Potom po malých častiach pridávame múku a vymiesime cesto. Potom misku s hotovým vymieseným cestom prikryte čistou kuchynskou utierkou a odložte do teplej miestnosti. Po tridsiatich minútach sa musí miesiť a nechať znova pristúpiť.

Keď sú zemiaky uvarené, zlejte vodu z panvice a roztlačte ju pomocou mačkača na zemiaky na konzistenciu kaše. Z panvice dáme opraženú cibuľku, posypeme mletou paprikou, soľou a dobre vymiešame do hladka. Zemiakovú kašu necháme vychladnúť. Po uvarení cesta aj plnky podľa receptu (chudé pečivo vyzerá na fotke chutne) sa môžete pustiť do prípravy koláčov.

Cesto je potrebné rozdeliť na štyri približne rovnaké časti, z ktorých každá by sa mala zvinúť do tvaru klobásy. Na druhej strane musia byť klobásy nakrájanéna kúsky a vyvaľkajte na malé guličky. Každú guľu rozvaľkáme pomocou valčeka. Do stredu koláča dáme zemiakovú plnku v množstve jednej dezertnej lyžice. Uštipnite okraje a opatrne vytvarujte koláč.

Takýmto spôsobom musíte pripraviť všetky chudé zemiakové koláče. Ďalej nalejte olej do liatiny a položte na oheň, aby sa zahrial. Keď je olej dostatočne horúci, znížte oheň na stredný stupeň a do hrnca opatrne vložte tri alebo štyri placičky, švom nadol. Koláče smažte na jednej strane dve až tri minúty, nie viac, do zlatista. Otočte a opečte aj druhú stranu.

Potom rozložte koláče z liatiny na papierovú utierku a keď sa prebytočný tuk absorbuje, položte ich na tanier. Takto pripravené koláče so zemiakmi podľa receptu na chudé pečenie poukladáme na misu a podávame ešte teplé. Určite doprajte svojim blízkym, ktorí prísne dodržiavajú pôst, lahodnými chudými domácimi koláčmi.

Pôstny koláč s čerešňami vo vlastnej šťave

Zoznam ingrediencií:

• Múka – 5 šálok.
• Cukor – 2 šálky.
• Višňová – litrová nádoba.
• Sóda - čajová lyžička.
• Višňová šťava – 2 šálky.
• Maslo – 2 šálky.
• Soľ – 2 štipky.
• Ocot – dezertná lyžička.

Recept krok za krokom

Pri príprave voňavého čerešňového koláča podľa jednoduchého receptu na chutné chudé pečivo musíte začať otvorením pohára čerešní vo vlastnej šťave. Potom vezmite malý hrniec, položte naň cedník avložte do nej všetky čerešne z nádoby. Stlačte čerešňu navrchu, aby sa všetka šťava nahromadila v hrnci.

Nalejte dva poháre čerešňovej šťavy z hrnca a nalejte ich do misky vhodnej veľkosti. Do šťavy nalejeme olej, pridáme cukor, soľ a pridáme sódu bikarbónu hasenú octom. Premiešame a po malých častiach prisypeme preosiatu múku a vymiešame cesto na koláč. Po pridaní všetkej múky je koláčové cesto pripravené podľa receptu na chudé sladké pečivo. Konzistencia cesta by mala byť podobná hustej kyslej smotane.

Ďalej si musíte vziať plech na pečenie, vymastiť ho olejom a zľahka vysypať múkou. Potom do nej nalejeme asi polovicu uvareného cesta, na ktoré rozotrieme čerešňu. Nie je potrebné rozložiť veľa bobúľ, pretože veľké množstvo čerešní neumožní, aby sa koláč dobre piekol. Na čerešňovú vrstvu nalejeme druhú polovicu cesta. Plech s koláčom vložte do stredu rúry a pečte pri teplote 180 stupňov 40-45 minút.

Po uvarení treba z rúry vybrať chudý a veľmi chutný čerešňový koláč vo vlastnej šťave. Nechajte ho vychladnúť priamo na panvici. Potom, ak chcete, posypte práškom a nakrájajte na porcie a podávajte ako sladkú pochúťku, čím spestríte denné pôstne menu.

Pôstne kučeravé sušienky

Požadované produkty:

• Pšeničná múka – 3 šálky.
• Sóda – 2 štipky.
• Cukor – 1 šálka.
• Soľ - štipka.
• Deodorizovaný olej – 1 šálka.
• Kyselina citrónová – čajová lyžička.
• Voda – 1 pohár.
• Škrob – 1 šálka.

Varenie cookies

Recept na chutné chudé pečivo vám pomôže pripraviť kučeravé sušienky. Najprv musíte vziať misku vhodnú na miesenie cesta a preosiať do nej pšeničnú múku spolu so škrobom. Prilejeme olej a premiešame. Malo by to byť drobivé maslo. Do tejto hmoty pridáme sódu bikarbónu uhasenú s octom, soľ, cukor a zalejeme teplou prevarenou vodou. Dobre vymiesime na hladké a jednotné cesto. Je dôležité, aby cesto nebolo tuhé, pretože to spôsobí, že sušienky budú tvrdé a bez chuti.

Keď je cesto na sušienky pripravené, musíte zapnúť rúru a pripraviť plechy na pečenie. Musia byť pokryté špeciálnym pergamenom. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku tri až štyri milimetre. Potom pomocou špeciálnych vykrajovačiek vykrajujte rôzne tvary. Výsledné sušienky preneste na plechy na pečenie.

Na želanie môžu byť sušienky posypané cukrom, nasekanými vlašskými orechmi alebo makom. Pošlite plechy na pečenie do rúry a pečte sušienky pri teplote 170 stupňov po dobu pätnástich minút. Hotové chudé sušienky vyberte z rúry. Môžete nechať vychladnúť na plechu na pečenie, alebo horúce opatrne preniesť na veľký plech. Takéto domáce chudé pečivo bude chutiť najmä deťom.

Pôstny koláč s jablkami, mrkvou a mandarinkami

Zoznam ingrediencií:

• Múka – 600 gramov.
• Jablká – 400 gramov.
• Mrkva – 200 gramov.
• Cukor – 200 gramov.
• Maslo – 1 šálka.
• Mandarínky – 200 gramov.
• prášok do pečiva – 20 gramov.

Recept na varenie

Tento lahodný a sladký koláčik je pripravený veľmi rýchlo a ukáže sa, že je vzdušný a jemný. Pomocou receptu na chudé pečenie najskôr pripravte ingrediencie na koláč. Jablká sladkých a kyslých odrôd umyte, odrežte z nich šupku a nakrájajte na polovicu. Vyrežte jadro, nakrájajte na kúsky a vložte do misky mixéra.

Mrkvu ošúpeme, dobre umyjeme a nakrájané na kúsky pridáme k jablkám. Mandarínky opláchnite, osušte, nastrúhajte kôru a nalejte do misy mixéra. Potom pridajte dužinu k ostatným ingredienciám. Nalejte cukor a nalejte olej. Mixérom vyšľaháme na hladké pyré.

Uvarené pyré dáme do veľkej misy a priamo do nej preosejeme pšeničnú múku spolu s práškom do pečiva. Vymiesime mäkké cesto. Plech na pečenie bohato vymastíme olejom a vysypeme múkou. Cesto pripravené podľa receptu na chudé pečenie rozotrieme na plech a vložíme do rúry. Teplota, pri ktorej sa bude chudý koláč piecť, by mala byť 180 stupňov a čas je 35-45 minút.

Pripravenosť koláča by sa mala skontrolovať dreveným špáradlom alebo špajdľou. Ak na nej po prepichnutí nezostane mokré cesto, tak je koláč hotový. Potom sa musí vybrať z rúry a nechať vychladnúť na plechu. Potom, keď jemný a svetlý pôstny koláč s voňavou plnkou úplne vychladne, môže byťposypeme práškovým cukrom. Potom musíte koláč nakrájať na kúsky a podávať so šálkou čerstvo uvareného aromatického čaju.

Pôstne palacinky s minerálkou

Zoznam produktov:

• Múka – 2 šálky.
• Minerálna voda - 2 šálky.
• Cukor – 2 polievkové lyžice.
• Vriaca voda – 2 šálky.
• Olej – 4 polievkové lyžice.
• Soľ – 2 štipky.

Varenie palaciniek

Preosejte pšeničnú múku do misky vhodnej veľkosti. Do múky pridajte soľ a cukor, nalejte minerálnu vysoko sýtenú vodu. Dobre premiešajte a odstavte na tridsaťpäť minút. Potom prevarte vodu v kanvici. Nalejte dva poháre do malej misky, nalejte olej a premiešajte. Výslednú zmes nalejte do misky s cestom, znova dobre premiešajte. Cesto na chudé palacinky je hotové.

Teraz musíte na ohni zohriať panvicu na palacinky s rastlinným olejom. Vezmite naberačku požadovanej veľkosti s cestom a nalejte do panvice. Potom krúživými pohybmi rozotrieme cesto po celej ploche panvice. Palacinku opekajte asi dve až tri minúty z jednej strany a po prevrátení opečte z druhej strany. Takto z celého cesta uvaríme palacinky. Podávajte chudé palacinky z minerálnej vody s prírodným medom alebo obľúbeným domácim džemom.

Pomocou vyššie uvedených receptov na pečenie, ktoré sú perfektné v období pôstu, môžete s minimálnymi nákladmi spestriť jedálny lístok pre celú rodinu. Dezerty pripravené podľa týchto receptov sú jemné a veľmi chutné. Vyberte siSvoje obľúbené pečivo môžete upiecť podľa počtu ingrediencií aj podľa času potrebného na varenie. Ak sa vaša rodina postí, neznamená to, že sa budete musieť vo všetkom obmedzovať. Existuje široká škála bezmäsitých receptov, ktoré sú také chutné a uspokojujúce, že pri abstinencii určitých druhov jedál nebudete cítiť žiadne nepohodlie.