Tipy na varenie 2024, November
Kačka v pomalom hrnci. Šťavnaté, chutné a uspokojujúce
Kačka v pomalom hrnci je skvelé jedlo nielen na domácu večeru, ale aj na prijímanie hostí. Hlavná vec pri varení je vedieť, s čím môžete toto mäso kombinovať. Tento článok vám povie, aké prísady je možné pridať do vtáka a ako ho správne uvariť v nádhernom kuchynskom spotrebiči
Čo je horké a prečo. Čo robí jedlo horkým
Bez rozdielu odmietame všetko, čo nám pripomína žlč, a „vyhadzujeme aj dieťa s vodou“. Poďme najprv pochopiť, čo je horké a prečo. Čo vlastne počujú papily nášho jazyka? A signalizuje nám nepríjemná chuť vždy nebezpečenstvo?
Ako rýchlo uvariť zeleninu v pomalom hrnci?
Pravidelná konzumácia zeleniny zlepšuje imunitu a znižuje pravdepodobnosť vzniku sezónnych chorôb. Okrem toho obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá pomáha zlepšovať trávenie
Tajomstvo varenia mäsa na grile
Šašlik je druh grilovaného mäsa populárny v Rusku a vo väčšine ostatných bývalých sovietskych republík. Tradične sa varí na panvici, škatuli podobnej ohnisku, s použitím dreveného uhlia alebo palivového dreva. Spravidla používa hovädzie, bravčové alebo jahňacie mäso, ktoré sa predtým cez noc vložilo do kyslej marinády
Ako uvariť chobotnicu na šalát?
Až donedávna boli morské plody, ako sú krevety, mušle a chobotnice, pre väčšinu Rusov novinkou. Teraz to všetko možno kúpiť v každom supermarkete. Dnes si povieme, ako ošúpať a uvariť chobotnice a ako z nich pripraviť lahodný šalát
Ako vyprážať kotlety na panvici: tipy a triky
Je možné, ale ťažké stretnúť človeka, ktorý nemá rád fašírky. S najväčšou pravdepodobnosťou tento jedinec jednoducho nevie, ako ich variť, alebo nikdy v živote nejedol tieto chutné mäsové guľky. Receptov je toľko, že niekoho nepotešiť je jednoducho nemožné
Pomer pohánky a vody počas varenia
Viete, aký by mal byť pomer pohánky a vody pri varení chutnej a výživnej kaše? Ak takéto informácie nemáte, nájdete ich v predloženom článku
Čo robiť s egrešom na zimu?
Ako pripraviť egreše chutne a rýchlo? Na túto ťažkú kulinársku otázku existuje veľa odpovedí
Ako ošúpať paradajky. Metódy a odporúčania čistenia
Pomerne často potrebuje hostiteľka pri príprave určitých jedál paradajky. Obsahujú veľké množstvo vitamínov a iných užitočných látok a samy o sebe majú príjemnú chuť a vôňu
Ako vyšľahať bielka, aby ste získali stabilnú hmotu
Kvalita kulinárskych produktov, v ktorých sa používajú bielkoviny, priamo závisí od výsledku ich šľahania. Preto musíte vedieť, aké vajíčka a kuchynské doplnky použiť, aby ste získali objemnú hustú proteínovú penu
Ako a koľko variť lososa: možnosti varenia
Ako dlho variť lososa? Táto otázka navštívi mladú gazdinú hneď, ako si domov priniesla takú zdravú, chutnú a hlavne drahú rybu. Ryby sa predávajú chladené alebo úplne mrazené. Je možné zakúpiť nakrájané kúsky lososa alebo jatočné telo, ktoré nebolo očistené od drobov. V každom prípade, bez ohľadu na to, aký druh lososa si kúpite, bude určite vynikajúci, keď sa rozhodnete, či si ho upečiete alebo uvaríte polievku z tejto elitnej ryby
Ako zohriať pizzu v mikrovlnnej rúre
Včerašia pizza má svoje pozitívne stránky: ak sa včera jej kôrka ťažko žuvala, dnes už dostatočne zmäkla. Niektorí majú dokonca radi studený koláč (pizzu). Väčšina labužníkov ho však radšej konzumuje teplý a s naťahujúcim sa taveným syrom. Čo by ste mali robiť, ak máte v chladničke pizzu, ktorá bola uvarená alebo objednaná včera?
Ako vyprážať klobásy na panvici: recepty a tipy na varenie
Recepty s klobásami sú veľmi rozmanité. Mylne sa verí, že môžu byť iba varené, ale nie je to tak. Môžu byť vyprážané s vajíčkom, omáčkami alebo v ceste. Tiež si každý môže pochutnať na lahodných kuracích párkoch v prírodnom obale
Ako dusiť kuraciu pečeň: tipy pre gazdinky, recepty
Pečeň je veľmi rozmarný produkt a vyžaduje si osobitnú pozornosť. Existuje veľa receptov, ktoré sú známe svojou chuťou. Ale aby ste uvarili naozaj skvelé jedlo vhodné pre akúkoľvek prílohu, musíte vedieť, ako dusiť kuraciu pečeň
Ako rýchlo rozmraziť kura bez mikrovlnnej rúry: spôsoby a tipy
Mrazené kura je najobľúbenejšie hotové jedlo. Každá hostiteľka má vždy jedno alebo dve jatočné telá v chladničke, aby jedného dňa narýchlo uvarila chutnú večeru. A samozrejme, skôr či neskôr čelia jednému problému. Kurča je úplne zamrznuté, na dvore je večer, súrne treba večeru. Ako rýchlo rozmraziť kurča bez mikrovlnnej rúry, zvážime spolu
Čo sa dá robiť s mäsom: zoznamy jedál, jednoduché recepty, prísady, koreniny, kalórie, tipy a triky
Poznáte osobne ľudí, ktorí nedokážu vydržať ani deň bez mäsa? Alebo možno tento popis sedí aj vám? V každom prípade, takýchto milovníkov mäsa je šialene veľa. Ak neviete, čo variť z tohto produktu, chcete diverzifikovať svoju stravu a urobiť niečo neobvyklé a zaujímavé, tento článok je špeciálne pre vás
Ako dlho variť jačmeň v pomalom hrnci s namáčaním a bez namáčania? Najlepšie recepty
Podľa mnohých historikov je jačmeň obľúbeným jedlom Petra Veľkého. Má veľa užitočných vlastností a je všestrannou prílohou. Varenie v pomalom hrnci bolo veľmi jednoduché. Ako to urobiť - článok povie
Zemiaková kaša: s čím podávať, nezvyčajné nápady na podávanie, foto
Zemiakové pyré milujú všetci, od mladých po starých. Mimoriadne výživné a nenáročné jedlo sa často dáva na sviatočný stôl ako hlavná príloha. Krásne naservírované jedlo ozdobí každú hostinu. K tomu existuje veľa možností na pôvodné podávanie zemiakovej kaše
Fazuľa "Heinz" v paradajkovej omáčke: kalórie, chuť, výhody, množstvo minerálov, vitamínov a živín
Vedeli ste, aká užitočná je fazuľa pre naše telo? A skutočnosť, že je niekedy nevyhnutný v akýchkoľvek receptoch a každodennej strave? Chuť obyčajnej suchej pohánky je možné korigovať rovnakými fazuľkami Heinz v paradajkovej omáčke. Spoločne študujeme výhody, obsah kalórií, zloženie fazule, ako aj recepty z nej
Ako si vyrobiť kokosový olej doma: potrebné ingrediencie, recept krok za krokom s fotografiami a tipmi na varenie
Kokosový olej je užitočný potravinový výrobok, ktorý sa používa v rôznych odvetviach ľudskej činnosti. Získal veľkú popularitu v kozmeteológii a ľudovom liečiteľstve. Prvýkrát o kokosovom oleji sa stal známy v XV storočí. Používal sa na starostlivosť o pleť a vlasy. V 16. storočí bola ropa vyvezená z Indie a začala sa šíriť v Číne, ako aj po celom svete. Tento článok vám ukáže, ako si vyrobiť kokosový olej doma
Ako vytlačiť citrón: tipy a triky
Skvelým doplnkom rôznych jedál je čerstvo vytlačená citrónová šťava. Ale je dosť ťažké vytlačiť ho z plodu úplne, bez stopy. Aj keď na to, aby ste šťavu vytlačili čo najviac, treba citrus zohriať a čo najviac naň utlačiť. Ako to spraviť? Toto je podrobne uvedené v článku
Ako chutné pripraviť zemiaky v rúre: prísady, recept krok za krokom s fotografiami, nuansami a tajomstvami varenia
Jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny na varenie v rúre sú zemiaky. Ako chutné pripraviť jedlo na jeho základe v rúre? V tomto procese nie je nič zložité. A existuje množstvo receptov, vďaka ktorým uvaríte pre svoju rodinu každý deň jednu pochúťku chutnejšiu ako druhú
Akú prílohu variť pre chobotnice?
Squid má svojskú chuť, preto je veľmi dôležité pri podávaní hotového jedla zvoliť prílohu tak, aby jej chuť nenarušila, ale naopak zdôraznila. Zvážte, aké jedlá sa hodia k chobotnici, predstavte niekoľko zaujímavých receptov
Čo variť s kyslou smotanou a tvarohom: recepty na varenie krok za krokom, prísady, prísady, kalórie, tipy a triky
Dnes sa naučíme, čo uvariť z kyslej smotany a tvarohu. Recepty zahŕňajú produkty, ktoré má v kuchyni každá žena v domácnosti: tvaroh, kyslá smotana, múka, cukor, vajcia. Doprajte sebe a svojim blízkym zaujímavé a chutné pečivo
Pri akej teplote piecť sušienky: vlastnosti sušienok na pečenie, druhy cesta, teplotný rozdiel, čas pečenia a rady cukrárov
Ručne vyrobená torta ozdobí každý stôl. Ale jeho chuťové vlastnosti závisia od prípravy základu. V tomto článku vám povieme, pri akej teplote piecť sušienku na rôznych zariadeniach, aké druhy to sú. Zvážte aj hlavné chyby pri varení
Teplota pečenia sušienok: vlastnosti pečenia sušienok, druhy cesta, teplotný rozdiel, čas pečenia a rady cukrárov
Kto z nás nemá rád chutné koláče a zákusky, ktoré sú také príjemné a efektívne, že zabavia akýkoľvek stres a problémy! A ktorá gazdiná by nechcela na obzvlášť významných rodinných oslavách upiecť zázrak kulinárskeho umenia - drobivý a ľahký domáci koláč. Pri pokuse o varenie vynikajúceho sušienka doma veľa žien čelí skutočnosti, že nie vždy sa ukáže, že má vynikajúcu kvalitu
Čo robiť, ak ste presolili boršč alebo polievku: jemnosti a spôsoby neutralizácie prebytočnej soli
Každá gazdinka chce, aby jej kuchyňa bola vždy čistá a vo vzduchu sa vznášala vôňa lahodného jedla. Ale bez ohľadu na to, aká dobrá je žena vo varení, každá občas robíme chyby. Nesprávne vypočítané dávkovanie v recepte alebo náhodne chvejúca sa ruka o panvicu môže spôsobiť, že prebytočná soľ skončí v miske. Aby ste predišli pokazeniu jedla, je dôležité vedieť, čo robiť, ak máte slaný boršč alebo polievku
Ako upiecť stehno so zemiakmi v rúre: recepty a tajomstvá varenia
Na prípravu chutnej večere nie je potrebné stráviť niekoľko hodín pri sporáku. Niektoré jedlá vyžadujú minimálnu prácu, ale zároveň nie sú horšie ako kulinárske majstrovské diela, do ktorých sa investovalo veľa času a úsilia. Medzi tieto jedlá patria kuracie paličky pečené v rúre so zemiakmi
Pleseň na džeme: čo je nebezpečné a čo robiť, príčiny a varovanie
Možno len ťažko nájdeme človeka, ktorý sa ešte nestretol s takým nepríjemným javom, akým je pleseň na lekvári. A predovšetkým, keď sa zistí takáto nepríjemnosť, znepokojuje sa otázka: je vôbec možné teraz jesť taký džem? Ale aj keď je problém s touto nádobou vyriešený, ako môžeme zabrániť opakovaniu? Odpovede na mnohé otázky na túto tému budú uvedené neskôr v článku
Ako dlho vydrží boršč v chladničke? Podmienky skladovania a podmienky
Polievka je základným jedlom domácej kuchyne. Zdravé stravovanie bez prvých chodov je takmer nemožné si predstaviť. A najužitočnejšie z nich možno právom považovať za boršč. Množstvo zeleniny, byliniek, prítomnosť mäsa – to všetko robí jedlo výdatným a kompletným. Boršč je zdrojom vlákniny a vitamínov, minerálov a bielkovín. Samozrejme, každá žena v domácnosti chce podávať takéto jedlo na stole častejšie a ušetriť čas a variť ho na budúce použitie. Preto vzniká otázka: ako dlho sa boršč uchováva v chladničke?
Dušená ryba bez dvojitého kotla: ako variť, užitočné tipy a recepty
Ryby by sa mali jesť aspoň raz týždenne. Produkt bude užitočnejší, ak bude v pare. Takéto jedlá sú nielen chutné, ale aj nízkokalorické, neobsahujú olej, takže neškodia nášmu telu! Nie každý v dome má dvojitý kotol a nie všetky multivarky majú funkciu parenia riadu. Ako pripraviť jedlo v pare bez parného hrnca? V skutočnosti existuje niekoľko spôsobov a my sa o ne s vami radi podelíme
Ako urobiť kuracie prsia šťavnaté a mäkké: tipy a recepty
Biele hydinové mäso neobsahuje prakticky žiadny tuk a je široko používané v diétnej a detskej výžive. Mnohé neskúsené ženy v domácnosti sa však snažia vyhnúť receptom, ktoré zahŕňajú použitie tejto zložky, pretože je ľahké ju pokaziť v dôsledku nešikovných manipulácií. Dnešný príspevok vám povie, ako správne variť šťavnaté a mäkké kuracie prsia na panvici, v rúre alebo v hrnci
Ako nahradiť kefír pri pečení lievikov?
Na to, aby ste sa stali profesionálom v kuchyni, nie je potrebné vyštudovať akadémiu, pretože na pochopenie všetkých tajomstiev kulinárskeho umenia život nestačí. Ale zároveň, ak sa obrátite na špecialistov, ktorí už dosiahli požadovanú úroveň múdrosti, môžete získať potrebnú schopnosť prispôsobiť takmer každý recept
Ako smažiť ryby bez múky: tipy
Viete vyprážať ryby bez múky? Samozrejme môžete! Existuje niekoľko spôsobov, ako ju variť bez použitia múky. Práve teraz sa pozrime na recepty, ktoré uvádzajú príklad, ako pripraviť takéto vyprážané jedlo
Tajomstvo lahodného pilafu a varenie krok za krokom
Nie každý vie, ako variť lahodný pilaf. To jedlo sa ukáže ako kaša, potom je príliš suché, potom je tekuté! Dnes vám ponúkame odhaliť hlavné tajomstvá lahodného pilafu a fázovú prípravu tohto jedla s jahňacím, kuracím a bravčovým mäsom. Tento článok vám pomôže pripraviť lahodný ryžový pokrm z akéhokoľvek mäsa, ktoré máte v chladničke. Najprv sa porozprávajte o tajomstvách lahodného pilafu a potom sa zoznámte s receptami
Ako skladovať kapustu v chladničke: metódy, podmienky, odporúčania
Ako skladovať kapustu v chladničke? Ako dlho môže ležať na chladnom mieste? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku. Kapusta je produkt, ktorý má každý rád. Je známy, relatívne lacný, mimoriadne bežný. Kapusta je vhodná na nakladanie, dusenie, pečenie chutných kastrólov, prípravu prvých chodov. Preto chce každá moderná gazdinka vedieť, ako správne skladovať kapustu v chladničke. Poďme zistiť všetky nuansy tohto procesu nižšie
Ako zmraziť vývar: metódy, pokyny a užitočné informácie
Hotový vývar je skutočným záchrancom pre každú gazdinku. Na základe toho môžete rýchlo pripraviť večeru, či už ide o polievku alebo omáčku k hlavným jedlám. Po vyskúšaní tohto spôsobu prípravy polotovaru si to väčšina gazdiniek necháva pre seba ako poznámku: skutočne šetrí čas. Zostáva sa naučiť, ako zmraziť vývar, aby bolo možné túto metódu prijať
Ako variť chutné jedlo: rôzne jedlá a chute, veľa receptov, nuansy a tajomstvá varenia
Denná ľudská strava zahŕňa prvý a druhý chod. Preto sa často mnohé ženy v domácnosti pýtajú: čo sa dá uvariť? Chutné jedlo pre celú rodinu na každý deň by malo byť zdravé a jeho príprava nezaberie veľa času. V tomto článku sme vybrali presne také kulinárske majstrovské diela, ktorými môžete potešiť svojich blízkych
Ako smažiť navaga: chutné recepty na ryby
Navaga je klasifikovaná ako diétna ryba. Nie je tučný a nízkokalorický - iba 80 kcal na 100 gramov produktu. Jeho dužina je biela a mäkká. Najlepšou možnosťou varenia je vyprážanie. Môžete to urobiť mnohými spôsobmi, všetky sú jednoduché a rýchle
Ovca na ražni: varenie vcelku
Najlepšou možnosťou na špíz je jahňa na mlieko do jedného roka. Jeho mäso je chutné, jemné a šťavnaté a uvarí sa veľmi rýchlo. Veková hranica barana vhodného na napichovanie je tri roky, no bude citeľne tvrdší, aj keď určite chutný