Tipy na varenie 2024, November

Ako piecť huby? Tipy pre gazdinky

Huby sú veľmi užitočné. Môžu byť varené rôznymi spôsobmi. Napríklad vyprážajte, varte alebo marinujte. Mimochodom, posledná možnosť bude obzvlášť chutná, ak pridáte cibuľu a rastlinný olej. A z húb môžete vytvoriť skvelú kastról. Ako piecť huby v rúre alebo mikrovlnnej rúre? Recept na toto jedlo je jednoduchý

Na údenie pilín a drevených triesok: ktoré si vybrať

Aký druh dreva je lepšie použiť na údenie mäsa, rýb, bravčovej masti a kuracieho mäsa? Ako môžete ovplyvniť chuť hotového výrobku? Aký druh dreva by sa nemal používať?

Ako správne variť pohánku

Ako uvariť pohánku a zachovať v nej užitočné vlastnosti? Hlavnou zásadou varenia je nechať kašu vylúhovať, vtedy telo dostane všetky vitamíny a minerály, ale aj bielkoviny a sacharidy

Ako pestovať sušené mlieko – tipy na varenie

A keď držíme v rukách nádobu, mnohí z nás si pomyslia: „Ako vypestovať sušené mlieko?“Najprv dôkladne skontrolujte balenie. Musí mať podrobné pokyny. Napríklad na škatuľke dojčenskej výživy je napísané, koľko lyžíc riediť vodou a pri akej teplote

Krémové zahusťovadlo: vlastnosti, zloženie, recenzie

Správne pripravené „ozdoby“dodajú domácim koláčom jedinečnú chuť. Najobľúbenejším dekorom v tomto obchode je šľahačka. Je to len generický produkt. Moderné gazdinky pomerne často používajú špeciálne zahusťovadlo na smotanu. Vlastnosti vyššie uvedenej potravinárskej prídavnej látky a jej zloženie budú diskutované v tomto materiáli

Silikónové formy na pečenie: ako používať

Domáce koláče sú znakom pohody v rodine. Čerstvé muffiny, pečené ručne v domácej rúre z pravých produktov, vás dokážu rozveseliť a dodajú vám pohodu. Silikónové formy na pečenie zaujímajú takmer každú hostiteľku, ktorá má rád tento typ varenia. Silikónové výrobky sa do našich kuchýň dostali pomerne nedávno

Ako vyprážať krevety. Tipy od skúsených remeselníkov

Dnes, keď sa lahôdky už dávno stali známym jedlom, si gazdinky chtiac-nechtiac musia rozširovať obzory svojich kulinárskych vedomostí. Na to, aby sme uživili rodinu chutne a pestro, nestačí vedieť uvariť polievku, kašu či uvariť mäso. Morské plody sú na prvom mieste. A tu sa nezaobídete bez ďalších vedomostí a zručností. Napríklad, ako zabíjať chobotnice, ako smažiť krevety alebo ako variť mrazené mušle? Táto veda nie je náročná, ale všetko si vyžaduje čas a túžbu

Ako variť špízy doma?

Ako variť špízy doma? Spôsoby varenia klobás na panvici. Ako variť špízy v rúre?

Ako variť kalcinovaný tvaroh doma?

Vápnikovaný tvaroh je skvelou alternatívou k farmaceutickým prípravkom určeným na nasýtenie tela vápnikom. Produkt je rovnako užitočný pre deti, ich rodičov a starších členov rodiny

Filet z tresky: koľko variť, funkcie varenia, výhody a škody

Varená treska môže byť samostatným jedlom alebo prílohou k jedlu. Ide o zdravé jedlo s originálnou príjemnou chuťou. V tomto článku podrobne zvážime, koľko variť filé z tresky a aké vlastnosti má toto jedlo

Ako sa vyrába lahodná múčna kaša?

Kaša vyrobená z múky sa ľahko a jednoducho pripravuje. Mnohé ženy v domácnosti veria, že takéto jedlo nemôže byť ani chutné, ani zdravé. Hlboko sa však mýlia. Toto jedlo aktívne používali naši predkovia. Dobre zasýti telo, dodá mu veľa sily a energie

Zdravý nápoj: ako si vyrobiť jogurt doma?

Prírodný jogurt je neuveriteľne prospešný pre ľudské zdravie. Aby ste si ho vyrobili sami doma, stačí dodržiavať jednoduché pravidlá. Výsledok určite poteší každého znalca kyslomliečnych pochúťok

Ako roztopiť med? Poďme zistiť

Existuje názor, že med by sa v žiadnom prípade nemal topiť, pretože tento proces vedie k strate všetkých jeho vitamínov a užitočných vlastností. Skúsení včelári a špecialisti zaoberajúci sa týmto prírodným produktom sú si istí, že ide o zbytočné obavy. Poďme zistiť, ako správne roztopiť med. Aby všetky prospešné vlastnosti tejto sladkosti zostali bezpečné a zdravé, musia byť dodržané určité podmienky

Koľko tvarohu sa získa z 1 litra mlieka? Tvaroh doma

Koľko tvarohu sa získa z 1 litra mlieka? Ak nepoznáte odpoveď na túto otázku, tak vám ju predstavíme v tomto článku

Ako sa varí losos na pare

Na varenie lososa môžete použiť rôzne spôsoby tepelnej úpravy: grilovanie, dusenie alebo varenie. Každý z nich je dobrý svojím vlastným spôsobom. Napriek tomu odborníci tvrdia, že najlepšou možnosťou je dusený losos. Po takomto spracovaní zostáva rybie mäso nielen jemné a šťavnaté. V maximálnej možnej miere zachováva tie látky (vitamíny a minerály), ktoré sú pre ľudský organizmus veľmi užitočné

Poznámka pre hostiteľku: čo robiť, ak ste polievku presolili?

Čo má robiť hostiteľka, ak presolila polievku? Najdôležitejšie je neprepadať panike. To sa stáva. Existuje niekoľko spôsobov, ako úhľadne a diskrétne vyriešiť tento problém

Údenie kapra. Horúce údené ryby doma: funkcie a odporúčania

Je karas užitočný? Aké spôsoby údenia rýb existujú? Ako pripraviť ryby na údenie? Recept na kapra údeného za horúca

Ako zapletať vrkoče z mašle? Racionálny spôsob skladovania

Nesprávne pripravená a skladovaná cibuľa často podlieha hnilobným procesom, ktoré môžu viesť k strate celej zásoby zozbieranej úrody, a preto bude všetko úsilie vynaložené na jej zber márne

Ako sušiť jablká v elektrickej sušičke? Pri akej teplote sušiť jablká

Jablká sú celkom šťavnaté ovocie. Na prípravu sušeného ovocia z nich budete musieť odpariť vlhkosť obsiahnutú v ovocí. To sa dá dosiahnuť v režime zvýšenej teploty a konštantného prúdenia vzduchu. Na tieto účely boli navrhnuté rôzne prevedenia elektrických sušičiek, ktoré zabezpečujú proces odparovania vlhkosti

Pripraviť kôpor na zimu? Je to jednoduché

Každý človek chce v zime vdychovať vôňu sviežosti a leta. K tomu šikovné gazdinky pripravujú zeleň do budúcnosti, aby potešili svojich blízkych. Ak pridáte kôpor do polievky alebo boršču, arómy sa rozšíria po celej miestnosti. Ako pripraviť kôpor na zimu, sa dozviete z tohto článku

Syr v pomalom hrnci je tá najchutnejšia a najzdravšia dobrota

Syr v pomalom hrnci je jemný a chutný, a čo je najdôležitejšie - zdravý. Je to spôsobené tým, že vo vlastnoručne vyrobenom mliečnom výrobku sú použité iba prírodné zložky, ktoré prechádzajú šetrnou tepelnou úpravou, pri ktorej sú zachované všetky dostupné vitamíny a živiny

Ako si vybrať a ako uvariť krevety?

Morské plody sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Krevety nie sú výnimkou. Ako si ich správne vybrať a pripraviť?

Ako správne variť krevety

Krevety sú skutočná lahôdka. Aby ste však naplno zažili neprekonateľnú chuť, musíte ich správne uvariť

Ako zbierať šťavel na zimu? Tri osvedčené spôsoby

V zime chceme najmä čerstvú zeleninu. Je nielen užitočná, ale svojím vzhľadom nám pripomína teplé letné dni. Jedna z prvých jarných nás teší šťaveľ. Ale môžete si s ním pripraviť šalát alebo v zime uvariť nádherný zelený boršč. K tomu stačí vedieť správne pripraviť šťavel, aby si táto chutná a zdravá bylinka zachovala krásny vzhľad a hlavne chuť a vitamíny

Ako uvariť lahodný zeleninový kebab

Podrobný recept, ako uvariť lahodný a voňavý zeleninový kebab, odporúčania na vytvorenie tohto chutného jedla

Šunka – čo je to? Ako variť šunku doma?

Šunka je produkt, ktorý ľudstvo pozná už mnoho storočí. Zmienky o ňom ako o ingrediencii používanej na prípravu mnohých jedál možno nájsť v čínskych pojednaniach z 10. – 13. storočia. A dodnes je šunka produktom, ktorý gurmáni veľmi milujú. Koľko však o nej vedia obyčajní ľudia? Tu je napríklad parmská šunka - čo to je?

Ktorú rybu je lepšie piecť v rúre? Pri akej teplote by sa mali ryby piecť? Recepty, fotky

Pečenie je jedným z najúspešnejších, a teda aj najobľúbenejších spôsobov prípravy rýb. Je dosť ťažké ho pokaziť pomocou rúry - okrem toho, že ho prehliadnete a zmeníte na uhlie. Pre niektoré plemená rýb sa však považujú za vhodnejšie iné spôsoby varenia, takže medzi kuchármi pomerne často vyvstáva otázka, ktorú rybu je lepšie piecť v rúre

Ako uvariť chobotnicu, aby bola mäkká?

Až donedávna sa zo všetkých plodov mora na voľnom trhu dal nájsť iba morský sleď. Dnes sa situácia radikálne zmenila. V každom meste majú obchody krevety a mušle, ustrice a chobotnice. A často sa ženy v domácnosti stretávajú s takým problémom, že nevedia, ako ich správne variť.Varenie chobotníc si zaslúži osobitnú pozornosť. Ale aby sa jedlo ukázalo ako chutné, musíte najprv zistiť, ako uvariť chobotnicu. V praxi sa ukazuje, že táto úloha nie je taká jednoduchá

Koláč s čerešňami - pečivo bez vajec a droždia

Niekedy, z akéhokoľvek dôvodu, musíte prestať jesť vajcia. Pre niektorých je dôvodom pôst, iní si ich jednoducho zabudli kúpiť. Tak či onak, pečenie bez vajec je dnes celkom populárne a receptov na chutné koláče, buchty a iné pečivo je asi stovka

Vojakova kaša sa vôbec nepripravuje zo sekery. Armádne recepty na poľné jedlá

Ponúkame vám dva recepty, ktoré popisujú, ako sa varí vojačovská kaša. Prvý je založený na použití „najvojenskej“obilniny – perličkového jačmeňa, druhý popisuje prípravu pokrmu z pohánky

Varené cestoviny: technologická mapa originálu a variácií

Aj keď to znie zvláštne, aj na také jednoduché jedlo, ako sú varené cestoviny, potrebujete jasný návod na varenie, inými slovami, technologickú mapu. Toto je povinný dokument pre tých, ktorí pracujú v potravinárstve, najmä v stravovacích zariadeniach alebo v predajniach, ktoré majú vlastné kulinárske oddelenie

Ako fajčiť ryby: krok za krokom recept s fotografiou. Recepty a spôsoby varenia

Každý má rád údené ryby, no nie každý vie, že tento lahodný produkt si môžete pripraviť aj sami. Aby boli ryby chutné, musíte pochopiť, ako to urobiť. O tom sa bude diskutovať

Ako správne pripraviť okroshku na kvase?

S príchodom leta každá gazdinka hľadá jedlo, ktoré by nebolo príliš mastné a pálivé. Konzumáciou takéhoto jedla totiž veľmi zaťažujete organizmus, ktorý je už z horúčav v stresovej situácii. Preto v takýchto dňoch chcete niečo ľahké a studené. Na pomoc nám prichádza Okroshka - jeden z tradičných receptov ruskej kuchyne. Naučíme vás, ako pripraviť okroshku na kvase, a povieme vám, prečo je táto konkrétna možnosť najužitočnejšia a najchutnejšia

Ako čistiť ostrieža riečneho: nástroje, metódy, odporúčania

Hoci jedlá z ostrieža sú mimoriadne zdravé a chutné, je pomerne náročné ho uvariť, pretože v prvom rade je potrebné odstrániť jeho malé a veľmi húževnaté šupiny. Ďalším problémom sú ostnaté plutvy. Ako vyčistiť riečnu ostriež, stráviť len trochu času a úsilia? Ukazuje sa, že v tomto prípade existujú tajomstvá

Ako ozdobiť tortu mastichou: praktický návod

Asi každý má rád, keď je jeho jedlo nielen chutné, ale aj atraktívne. Týka sa to slávnostných jedál a zákuskov, najmä koláčov. Jedným zo spôsobov, ako ich ozdobiť, je použitie cukrárskeho tmelu, ktorý je založený na bežnom práškovom cukre s pridaním širokej škály neočakávaných prísad, ako je marcipán, želatína, proteín, škrob a marshmallow

Tvarohový kastról bez krupice - chutný a diétny

Tvarečník je nízkokalorické a zdravé jedlo pre dospelých aj deti. Medzitým existuje kategória ľudí, ktorí nemajú radi a nemôžu tolerovať krupicu - hlavnú zložku tohto pečiva. Ako sa pečie tvarohový kastról bez krupice?

Je možné variť mrazené mäso a niekoľkými spôsobmi ho rozmraziť?

Mohlo by sa zdať, že prečo potrebujete blúdiť pri hľadaní odpovede na otázku, či je možné variť mrazené mäso, a hľadať spôsoby, ako rozmraziť. Čo sa stane, ak zanedbáme teplotu tejto ingrediencie a hneď ju vložíme na panvicu? Pozorné ženy v domácnosti a ušľachtilí kuchári tvrdia, že mrazené mäso nedá chutný a (čo je nemenej dôležité) krásny vývar, ak začnete s jeho tepelnou úpravou pre prvý chod bez rozmrazovania produktu

Tipy na varenie 2024, November

Odborná rada

Zaujímavé články

Odporúča

Kategórie